Love and cook или... счастье на кухне и не только

[Ladybird]

Салат из баклажанов с мятой и соевым соусом

Готовила) Очень вкусный салатик

[I-amhappy]

Нее, час-полтора занадто), но буду знать на будующее. На завтра нашла крок-месье, то что мы любим!

Я еще всякие кексы, маффины в школу пеку или вы такое не очень? Вот на завтра сын попросил банановые испечь

Позавчера пекла бутербродные булочки- ушли просто на Ура! Сегодня вечером испекла Пирог с грушами и шоколадом- половины как ни бывало. Огромное спасибо за рецепты.]

Красивая у тебя выпечка получилась! Приятного аппетита!

Прикольно! Недавно с мужем были в BevMo (магазин спиртных напитков), пополняли запасы. Помимо выпить там еще всякие закуски продают, ну типа сыры, орешки и прочее. И почему-то были эти пудинги на полке. И с какой-то стати я купила один. А оказывается - он мне пригодится

Видишь - это интуиция))), но вообще прикольно получилось)

Спасибо за "Сливовый пирог на ореховом тесте" Это очень вкусно !!!!Ребенок чуть в школу не опоздал, все кусочки кушал

Так уже завернула бы ему с собой))

ага, попробую, расскажу обязательно
для отчета:свинина с кабачками в соевом соусе - отличный вариант быстрого мяса, когда с работы приходишь одновременно с мужем и, не успев разуться, слышишь "Жрать хочу!!!" ..панакотта - восхитительно, благодаря этому рецепту я наконец попробовала натуральную ваниль.....

Ага, я сейчас еще один такой же приятный вариант быстрого мяса покажу))

вижу, что Оля тебе уже ответила, а я вот уже раньше задавала подобный вопрос

У вас разные ситуации, у тебя был Наполеон, а для него как раз жидкий крем очень неплох, он лучше пропитывает коржи. А у Дианы я даже не знаю что будет, она просто спросила, как загустить крем))

Готовила) Очень вкусный салатик

Да, я присоединяюсь к твоему мнению)

[I-amhappy]

Этим рецептом убью двух зайцев, а точнее отвечу на просьбу Оксаны о быстром ужине и на просьбу о чем-то вкусном со спаржевой фасолью

Стир-фрай из говядины с зеленой фасолью, сладким перцем и баклажанами

Основное время при приготовлении этого блюда тратится на нарезку и подготовку овощей и мяса. А сама конечная термообработка занимает не больше 5-10 минут. Ну и соблюдаем общее правило для всех стир-фраев - тонко режем, быстро жарим на сильно раскаленной сковороде (в идеале - воке) и постоянно перемешиваем продукты при обжаривании. Мясо лучше жарить порциями, чтобы оно жарилось, а не тушилось



600 г говядины
1 красный сладкий перец
пучок зеленого лука
200 г зеленой фасоли
1 баклажан
соль
кунжутное масло, подсолнечное масло.
Для маринада: 2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. сухого хереса
1 яйцо
1 ч.л. крахмала

Мясо нарезать очень тонкими полосками. Смешать все продукты для маринада, выложить в него мясо, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 ч.



Баклажаны тонко нарезать, посыпать солью и оставить на 20 мин., затем отжать, слить выделившийся сок, баклажаны промыть и обсушить. Зеленую фасоль отварить 5-7 мин. в подсоленном кипятке, затем откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и дать стечь. Лук нарезать трубочками, перец - полосками.

В сковороде (лучше воке) разогреть смесь кунжутного и подсолнечного масла. Выложить туда мясо и быстро 2-3 мин., при постоянном помешивании обжарить до изменения цвета мяса. Выложить мясо на тарелку, поставить в теплое место. На сковороду долить еще немного масла, выложить подготовленные овощи, обжаривать при постоянном помешивании 3-5 мин. Выложить к овощам мясо, перемешать, прогреть все вместе и подать к столу.

[Юльчена]

Жареная картошка со сладким перцем и колбасой

теперь я знаю чем побаловать мужа на вечер))
как раз есть свеженькая домашняя колбаска

и кислого огурчика ему)))ммммм аж самой завидно))

[Rysalo4ka]

Этим рецептом убью двух зайцев, а точнее отвечу на просьбу Оксаны о быстром ужине и на просьбу о чем-то вкусном со спаржевой фасолью

Стир-фрай из говядины с зеленой фасолью, сладким перцем и баклажанами

Оляяяяяя, ну нельзя ж столько есть). Я уже не знаю что первое приготовить и ризотто хочу и рагу из свинины и рагу из говядины с грибами и листы от лазаньи остались, надо их в течении трёх дней расходовать, и нечайно увидидела рецепт рисовой лапши с креветками,- хочууу, меня муж скоро на работу выгонит)))

[A-n-g-e-L]

[QUOTE=I-amhappy;29544388]Пицца с моцареллой, прошутто и рукколой
оооо, надо сделать!!! хороший совет про горячий противень-попробую

[Юльчена]

а что у меня есть..
она настолько нежный..что его даже жевать не надо, только глотать...)))


Вложение 4793549Вложение 4793535

Олечка, спасибО!

[Торри]

Оля, я о лепешке с инжиром.. понимаю, что фишка в сочетании лука и ижира с виноградом, но если без лука? (мне от луха плохо).. чем заменить.. или просто без него.. контраст будет инжир-козий сыр..

[A-n-g-e-L]

Оля, я о лепешке с инжиром.. понимаю, что фишка в сочетании лука и ижира с виноградом, но если без лука? (мне от луха плохо).. чем заменить.. или просто без него.. контраст будет инжир-козий сыр..

инжир козий сыр и виноград думаю хорошо будет
я, правда, не Оля, но вставлю свои 5 коп

[Торри]

инжир козий сыр и виноград думаю хорошо будет
я, правда, не Оля, но вставлю свои 5 коп

или сделать таки с луком.. а сама выковыривать буду)))

[Push-Up]

Стир-фрай из говядины с зеленой фасолью, сладким перцем и баклажанами

Ну очччень вкусно получается, уже давно опробовала

[I-amhappy]

теперь я знаю чем побаловать мужа на вечер))как раз есть свеженькая домашняя колбаскаи кислого огурчика ему)))ммммм аж самой завидно))

Завидуй, Юля, она такая ароматная, что лучше надень на нос прищепку)

Оляяяяяя, ну нельзя ж столько есть). Я уже не знаю что первое приготовить и ризотто хочу и рагу из свинины и рагу из говядины с грибами и листы от лазаньи остались, надо их в течении трёх дней расходовать, и нечайно увидидела рецепт рисовой лапши с креветками,- хочууу, меня муж скоро на работу выгонит)))

Как показывает практика - работа далеко не всегда помогает)) Я вот работаю и что, разве что связывать меня после))

оооо, надо сделать!!! хороший совет про горячий противень-попробую

Пробуй, только зачем целиком в цитату весь рецепт с фотками вставлять? Устаешь же прокручивать, чтобы прочесть, что ты написала)))

а что у меня есть..она настолько нежный..что его даже жевать не надо, только глотать...)))Олечка, спасибО!

Не, ты лучше жуй, на дольше хватит. А то потом опять скажешь, что сильно быстро закончился пирог. Так что, жуй, Юля, жуй тщательно)))

Оля, я о лепешке с инжиром.. понимаю, что фишка в сочетании лука и ижира с виноградом, но если без лука? (мне от луха плохо).. чем заменить.. или просто без него.. контраст будет инжир-козий сыр..

или сделать таки с луком.. а сама выковыривать буду)))

Ялтинский сочный и сладкий лук ты тоже не переносишь? Нужен именно такой, он хороший вкусовой оттенок дает - такую сладость, но не приторную, а строгую, луковую, с обычным горьким репчатым будет совсем не тот компот, его точно лучше не класть. Я бы не заменяла ничем, просто можешь на один сектор лепешки лук не класть, потом его себе и отрежешь.

[Торри]

Мне есть нравится, но позже плохо..
Точно! 1000 раз спасибо. все гениальное просто)

[A-n-g-e-L]

Пробуй, только зачем целиком в цитату весь рецепт с фотками вставлять? Устаешь же прокручивать, чтобы прочесть, что ты написала)))

ну вот теперь я так рецепт не вижу

[Tigra@]

Оленька, оказалась у меня под рукой рыбка и пошла творить ТЕЛАПИЯ с ПОМИДОРАМИ , БАЗИЛИКОМ И БЕЛЫМ ВИНОМ - я так люблю сочетания базилика и томатов, что не смогла устоять))))) потом увидела мороженое - эх............. Оленька, как всегда благодарю за вдохновение)))))))

[Terezka]

Я сегодня делала Салат из баклажанов с мятой и соевым соусом, при том, что не оч лю баклажаны, просто их срочно нужно было как-то использовать, муж уже давно их купил, а я все готовить из них ничего не хотела. Получилось оч вкусно даже мне, ела с удовольствием))) спасибо!!!

[NONa_Od]

А я сегодня паштетик сделала с говяжьей печени, промаринованной в коньяке и с добавлением мёда - мммммммммммм, какая ж вкуснятина получилась...
Олечка, в очередной раз спасибо огромное!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Юльчена]

Завидуй, Юля, она такая ароматная, что лучше надень на нос прищепку)

ну эта... понимаешь)))) мне нельзя много вредного
итак вон с пирогом..... 2 куска утоптала и не заметила
так что надо сдерживаться)))

Не, ты лучше жуй, на дольше хватит. А то потом опять скажешь, что сильно быстро закончился пирог. Так что, жуй, Юля, жуй тщательно)))

да я его подальше в холодильник спрятала,чтобы не видеть))

[Belandra]

Вот простой пирог с заварным кремом

Слоеный пирог с малиной и заварным кремом

Оленька подскажите, тесто нужно СЛОЕННОЕ ДРОЖЖЕВОЕ, или СЛОЕННОЕ БЕЗ ДРОЖЖЕВОЕ

[I-amhappy]

Оленька, оказалась у меня под рукой рыбка и пошла творитьТЕЛАПИЯ с ПОМИДОРАМИ , БАЗИЛИКОМ И БЕЛЫМ ВИНОМ - я так люблю сочетания базилика и томатов, что не смогла устоять)))))

Твори, на радость домашним)

Я сегодня делала Салат из баклажанов с мятой и соевым соусом, при том, что не оч лю баклажаны, просто их срочно нужно было как-то использовать, муж уже давно их купил, а я все готовить из них ничего не хотела. Получилось оч вкусно даже мне, ела с удовольствием))) спасибо!!!

Приятного, даже не самый любимый продукт может получиться неожиданно вкусным)

А я сегодня паштетик сделала с говяжьей печени, промаринованной в коньяке и с добавлением мёда - мммммммммммм, какая ж вкуснятина получилась...Олечка, в очередной раз спасибо огромное!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

О, паштет набирает обороты. Кто темный хлеб печет дома - приготовьте к нему паштет и луковый конфитюр - абсолютно бомбезное сочетание!

ну эта... понимаешь)))) мне нельзя много вредного

Так я же тебе не есть предлагаю, а прищепку на нос одеть, чтобы сдержаться)

Оленька подскажите, тесто нужно СЛОЕННОЕ ДРОЖЖЕВОЕ, или СЛОЕННОЕ БЕЗ ДРОЖЖЕВОЕ

бездрожжевое