Тема: Love and cook или... счастье на кухне и не только

Ответить в теме
Страница 284 из 1233 ПерваяПервая ... 184 234 274 282 283 284 285 286 294 334 384 784 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 5,661 по 5,680 из 24645
  1. Вверх #5661
    Живёт на форуме Аватар для Miss_Reality
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    40
    Сообщений
    4,785
    Репутация
    3806
    А я- опять штруделем с яблочками!!
    Мммм...какой он нежный и вкусный!!!

    Оля, девочки, всех с 8 марта!
    Желаю теплого солнышка, отличного настроения, весенних улыбок, море подарков и цветов!!!
    Остеопат, краниосакральный терапевт. Работаю с детьми и взрослыми


  2. Вверх #5662
    Цитата Сообщение от ss20 Посмотреть сообщение
    У нас сегодня Шварцвальдский торт- просто шикарный, очень понравился всем. Буду повторять неоднократно!
    Гнездышки из лапши с куриным филе- нет слов, все просили добавки! Спасибо и с праздником!!
    Это же хорошо, когда всем всё нравится! Настроение сразу улучшается, понимаешь, что не зря трудилась!

    Цитата Сообщение от Натка Посмотреть сообщение
    С праздником весны и женственности!!
    Вопросик-испекла шоколадно-ореховый ,но мне кажется что не совсем получился-крем жидковатый или должен быть таким??
    Нет, крем тут очень густой. Масляный крем вообще не бывает жидковатым. Это у вас после холодильника так крем тек? Я даже не понимаю, как это возможно с таким количеством сливочного масла.

    Я своих сегодня баловала Сметанно-творожным тортом с черносливом. Все хвалили, оч вкусный!))) спасибо за рецепт!
    На здоровье! Простой и вкусный торт!

    А я- опять штруделем с яблочками!!Мммм...какой он нежный и вкусный!!!
    Ну да и диетичный, как ты любишь! С тортом ребенку определилась?
    Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице

  3. Вверх #5663
    Вот такой тортик сегодня уехал от меня на ДР. Надеюсь, что он всех порадует!

    Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице

  4. Вверх #5664
    Королева-мать Аватар для Felice
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    2,956
    Репутация
    6386
    Цитата Сообщение от I-amhappy Посмотреть сообщение
    Вот такой тортик сегодня уехал от меня на ДР. Надеюсь, что он всех порадует!
    Шикарный! А как же хочется его попробовать!!!
    Под самым красивым хвостом павлина скрывается самая обычная куриная жопа. Так что меньше пафоса, господа!

  5. Вверх #5665
    Посетитель Аватар для яяОляя
    Пол
    Женский
    Сообщений
    307
    Репутация
    13876
    Всем приветики!!!!!!! Всех с весной и прекрасным праздником - 8 марта!!!!!!
    Мне так понравилось печь, благодаря Олиным рецептам, что меня уже не остановить каждый день что-то да пеку. Вот мой отчётик за эти празднично-выходные дни: Блонди с вишней, Банановый пирог, Овсяное печенье с бананами и орехами - Нажмите на изображение для увеличения
Название: 116.jpg
Просмотров: 6
Размер:	223.4 Кб
ID:	5843972
    и Ароматные рулетики с яблоками и изюмом - Нажмите на изображение для увеличения
Название: 113.jpg
Просмотров: 7
Размер:	160.4 Кб
ID:	5843991
    Всё очень просто и Очень вкусно
    Спасибо, Оля

  6. Вверх #5666
    Постоялец форума Аватар для Jina
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    2,423
    Репутация
    875
    Оля!Я просто в восхищении!!!!!А это,что за тортик?Как называется?
    Повезло же кому-то попробовать такую красоту!Может именинник отпишется---как на вкус?

  7. Вверх #5667
    Постоялец форума Аватар для avemutter
    Пол
    Женский
    Адрес
    Там где тепло....
    Сообщений
    1,892
    Репутация
    11839
    Вот такой тортик сегодня уехал от меня на ДР. Надеюсь, что он всех порадует!
    снаружи понятно, а что внутри?

  8. Вверх #5668
    Цитата Сообщение от яяОляя Посмотреть сообщение
    Всем приветики!!!!!!! Всех с весной и прекрасным праздником - 8 марта!!!!!!
    Мне так понравилось печь, благодаря Олиным рецептам, что меня уже не остановить каждый день что-то да пеку. Вот мой отчётик за эти празднично-выходные дни: Блонди с вишней, Банановый пирог, Овсяное печенье с бананами и орехами и Ароматные рулетики с яблоками и изюмом -
    Всё очень просто и Очень вкусно Спасибо, Оля
    Вот-вот, главное - начать, потом входишь во вкус и сложно остановиться. Приятного аппетита!

    Цитата Сообщение от Jina Посмотреть сообщение
    Оля!Я просто в восхищении!!!!!А это,что за тортик?Как называется? Повезло же кому-то попробовать такую красоту!Может именинник отпишется---как на вкус?
    На французском EQUINOXE, перевод кажется Равноденствие.

    Цитата Сообщение от avemutter Посмотреть сообщение
    снаружи понятно, а что внутри?
    Хрустящая основа из штрейзеля, роялтина и молочного шоколада, бисквит на миндальной пасте, крем-брюле с бергамотом, апельсиновое компоте со свежими апельсинами и куантро, мусс из молочного шоколада, карамельная глазурь.
    Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице

  9. Вверх #5669
    Ириска Аватар для Iris69
    Пол
    Женский
    Адрес
    Vinum et Cetera
    Сообщений
    17,042
    Репутация
    10805
    Оля, мульен раз хочу сказать СПАСИБО
    за блонди, да)))))))))))) не представляешь, какие мне люди за него ручки целовали и хвалили
    я ваще восхищаюсь тобой, как ты это все чудово делаешь
    в формате форума это не передать)
    Тот может, кто думает, что может

    mr m_u kommt nach wien

  10. Вверх #5670
    Постоялец форума
    Пол
    Женский
    Возраст
    46
    Сообщений
    1,369
    Репутация
    444
    добрый вечер)))
    интересует рецепт " птичье молоко" или что-то подобное, чтобы было как суфле- нежное и воздушное, с мелкими пузырьками воздуха, которые бы лопались во рту)))
    Оля, есть такое?

  11. Вверх #5671
    Постоялец форума Аватар для Forvi
    Пол
    Женский
    Возраст
    35
    Сообщений
    1,036
    Репутация
    596
    Вот это тортик!! А украшение с бабочками из шоколада?

  12. Вверх #5672
    Посетитель Аватар для shunyavek
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    45
    Сообщений
    345
    Репутация
    615
    Оля, девочки, всех с прошедшим! Всего наилучшего!!! У нас вчера повтор паштета и маринованные кальмары. Вкусно, спасибо!

    Тортик класс, ничего лишнего, так изысканно...

  13. Вверх #5673
    Цитата Сообщение от Iris69 Посмотреть сообщение
    Оля, мульен раз хочу сказать СПАСИБО
    за блонди, да)))))))))))) не представляешь, какие мне люди за него ручки целовали и хвалили
    я ваще восхищаюсь тобой, как ты это все чудово делаешьв формате форума это не передать)
    Спасибо большое! Радуюсь твоему успеху) В формате форума многое не передашь, но мы тут, поэтому выкручиваемся, как можем.

    Цитата Сообщение от elenkozy Посмотреть сообщение
    добрый вечер)))
    интересует рецепт " птичье молоко" или что-то подобное, чтобы было как суфле- нежное и воздушное, с мелкими пузырьками воздуха, которые бы лопались во рту))) Оля, есть такое?
    По моему рецепт птичьего молока есть на форуме, посмотри кондитерский путеводитель.

    Цитата Сообщение от Forvi Посмотреть сообщение
    Вот это тортик!! А украшение с бабочками из шоколада?
    Да, из шоколада. Это с помощью трансфера для шоколада делается, продаются такие листы с нанесенным на них рисунком из какао-масла и по сути это как переводная картинка для шоколада.

    Цитата Сообщение от shunyavek Посмотреть сообщение
    Оля, девочки, всех с прошедшим! Всего наилучшего!!! У нас вчера повтор паштета и маринованные кальмары. Вкусно, спасибо!
    Тортик класс, ничего лишнего, так изысканно...
    Спасибо. Ничего лишнего - это мой любимый стиль в оформлении десертов))
    Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице

  14. Вверх #5674
    Оладьи из гречневой муки с соленым лососем

    Гречневые оладьи очень хороши именно в несладком варианте. Мы их любим с соленой рыбой и соусом из сметаны, хрена и зеленого лука




    2 яйца
    50 г пшеничной муки
    60 г гречневой муки
    1 ч.л. сухих дрожжей
    125 мл молока
    2 ст.л. растопленного слив.масла
    соль
    0,5 ч.л. сахара
    4 стебля зеленого лука
    150 г жирной сметаны
    1 ч.л. белого хрена
    200 г малосольного лосося


    Яйца разделить на белки и желтки. Пшеничную и гречневую муку смешать. Дрожжи растворить в слегка теплом молоке и вместе со слив.маслом, щепоткой соли, желтками и сахаром подмешать в муке. Размешать, чтобы не было комочков, накрыть полотенцем и оставить на 30 мин. в теплом месте.
    Белки взбить и перед выпеканием ввести в тесто. Поджарить оладьи на раст.масле и поставить в горячую (80 град.) духовку.
    Для соуса зеленый лук порубить и подмешать вместе с хреном к сметане. Посолить по вкусу. Разложить по тарелкам оладьи, ломтики соленого лосося и соус.

    Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице

  15. Вверх #5675
    Кулинар форума

    Аватар для Lilu7
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    18,865
    Репутация
    19666
    Оля, здравствуй!

    У меня вопрос по Итальянскому ореховому тортику. Предполагаю, что готовые коржи хорошо могут перенести замораживание, а готовый торт, прослоенный взбитыми сливками без сахара?

  16. Вверх #5676
    Постоялец форума Аватар для avemutter
    Пол
    Женский
    Адрес
    Там где тепло....
    Сообщений
    1,892
    Репутация
    11839
    Хрустящая основа из штрейзеля,
    Оленька, это ж кондитерская крошка, может это Шортбред?

  17. Вверх #5677
    Цитата Сообщение от Lilu7 Посмотреть сообщение
    Оля, здравствуй!

    У меня вопрос по Итальянскому ореховому тортику. Предполагаю, что готовые коржи хорошо могут перенести замораживание, а готовый торт, прослоенный взбитыми сливками без сахара?
    Всё с ним будет нормально. Можешь замораживать.

    Цитата Сообщение от avemutter Посмотреть сообщение
    Оленька, это ж кондитерская крошка, может это Шортбред?
    Я знаю, что такое штрейзель и именно его имею в виду. Он очень часто используется в создании хрустящих текстур.
    Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице

  18. Вверх #5678
    Постоялец форума Аватар для avemutter
    Пол
    Женский
    Адрес
    Там где тепло....
    Сообщений
    1,892
    Репутация
    11839
    так его в виде крошки используют? а собирать как по очереди? извини за столько вопросов просто очень интересно, если получится выложи рецепт и сборку, заранее спасибо
    и еще вопросик как называется это очаровательное пирожное и каков состав?


    очень хотелось видеть в твоем блоге рецепты всей красоты, что ты создаешь, пора открывать кулинарно-кондитерский магазин!!!
    Последний раз редактировалось avemutter; 10.03.2013 в 09:52.

  19. Вверх #5679
    Цитата Сообщение от avemutter Посмотреть сообщение
    так его в виде крошки используют? а собирать как по очереди? извини за столько вопросов просто очень интересно, если получится выложи рецепт и сборку, заранее спасибо
    Ну он выпекается, а потом смешивается с роялтином и растопленным шоколадом, масса наносится на силпат, застывает и потом вырезается то, что нужно.
    А слои, если снизу вверх, то хрустящий слой, мусс, бисквит geine, компоте, крем-брюле, мусс, глазурь.
    Последний раз редактировалось I-amhappy; 10.03.2013 в 11:30.
    Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице

  20. Вверх #5680
    Постоялец форума Аватар для Jina
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    2,423
    Репутация
    875
    У нас сегодня Пшеничный хлеб на ржаной закваске!!!!!Вернее, вчера ночью,вытащила на решетку,послушала,как трещит и оставила!Спасибо,Оля!!
    Такой хлебушек нам очень нравится.У тебя есть еще Пшенично=ржаной на закваске,но он подождет,когда приедут формочки!!!


Ответить в теме
Страница 284 из 1233 ПерваяПервая ... 184 234 274 282 283 284 285 286 294 334 384 784 ... ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. South Park: Bigger Longer and Uncut
    от re greth в разделе Кино и видео
    Ответов: 69
    Последнее сообщение: 17.12.2005, 00:08
  2. I love my job
    от Tigra в разделе Юмор
    Ответов: 7
    Последнее сообщение: 14.07.2005, 15:29
  3. Beavis and Butthead DVD
    от Schizo в разделе Кино и видео
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 28.11.2004, 22:06

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения