Love and cook или... счастье на кухне и не только

[slavasmol]

Екатерина добрый день, куплю противопролежневый матрас, как можно с Вами связаться

[Irinqa]

У нас на ужин Минестроне и Панини
Панини очень удобно и вкусно!!! Все заценили маленькие чиабатты

[Jina]

Это действительно очень вкусно!Мы тоже увлеклись этим супчиком и хлебушком!

[comet]

Оля, с добрым утром! Спасибо большое за вчерашние вкусности!!! Все были в восторге, у детворы глаза разбежались, попробовали всё, и конечно сразу Мне на мой вкус припали "Свежесть" и "Малиновый захер", и макарошки с кислинкой малинка смородинка и т.д. Спасибо, побаловали!

[Малинка]

Девочки, мечты сбываются! Раннее утро, кофе, макарон, семья спит и ни кто и ни что не мешает наслаждаться новым вкусом и снова мечтать.....самой научиться делать макароны. Олечка, спасибище огромное. Из макарошек даже фаворитов выделить не могу, все одинаково вкусные, и ела бы еще и ела (их вкус, вообще может когда-то надоесть?).Из тортиков в фаворитах "Свежесть", а мужу понравился "Шу-шу".Спасибо

[alenv]

На ужин пирог с индейкой - http://loveandcoock.blox.ua/2011/03/Pirog-s-indejkoj-i-syrom.html. Младший сказал - очень вкусно, не знал, что можно из теста столько всего вкусного сделать; муж, съев два приличных куска, сказал - не распробовал.))) Придется повторять.)))
Оля, спасибо!

Я тоже на днях делала (правда, индейки не было, использовала куриное филе). Вкусно получилось, но немного суховата именно начинка. Нужно попробовать еще.

[Giora]

Я тоже на днях делала (правда, индейки не было, использовала куриное филе). Вкусно получилось, но немного суховата именно начинка. Нужно попробовать еще.

Может сметана не жирная? У меня получилась начинка сочная.

[gavrosh]

Олечька, спасибо за макарошки) Впервые попробовала и мне эта вкуснотища понравилась) Тает во рту, а не в руках)))

[Irinqa]

Мои сегодня захотели "черные языки"
Пока ждали охлаждения, ели овсяное печенье и пили газировку с сиропом из черники
Вкусно!!! Спасибо,Оленька!

[peppelotta]

Оля, большое спасибо! Такая вкуснятина - и макаронсы и тортики.

[alenv]

Giora, возможно причина в этом. Брала 21% (к нам пожирнее не возят)

[SunnyGemini]

А у нас сегодня тарт с вишней и персиками. Это просто "orgasm in the mouth")))))

[Shura1025]

Давно не готовила ничего нового, а сейчас снова появился азарт)) Специально купила формы и первый раз сделала маффины. Вот эти http://loveandcook.net.ua/maffiny-s-chernikoj-i-sushenoj-klyukvoj/ , но с черной смородиной. Для тех, кто любит "кислинку" рекомендую. А еще перепробовали этот пирог http://loveandcoock.blox.ua/2010/09/Tvorozhnyj-pirog-s-abrikosami.html с разными фруктами (клубникой, вишней, абрикосами и черной смородиной) и для себя выбрали черную смородину - сочетание творога и черной смородины очень приятное. Оля, спасибо за вкусные рецепты и вдохновение))

[olesya yan]

А у нас сегодня супер вкусный пирог брауни,я аж 2 кусочка съела
и недавно были пампушки с красным борщом,очень ароматные и вкусные,впервые дрожжевое тесто делала
Вложение 6441478Вложение 6441481Вложение 6441479

Спасибо Олечка,за рецептики и вдохновение

[I-amhappy]

А у нас очередные гости и я с снова несу спасибины)))Спасибо!!

Спасибо за овсяное печенье! Рецепт супер.

На ужин пирог с индейкой - Младший сказал - очень вкусно, не знал, что можно из теста столько всего вкусного сделать; муж, съев два приличных куска, сказал - не распробовал.))) Придется повторять.))) Оля, спасибо!

А у нас творожник с черникой очень рекомендую. Делаю его уже 2й раз. За один день весь съели

У нас на ужин Минестроне и Панини Панини очень удобно и вкусно!!! Все заценили маленькие чиабатты

Это действительно очень вкусно!Мы тоже увлеклись этим супчиком и хлебушком!

Давно не готовила ничего нового, а сейчас снова появился азарт)) Специально купила формы и первый раз сделала маффины. Оля, спасибо за вкусные рецепты и вдохновение))

А у нас сегодня супер вкусный пирог брауни,я аж 2 кусочка съелаСпасибо Олечка,за рецептики и вдохновение

Спасибо вам, дорогие мои, за такие разные, но неизменно приятные отзывы. Заходишь в тему, прямо настроение поднимается. Пусть вам и дальше будет также вкусно и вдохновение не пропадает)

Нет не ожидала - так и хотела тонкую, просто начинка даже не держалась на корже, думала может нужно было дать еще подойти тесту, камня та нет ) ничё будем пробовать и тренироваться.

Ну попробуй дать подойти, может будет лучше.

Оля, с добрым утром! Спасибо большое за вчерашние вкусности!!! Все были в восторге, у детворы глаза разбежались, попробовали всё, и конечно сразу Мне на мой вкус припали "Свежесть" и "Малиновый захер", и макарошки с кислинкой малинка смородинка и т.д. Спасибо, побаловали!

Девочки, мечты сбываются! Раннее утро, кофе, макарон, семья спит и ни кто и ни что не мешает наслаждаться новым вкусом и снова мечтать.....самой научиться делать макароны. Олечка, спасибище огромное. Из макарошек даже фаворитов выделить не могу, все одинаково вкусные, и ела бы еще и ела (их вкус, вообще может когда-то надоесть?).Из тортиков в фаворитах "Свежесть", а мужу понравился "Шу-шу".Спасибо

Олечька, спасибо за макарошки) Впервые попробовала и мне эта вкуснотища понравилась) Тает во рту, а не в руках)))

Оля, большое спасибо! Такая вкуснятина - и макаронсы и тортики.

Спасибо, спасибо. Я вчера сделала 19 наборов, это было очень непросто по вчерашней жаре, особенно в плане нарезки, торты моментально хотели таять, но мы им этого не позволили. Рада, что удалось вас порадовать!

Я тоже на днях делала (правда, индейки не было, использовала куриное филе). Вкусно получилось, но немного суховата именно начинка. Нужно попробовать еще.

Странно, начинка у него, наоборот, довольно сочная получается, совсем не сухая.

А у нас сегодня тарт с вишней и персиками. Это просто "orgasm in the mouth")))))

Прикольное выражение!))

[I-amhappy]

Рис с кокосовым молоком и креветками

Как же я люблю это блюдо!! Очень рекомендую попробовать его! Рис получается не очень рассыпчатым, но потрясающе ароматным с легким сладковатым вкусом и запахом кокоса.



400 г крупных креветок
300 г среднезерного риса
600 мл кокосового молока
2 ст.л. коричневого сахара
есколько веточек петрушки
1 лавровый лист
растит.масло
1 ч.л. сухого лукового порошка
0,5 ч.л. молотого чили
соль



Залить рис холодной водой и оставить на 30 мин. Креветки очистить от панциря, удалить кишечную вену и сложить в миску. Добавить 1 ст.л. раст.масла. чили, луковый порошок и щепотку соли. Перемешать и оставить на 15 мин.
Нагреть 2 ст.л. раст.масла в сотейнике с толстым дном. Рис откинуть на сито, дать стечь воде, выложить в сотейник. Добавить сахар, соль, тщательно перемешать. Влить кокосовое молоко,

положить лавровый лист, перемешать. На небольшом огне довести до кипения, выложить в рис креветки, закрыть крышкой. Варить до готовности риса 25-30 мин.. Снять с огня, посыпать петрушкой. Накрыть крышкой, закутать в полотенце и поставить под одеяло на 10 мин. После этого сразу же подать к столу

[Zoluwka]

Оля,здравствуйте!!Подскажите,пож-та,где вы покупаете миндальную муку???

[I-amhappy]

Оля,здравствуйте!!Подскажите,пож-та,где вы покупаете миндальную муку???

Я покупаю на фирме для кондитеров, но она у них продается только ящиками по 5 кг

[snooze]

Таки-да, мечты сбываются! Мечтала попробовать твои, Оленька, творения. Макарошки-супер, первый раз их ела. Больше всего понравились манго+апельсин и лайм. Ну, а Свежесть меня покорил! Можно надеяться на рецепт?
Спасибо!

[I-amhappy]

Таки-да, мечты сбываются! Мечтала попробовать твои, Оленька, творения. Макарошки-супер, первый раз их ела. Больше всего понравились манго+апельсин и лайм. Ну, а Свежесть меня покорил! Можно надеяться на рецепт? Спасибо!

Идея рецепта Свежести принадлежит Жульену Альварезу, а я его только слегка видоизменила. Авторские же рецепты нас просили не публиковать в сети без разрешения мастера, а я считаю, что мои изменения не позволяют считать рецепт своим. Так что могу только перечислить слои - лимонно-миндальный дакуаз, желе красный апельсин+апельсин+юзу, лимонный крем, легкий крем из лимона с соком юзу. Надеюсь, что без обид)