Love and cook или... счастье на кухне и не только

[dtsm]

Огромное спасибо за рецепт песто

[Jina]

Про пропорции для Безе я поняла!Спасибо!!!На днях буду повторять!

[ПУСИК]

Оль, привет, хэлп!
есть 1 кг Фромаж фре (Fromage frais) , истекает срок годности сегодня, что можно сделать из него?

[I-amhappy]

I-amhappy Дорогая наша волшебница!! да, да!! иначе я сказать не могу))))
после того, как моя подружка ( May Be, спасибо тебе большое за все-все-все!!!) рассказала, как она готовила печень по вашему рецепту, то я очень удивилась....меду. я рискнула сделать........думаю, что теперь буду рисковать так каждый раз, как на горизонте моей кухне будет печень.
Спасибо большое за прекрасный рецепт!! с ув. лентяйка на кухне (это я)
пс: пойду поищу ваши бульончики в мультиварке)) только преобрела данное чудо-диво)))

Ой, нет, не надо меня так))) Я очень смущаюсь! Но то, что вам было вкусно я очень рада! Для лентяек у нас очень много быстрых рецептов)

Оленька!!! Спасибо за очередной шедевр на нашей кухне!За окном дождь,а у нас тепло и вкусно пахнет
Такой красавец будет нас сегодня баловать

Очень красивый получился! Думаю, что и вкусный тоже)

и я хочу сказать Спасибо за фрикадельки в медово-горчичном соусе) это бомбезно вкусно

И очень большое спасибо от меня за рецепт кальмар, фаршированных кус-кусом))) Оценила вся семья - муж и две дочери))) очень вкусно получилось

Огромное спасибо за рецепт песто

Дорогие мои, спасибо вам большое! Мне очень радостно, что вы выбрали такие разные рецепты, у вас всё получилось и было вкусно.

Оль, привет, хэлп! есть 1 кг Фромаж фре (Fromage frais) , истекает срок годности сегодня, что можно сделать из него?

Ань, если в свежем виде, то любой десерт с ягодами и медом, инжир с фромаж фреш и мёдом очень вкусен, у меня есть рецепт корзиночек из фило с греческим йогуртом, мёдом и ягодами, тоже с ним будет чудесно, вместо йогурта. Если вдруг решишь его в выпечку использовать, то бери любой рецепт с рикоттой, греческим йогуртом или творожным сыром. Если выберешь рецепт с творожным сыром, то фромаж фреш нужно будет перетереть с небольшим кол-вом слив.масла (где-то 15-20% от веса сыра), а если с рикоттой или йогуртом, то ничего добавлять не нужно, используй его, как указано в рецепте.

[JULBA]

Олечка, а что необычненького и вкусненького можно приготовить из свиной пашинки (около 1 кг)..не очень жирная

[PLATIN@]

Большое спасибо за рецепт "Говяжья печенка с жареными яблоками и картофельным пюре". Действительно вкусно и очень просто!
И сразу вопрос - можно ли в этом блюде к яблоку добавить маленькую грушку?))))

[I-amhappy]

Олечка, а что необычненького и вкусненького можно приготовить из свиной пашинки (около 1 кг)..не очень жирная

Не подскажу, не моё мясо, не покупаю и не готовлю из него. Даже рулеты из специально вырезанной под них пашины не люблю.

Большое спасибо за рецепт "Говяжья печенка с жареными яблоками и картофельным пюре". Действительно вкусно и очень просто!
И сразу вопрос - можно ли в этом блюде к яблоку добавить маленькую грушку?))))

Приятного аппетита! Не уверена, что добавление груши улучшит вкусовые качества этого блюда.

[I-amhappy]

Теплый салат с тыквой, помидорами черри и зеленым луком

Откроем сезон тыквы этим салатом, который будет великолепным гарниром к жареному мясу или птице, а тем, кто диетится станет очень вкусным основным блюдом



600-700 г тыквы, очищенной и нарезанной кубиками 3-4 см
4 ст.л. оливкового масла extra virgin
1 пучок зеленого лука, крупно порезать
300 г помидоров черри
0,5 ч.л. хлопьев сушеного перца чили
2 ст.л. красного винного уксуса
1 пучок руколы
3 ст.л. мелконарезанного шнитт лука
несколько веточек кинзы, мелко порубить (факультативно)
соль, свежемолотый черный перец

Разогреть духовку до 200 град.
Выложить тыкву на блюдо для запекания, сбрызнуть 2 ст.л. оливкового масла, приправить солью и перцем и запекать 15 мин.
Выложить к тыкве зеленый лук и помидоры и запекать еще 15-20 мин. до мягкости тыквы



Переложить овощи в глубокую миску и добавить хлопья чили, уксус и оставшееся оливковое масло. Добавить руколу и кинзу и аккуратно перемешать овощи.

[СГВ]

Премного благодарна за ваши рецепты и вашу фантазию. Испекла пирог со шпинатом и разрекламированый сливовый пирог у меня нет слов ))) Вы волшебница, а я благодаря вам только учусь быть ею!

[Торри]

Оля, салат страсть, как красив)
Сделаю, обязательно, но ребенку без помидор.. не ест, хочу попробовать тыква - яблоко или тыква - брокколи( родину продаст за эту капусту)))

[ПУСИК]

Ань, если в свежем виде, то любой десерт с ягодами и медом, инжир с фромаж фреш и мёдом очень вкусен, у меня есть рецепт корзиночек из фило с греческим йогуртом, мёдом и ягодами, тоже с ним будет чудесно, вместо йогурта. Если вдруг решишь его в выпечку использовать, то бери любой рецепт с рикоттой, греческим йогуртом или творожным сыром. Если выберешь рецепт с творожным сыром, то фромаж фреш нужно будет перетереть с небольшим кол-вом слив.масла (где-то 15-20% от веса сыра), а если с рикоттой или йогуртом, то ничего добавлять не нужно, используй его, как указано в рецепте.

Оля, мега спасибище! сделала http://loveandcook.net.ua/tort-s-tvorozhnym-kremom-i-chernikoj-na-korzhe-iz-sdobnoj-kroshki/.Пока в холодильнике не застывший, но даже в таком виде половина нет))))
Осталось еще немного фромажа , поищу что то с выпечкой

[ГВА]

Подскажите, пожалуйста, что такое сухие инстантные дрожжи? Хочу булочки для гамбургеров из ц/з муки печь. Можно заменить на обычные сухие дрожжи.

[Terezka]

Я сегодня первый раз в жизни делала пампушки))) без твоего рецепта и многочисленных отзывов наверное не решилась бы)))
Получились очень красивые, мягкие, ароматные и вкусные! Спасибо!!!

[dun]

Позавчера повторяла брауни с клюквой (теперь мой фаворит) и подумала,а что же раньше было у нас на десерт???
и не вспомнить теперь,зато брауни,блонди,бискотти,паннакотта,печенья разнообразные и др-полюбились и прижились дома
и теперь не представляю,как без всего этого и без тебя,получается)))
спасибо!

[<VIKUSIK>]

Сегодня первый раз испекла Брауни.Огромное спасибо за рецепт.Теперь они с Блонди будут чередоваться ))))

[ludo44ka]

Продолжаю флеш-моб по фрикаделькам в медово-горчичном соусе Это очень-очень-очень вкусно!!
Еще суп готовила с курицей, кукурузой и рисом, за счет перца и лайма новый вкус))
Спасибище за рецепты!!

[NONa_Od]

и я сегодня с очередным СПАСИБО за свинину по-гамбургски с картофелем и грушей - очень вкусно и сочно, мяско просто тает во рту

[Dres]

В такую погоду твои "осенние" рецепты как нельзя кстати, Оля! У нас крем-суп из запеченных овощей, тыквенный пирог с яблоками, паштет и Запеканка из помидор и баклажан с моцареллой (и как я ее раньше не разглядела?) Спасибо!!!

[Yana27]

А у нас на днях был Штрудель с яблоками и творогом,а сегодня Техасское печенье.Всё очень вкусное!
Спасибо!!!!

[Alice Wonder]

Олечка, сегодня впервые готовила по вашему рецепту Говядину, тушеную в пиве с овощами, такое необычное блюдо за счет пива, муж вообще не понял, что это пиво ))
спасибо большое!!!!!!