| ||
Спасибо! Она и правда такая - эта картошка, очень вкусная))Сообщение от MapTa
Оля спасибо за советы будем экспериментировать картошка такая аппетитная что невольно слюноотделение)
А я не могла дождаться рождества и уже сняла пробу со штолленов ну что сказать - это круто и полностью мой рецепт!!! Вкуснотища!!!!
У нас в кондитерской штоллены и кексы просто разлетелись, хотя мы их сделали под 100 штук, люди покупали, пробовали, приходили за добавкой, а у нас их уже не было((
Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице
Всех с наступающим Рождеством! У меня сегодня йогуртовый с яблоками. Спасибо Оля! Это чрезвычайно быстро, легко и вкусно!))
Отправлено с моего SM-G935F через Tapatalk
Утром строю планы, а днем делаю глупости))))))))))
Спасибо Оля за вкусный рецепт имбирных человечков, мой первый домик, муж назвал " п*яний будиночок". Всех с наступающим Рождеством ! Счастья, любви, удачи!!!Вложение 11781837Вложение 11781838Вложение 11781841Вложение 11781846Вложение 11781849Вложение 11781851Вложение 11781852
Добрый вечер! Поздравляю всех с Рождеством Христовым!
Отведали, Оля, твою картошку. Ну что сказать... Долго тебя не было, но если появляешься, то сразу звездочку с неба нам даришь))) Гости и мы в полном восторге! Все как ты и обещала: кремовая серединка, хрустящая корочка, аромат... Эта картошка была чуть ли не основным блюдом по вкусу, всем хотелось добавки))
Спасибо тебе!
Счастливого Рождества!
Всех с праздниками! Оле спасибо за всё!))
Вот мои впервые приготовленные имбирные печеньки!
Вчера думала, что всё хорошо, а сегодня бац!... Ещё лучше!!!
С праздником! Пирог - красавец!
Очень даже веселая хатынка)) с Рождеством!
Спасибо, с праздниками твою семью!
Про картошку я не зря предупреждала, к ней только тарелочку с вкусными соленьями и больше ничего не нужно)
С праздниками! Очень веселые человечки!Всех с праздниками! Оле спасибо за всё!))
Вот мои впервые приготовленные имбирные печеньки!
Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице
Фрикадельки в глазури из соуса хойсин
Фрикадельки – это скучно и банально? А, если освежить привычный вкус имбирем с чесноком и сладко-пряной глазурью с азиатским соусом хойсин? Могу сказать, что получится отличное блюдо, которое вполне достойно приема гостей, особенно в формате фуршета, потому что маленькие фрикадельки (или можно назвать их по-модному митболлы) удобно наколоть на зубочистку, макнуть в глазурь и сделать закуской на “один укус” И, если вы все еще скептически настроены, то попробуйте их приготовить, они фантастические и ваши гости точно их полюбят.
Самыми сочными и ароматными эти фрикадельки получаются из смешанного фарша, сделанного из равных пропорций говядины и свинины. Вместо хлеба в последнее время я добавляю в фарш азиатские панировочные сухари панко (вообще рекомендую вам их купить, они очень выгодно отличаются от привычных нам панировочных сухарей вкусом и текстурой)
Чтобы все фрикадельки были приблизительно одного размера я использую для их формирования ложку для мороженого, а потом скатываю в ровные шарики влажными руками. Для еще большего упрощения процесса приготовления, я их не жарю, а запекаю, во-первых – меньше запаха в доме, во-вторых – меньше уборки.
И отдельно хочу написать оду соусу хойсин – это гениальное изобретение китайских кулинаров, я его просто обожаю за богатство вкуса и аромата и советую всем иметь его под рукой, после открытия банки, он прекрасно хранится в холодильнике
Для фрикаделек:
по 350 г свиного и говяжьего фарша
1 полная ст.л. соуса хойсин
2 ст.л. соевого соуса
2 см корня имбиря, натереть на мелкой терке
2 зубчика чеснока, очень мелко порубить
3 веточки зеленого лука, нарезать
1 ч.л. жареного кунжутного масла
1 полная ч.л. меда
35 -40 г сухарей панко
1 яйцо
Для глазури:
60 г соуса хойсин
30 г кетчупа
10 г меда
10 г рисового уксуса
1 ч.л. жареного кунжутного масла
1 ст.л. соевого соуса
Зеленый лук и кунжут для подачи
Для фрикаделек: разогреть духовку до 190 град.
Смешать в большой миске все ингредиенты, просто руками, не слишком интенсивно, просто, чтобы все ингредиенты равномерно перемешались. Влажными руками сформировать фрикадельки и выложить на протиень, выстеленный пергаментом. Готовить в разогретой духовке ок. 20 мин.
Тем временем приготовить глазурь, смешать все продукты в небольшом сотейнике, влить пару ложек горячей воды, довести до слабого кипения, помешивая и готовить, чтобы масса начала загустевать 3-5 мин.
Готовые фрикадельки намазать глазурью, посыпать кунжутом и зеленым луком. Оставшуюся глазурью подать к столу в качестве соуса.
Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице
Всех с Рождеством! Мира, добра и любви!
Вчера приходили крестники и Олины рецепты были как всегда кстати, за что большое спасибо, не надо ломать голову что приготовить , просто заходишь на страничку и выбираешь)))спасибо! Вот что у нас было на Новый год и Рождество.
Рис с морепродуктами в ананасе (блог)
Селедочный салат со свеклой (блог)отличная замена Шубе! муж заценил )
Луковый пирог с черносливом (блог) очень нежный
Карри с говядиной, тыквой и базиликом на кокосовом молоке (блог)
Шоколадный рулет с маршмаллоу (блог) мы очень любим тортик птичье молоко, так вот, муж сказал это оно то самое!))нам очень понравился ,особенно крем!
Пирог с айвой и сливочной карамелью
Печенье с абрикосами и лимонной глазурью (яичница)крестники были в восторге
Пирог с мандаринами и кремом сабайон (блог) мандариновое настроение )
еще раз большущее спасибо за рецепты, все что приготовила-всем понравилось !
а что это за рецепт?я делаю йогуртовый с персиками без выпечки с первой страницы .а этот не вижу....Всех с наступающим Рождеством! У меня сегодня йогуртовый с яблоками. Спасибо Оля! Это чрезвычайно быстро, легко и вкусно!))
Отправлено с моего SM-G935F через Tapatalk
Последний раз редактировалось zima od; 09.01.2017 в 09:59.
Может это Йогуртовый с абрикосами?!
http://forumodua.com/showthread.php?t=1399733&p=29915458&viewfull=1#post29915458 ,только девушка заменила абрикос на яблоки.Может и ошибаюсь!Еще был в каком-то из блогов йогуртовый пирог не помню в каком.Ну как-то так
Достаточно свежая запись в блоге новом)))
Можешь принимать таблетки, чтобы принимать меня такой, какая я есть.
Спасибо
Совершенно верно))) Это именно он.
Утром строю планы, а днем делаю глупости))))))))))
пардонте, а где взять абрикосовый конфитюр?
Употребление пива препятствует образованию урины в голове))
Можно купить в магазине, а я использовала варенье айвовое (открытое было в хол-ке),только жидкость из него и отлично все получилось. Это нужно для блеска,поэтому можно использовать,то что подходит и есть в наличии.пардонте, а где взять абрикосовый конфитюр?
Егор 1.09.10
Кирилл 10.02.15
Love and cook или... счастье на кухне и не только
Фисташковый, из блога
Последний раз редактировалось Sweet Fantasy; 11.01.2017 в 20:56.
У меня был абрикосовый джем, такой густой.пардонте, а где взять абрикосовый конфитюр?
Утром строю планы, а днем делаю глупости))))))))))
в блоге очень удобно искать рецепт по тегам. Я, как достаточно системный человек не жалею нескольких минут, чтобы к каждому рецепту отметить и прописать нужные теги. Ну и содержание в блоге есть))) с разбивкой на подразделы)
Слушай, ну не всё так плохо))пардонте, а где взять абрикосовый конфитюр?
Я конечно понимаю, что конфитюры, варенья, джемы не стоят на одной полке с пивом, но вообще они есть в любом супере, стройными рядами выстроены баночки. Ты точно удивишься, как много там всего)
Совершенно верно. Мы на производстве для этих целей используем нейтральную глазурь (напаж), но его точно не купить в обычных магазинах. Поэтому в домашних условиях используется светлый, практически прозрачный конфитюр или джем, если он слишком густой, то его можно слегка разогреть с небольшим количеством воды и нанести кисточкой на фрукты, чтобы они не заветривались и имели привлекательный и аппетитный вид.
Красавчик! и при нынешней цене на фисташку реально "золотой"
Девочки, у меня вопрос по выпечке хлеба на закваске. Можно как-то рецепт переделать под дрожжи прессованные? Я пытаюсь-пытаюсь закваску вырастить...вроде бы пузырится...поднимается..и на этом всё. Так мечтаю о хлебе на закваске, но, пока не выходит, можно как-то её компенсировать в рецепте или это абсолютно другой процесс? Сорри за вопрос, может, элементарный, но он от чайника. Какой пекарь, такой вопрос)
Сделай первый шаг, и ты поймешь, что все не так страшно....
Это другой процесс))) А в каком районе вы живете? Если Таирово-Вузовский, то могу поделиться закваской))
Нашла)) Вы с Радужного))) Готовьте баночку и пишите в личку)). Есть способ передать))
Последний раз редактировалось Irinqa; 12.01.2017 в 08:48.
Можешь принимать таблетки, чтобы принимать меня такой, какая я есть.
Ваши права
Тема: 
Ответить с цитированием
Социальные закладки