Love and cook или... счастье на кухне и не только

[kotel]

Спасибо болшьшое! В блоге тоже все перерыла, а этого рецепта не нашла

Вотhttp://loveandcoock.blox.ua/2011/02/Sloenye-ulitki-s-makom.html

[Таня З]

Оля, привет. Хоть и запозданием, но я только сделала пампушки с чесноком.
Спасибо, очень вкусно и как всегда печеночный паштет вне конкуренции.

[Sweet-X]

Делала на выходных Флорентины и Шоколадно-кокосовый десерт.
Флорентины это не просто печенье - это мега вкуснейшее печенье!!! С шоколадом снизу мне больше всего понравилось))
А вот с таким шикарным десертом как шоколадно-кокосовый не совсем подружилась... Он получился,гости всё съели) Но я собой осталась не довольна,т.к. кофе дало небольшую горечь( Нужно было меньше его ложить( Это наверно из-за того,что у меня был только в гранулах,я его блендрером измельчала...
Я представляла что будет больше кокосовое молоко чувствоваться,а кофе все перебило(
Век живи век учись)))

[АнимА]

А я освоила еще пару блюд! В который раз убеждаюсь, что Олиным рецептам можно доверять на все 100! Результат отменный.
Вчера у нас созрели маринованные кальмары, Обалденно!
Запеченный картофель с селедочным маслом и творожным соусом, надо будет еще картошки сегодня запечь, а то осталось еще масло и соус))
Винегрет с сардельками, муж не любитель винегрета вообще, а этот ел)) Мы остались очень довольны!!!

[Amorushka]

подписываюсь

[Irada08]

И у меня отчет за выходные)
Оля, спасибо за совет. Поставила тесто к духовке, оно поднялось. Рулеты очень вкусные,вечером по чай/кофе самое оно)
Рулет из свинины с курагой - вкусно и сочно.
Картофельные котлетки - и с зеленым горошком, и с мясом, и с грибами. Делаются очень быстро, можно успеть после работы.
У меня наконец-то получилась чиабатта с большими дырками. Ура!!!!!
Блонди, когда мало времени и хочется чего-то вкусненького - вне конкуренции. У меня есть консервированая груша - можно делать блонди с ней?

[Торри]

И у меня отчет за выходные)
Оля, спасибо за совет. Поставила тесто к духовке, оно поднялось. Рулеты очень вкусные,вечером по чай/кофе самое оно)
Рулет из свинины с курагой - вкусно и сочно.
Картофельные котлетки - и с зеленым горошком, и с мясом, и с грибами. Делаются очень быстро, можно успеть после работы.
У меня наконец-то получилась чиабатта с большими дырками. Ура!!!!!
Блонди, когда мало времени и хочется чего-то вкусненького - вне конкуренции. У меня есть консервированая груша - можно делать блонди с ней?

Чиабатта...
делаю острые глаза(как мой детеныш говорит)))
у меня так и не получилась..

[Jina]

Меня чиабатта не оставила равнодушной!
И ребенок потряс!
У нас сегодня плов с куриными желудочками,паштет с французским нотками\когда меня спрашивают -из чего паштет,так и отвечаю\ и салат картофельный с тунцом.Очень он нам пришелся по душе!
Спасибо,Оля!

[яяОляя]

здравствуйте! примите к себе? читаю-читаю и дочиталась: созрела на "Блонди с вишней", но в нашем супермаркете не смогла найти чисто белый шоколад, можно ли использовать пористый белый? спасибо

[Оля Квіточк@]

здравствуйте! примите к себе? читаю-читаю и дочиталась: созрела на "Блонди с вишней", но в нашем супермаркете не смогла найти чисто белый шоколад, можно ли использовать пористый белый? спасибо

не знаю, что на это Оля ответит, но я тоже использовала пористый белый, т.к. в магазине под домом муж нашел только его
скажу, что Блонди был вкусным
п.с. такой простой рецепт, а такая вкуснятина, что после работы собираюсь снова его испечь - быстро и вкусно, особенно, когда должны прийти гости в будний день

[Маri]

я использовала пористый, получилось прекрасно!

[яяОляя]

не знаю, что на это Оля ответит, но я тоже использовала пористый белый, т.к. в магазине под домом муж нашел только его
скажу, что Блонди был вкусным

Спасибо , буду пробовать, так как я на всякий случай купила, как говорится то, что было, т. е. пористый белый шоколад

[I-amhappy]

хто тока не заразился))) супер штука, очень понравилось, легко, но вкусно. я сразу двойную дозу замешала, правда первая порция шоколада с маслом у мне почти сгорела, но я сама виновата, пошла еще раз рецепт перечитать и зачиталась
но меня это не остановило, лю я выпечку с вишней Оля, спасибо за Блонди буду повторять)

ага, про зачиталась - это знакомо, интересно, есть хоть кто-то кого это минуло?))))
Ну, главное, сто по итогу блонди удался

Оля, привет. Хоть и запозданием, но я только сделала пампушки с чесноком.
Спасибо, очень вкусно и как всегда печеночный паштет вне конкуренции.

Танюша, приятного аппетита!

Делала на выходных Флорентины и Шоколадно-кокосовый десерт.
Флорентины это не просто печенье - это мега вкуснейшее печенье!!! С шоколадом снизу мне больше всего понравилось))
А вот с таким шикарным десертом как шоколадно-кокосовый не совсем подружилась... Он получился,гости всё съели) Но я собой осталась не довольна,т.к. кофе дало небольшую горечь( Нужно было меньше его ложить( Это наверно из-за того,что у меня был только в гранулах,я его блендрером измельчала...
Я представляла что будет больше кокосовое молоко чувствоваться,а кофе все перебило(
Век живи век учись)))

А что кофе в гранулах в теплом молоке не растворяется или у тебя не растворимый, а натуральный был?

А я освоила еще пару блюд! В который раз убеждаюсь, что Олиным рецептам можно доверять на все 100! Результат отменный.
Вчера у нас созрели маринованные кальмары, Обалденно!
Запеченный картофель с селедочным маслом и творожным соусом, надо будет еще картошки сегодня запечь, а то осталось еще масло и соус))
Винегрет с сардельками, муж не любитель винегрета вообще, а этот ел)) Мы остались очень довольны!!!

Спасибо за доверие! Такое зимнее у тебя меню получилось. То, что нужно!

И у меня отчет за выходные)
Оля, спасибо за совет. Поставила тесто к духовке, оно поднялось. Рулеты очень вкусные,вечером по чай/кофе самое оно)
Рулет из свинины с курагой - вкусно и сочно.
Картофельные котлетки - и с зеленым горошком, и с мясом, и с грибами. Делаются очень быстро, можно успеть после работы.
У меня наконец-то получилась чиабатта с большими дырками. Ура!!!!!
Блонди, когда мало времени и хочется чего-то вкусненького - вне конкуренции. У меня есть консервированая груша - можно делать блонди с ней?

Фух, я спокойна, что рулеты получились, а то ты тогда не отписалась. Думаю, а вдруг так и не подошло тесто.
С чиабатой поздравляю, она такая красавица с большими дырками. Блонди со свежей грушей будет хорошо, с консервированной может быть слишком сладко, если груша в сиропе.

Чиабатта... делаю острые глаза(как мой детеныш говорит)))
у меня так и не получилась..

еще не вечер

Меня чиабатта не оставила равнодушной!
И ребенок потряс!
У нас сегодня плов с куриными желудочками,паштет с французским нотками\когда меня спрашивают -из чего паштет,так и отвечаю\ и салат картофельный с тунцом.Очень он нам пришелся по душе! Спасибо,Оля!

На здоровьице!

здравствуйте! примите к себе? читаю-читаю и дочиталась: созрела на "Блонди с вишней", но в нашем супермаркете не смогла найти чисто белый шоколад, можно ли использовать пористый белый? спасибо

Пористый, в принципе, можно, только при плавке нужно за ним пристально следить, он раньше может начать пригорать.

[Silka]

Оля, а эту начинку http://loveandcoock.blox.ua/2012/09/Ulitki-s-makom-i-fistashkami.html можно в слоеное тесто, а то осталось после звездочек много, а я хочу не просто с маком , но и с фисташками и с джемом абрикосовым...

[I-amhappy]

Оля, а эту начинку http://loveandcoock.blox.ua/2012/09/Ulitki-s-makom-i-fistashkami.html можно в слоеное тесто, а то осталось после звездочек много, а я хочу не просто с маком , но и с фисташками и с джемом абрикосовым...

Можно, но тогда нужно дрожжевое слоеное тесто, а после звездочек у тебя осталось пресное слоеное, скорее всего

[Sweet-X]

А что кофе в гранулах в теплом молоке не растворяется или у тебя не растворимый, а натуральный был?

Растворился,растворимый)))(Якобс зеленый) Просто чувствовалось что кофе много... но главное что несмотря на это гости все съели)))

[I-amhappy]

Растворился,растворимый)))(Якобс зеленый) Просто чувствовалось что кофе много... но главное что несмотря на это гости все съели)))

Я вообще-то еще тот кофеман, очень много кофе пью, но только натуральный. растворимый вот только для подобных кулинарных целей и стоит у меня. Так я вообще одесский растворимый покупаю, он очень и очень мелкий и хорошо растворяется и тортик даже им присыпать можно слегка, как припылить

[яяОляя]

Пористый,в принципе, можно, только при плавке нужно за ним пристально следить, он раньше может начать пригорать.

Ещё раз Огромное спасибо! Не судите строго, я первый раз в своей жизни пекла и вот, что получилось

[mogves]

Ещё раз Огромное спасибо! Не судите строго, я первый раз в своей жизни пекла и вот, что получилось
Вложение 5546754

отлично получилось)) я во второй раз когда делал, правда, чуть глубже вишни вжимал))

[Sweet-X]

Я вообще-то еще тот кофеман, очень много кофе пью, но только натуральный. растворимый вот только для подобных кулинарных целей и стоит у меня. Так я вообще одесский растворимый покупаю, он очень и очень мелкий и хорошо растворяется и тортик даже им присыпать можно слегка, как припылить

Я просто уже в процессе готовки прочитала 4ст.л. порошка растворимого кофе и пожалела что нет такого)))
Спасибочки! Теперь буду знать