интересно что получится..если белый шоколад смешать с черным....у меня только одна плитка белого и там 65гр кажется...
а так хочется блонди)
|
интересно что получится..если белый шоколад смешать с черным....у меня только одна плитка белого и там 65гр кажется...
а так хочется блонди)
Такие салаты девчонки ваяют!Молодцы!А у нас скромно.Картофельный с сардельками!!!!http://loveandcook.net.ua/kartofelnyj-salat-s-sardelkami/
Столичный кекс - вкусняшка! Я как то готовила.
Сегодня первый раз не считая не удавшейся чиабатты, испекла ХЛЕБ. Пекла Тортано. Вроде получился . Мякишь чуть резиновый, влажновый, но это может потому что горячий? Я не могла дождаться, так и хотелось эту корочку разрезать )
А еще Русское жаркое в горшках (раз четвертый уже делаю, очень нравится)
Печеночный паштет
И миндальный пирог с персиками
Спасибо, Оля за вкусные рецепты!
А еще на неделе делала рыбу в кокосовой панировке. Купила кокос. И не смогла с ним справиться((. Достала пакетик с кокосовой стружкой(. Мужу понравилось, ел с удовольствием! А я не пробовала, потому что пока ждала его с работы на ужин, стоптала половину Блонди .
Кирилл Артёмович 20.03.2004
Анастасия Артёмовна 06.08.2010
Да, это очень вкусный кекс, такой классически кексовый, для любителей традиционных вкусов.
275 г., я стала добавлять больше, мне так больше нравится результат, надо в блоге тоже исправить.
Очень красивый вышел, отлично понимаю мужа)
Яйца дают необходимую влагу для замеса теста, т.к. в песочное тесто зачастую не добавляется никакая дополнительная жидкость, кроме яиц. И из-за того, что в их состав входят жиры и белок, они препятствуют развитию клейковины и улучшают цвет выпеченных изделий из песочного теста
Света, а мне, как фанатке максимально черного шоколада больше брауни по душе. Спасибо и тебе большое, твой магазин очень выручает и помогает воплощать в жизнь многие рецепты. Я всех за шоколадом к тебе отправляю)
Ого..., у тебя большие планы,будет чем впечатлить гостей. Надеюсь, что все получилось так, как ты хотела.
Значит не ваше вкусовое сочетание. Такое бывает)
Приятного аппетита. Как хорошо, когда дети едят с удовольствием!
На блонди точно не будет похоже)
Да, мякиш горячего хлеба совсем не показательный, я стараюсь и не резать горячий. Через пару часов самое оно, чтобы понять, что там получилось.
А с кокосами я управляюсь на раз, правда не кухонныи инструментами, а из ящика мужа - молоток, отвертка, стамеска и никуда он не денется от меня))
Вчера я отправила заказ на расстоечные корзины и нам их купили, доставка по Германии получилась 6,95 евро и мы её разделим на 6 человек.
И я в очередной раз урулила в Киев за очередной порцией вдохновения и кондитерской магии на это раз к несравненному и знаменитому Эммануель Хамону. О таких учителях можно только мечтать
Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице
ОЛя, а вы сталкивались с венской массой? что то я пыталась приготовить, но совсем не получилось (разрыхрытеля в рецепте нет и соды тоже) готовится на водяной бане
спасибо, если можно дайтье сссылочку на него, ато я сегодня готовила. ну блин-блином, совсем не поднялся
Хорошей дороги и море позитива!!!)))
У нас сегодня опять печеночный паштет и Сливовый пирог на ореховом тесте! Прследнюю неделю мучала меня ностальгия по этому пирогу, и вот, испекла))) вкуснотища неимоверная! Не зря сливы осенью для него морозила)))
Оля, спасибо за рецепт "Шоколадные кексы с жидкой сердцевиной ", сегодня наконец-то сделала. И кума на чай заехала, а я ей кексики к столу, просто супер. Единственное, мне кажется я их немного недодержала, боялась чтоб полностью не застыл, и поэтому получился ну слишком нежный, некоторые кексы форму не держали, а по бокам расплывались. Но на вкусе это никак не отразилось и на будущее я уже буду знать сколько их в духовке держать.
А сам кекс просто восхитительный, это так необычно, что внутри теплый жидкий шоколад, простой и роскошный рецепт!
Вчера делала чиабатту... Это вообще первый опыт хлеба. Поначалу все было просто отлично, несмотря на то, что месила руками, получилось и тесто-жвачка, и подошло хорошо, прямо паутиной с огромными дырками... А потом подвела походу духовка (там даже термометра нет, поэтому сложно сказать, сколько там градусов было), и там мой хлебушек осел и немного расплылся в стороны((
Но однозначно, буду пробовать еще) И скорее всего из цельнозерновой муки, только отруби отсею и посыплю сверху)) Кстати, если в ней 11,5 белка сколько добавлять глютена?
И еще смотрю на брауни и не могу решить делать или нет.. Он как кекс получается или типа трюфеля? Или вообще что-то совсем другое?))
∞
Оля, спасибо за пирог. Использовала куриный фарш, который в принципе на сковороде когда дружился с луком стал кусочками, их я не стала разбивать. Получилось очень нежно сочно.
Оля, я в постоянном восторге от тебя и рецептов! Каждый день готовлю что-то новое, и все получается такая вкуснятина!!Сегодня готовила запеканку из семги с рисом и шпинатом (правда вместо семги муж купил замороженный палтус - но вкуснота нежная!!!!), от пампушек я в полном шоке! - у меня никогда не получался ни хлеб ни такое тесто как на пампушки, а с твоими наставлениями и подробными раскладами, у меня все блюда и выпечки (теперь постоянные))) получаются на ура! Спасибо тебе огромное, Оличка, за рецепты, терпение к каждому из нас(иногда такие вопросы встречаются юморные))))! Удачи в очередном учении!!!!
И создал Бог женщину... И нет покоя ни мужикам, ни Богу...
Эх... сижу я и выбираю малому на ДР тортик....из 15 вариантов осталось 7мь %)
Нид хелп...
Девочки, кто деткам что на ДР делал из тортиков? Что б не сильно сложно и могло постоять несколько часов без холодильника.
У нас на час кафе,а торт в 3 будем выносить.
PS^ Где ж мой слюнявчик %).. Нельзя такое на ночь делать %).
Остеопат, краниосакральный терапевт. Работаю с детьми и взрослыми
Оля, удачи в Киеве!
Делала клубничное мороженое - класс! малая ела его на завтрак, обед и ужин по чуть-чуть Говорит -ты ведь будешь его делать всегда когда жарко будет? Оно вкуснее, чем из магазина!
Картофельный гратен - вкуснятина, дашка съела 2 порции, на следующий день снова затребовала. Я сказала, что нет, в ответ - это не честно!!!
Сегодня подруга заметила, что малая моя животик отъела и попу)))
У нас сегодня Парижский батон!!!
Суп с чечевицей и шпинатом!!!
И,конечно,эклеры!!!
Правда,сегодня пришлось крем варить дважды,не хватило.Остались пустые тушки.Видно,задумалась и просчиталась.
Оля,как там впечатления?
Мой фотоотчет за сегодня: "шоколадный брауни" и " вишневый блонди"! Спасибо, Олечке!!!!
Оля или девочки кто пек пирог "а-ля чизкейк", его остужать прямо в форме??? Он такой мягкий подозреваю, что если не остынет полноценно просто упадет.
Последний раз редактировалось кранч; 04.03.2013 в 11:57.
Утром строю планы, а днем делаю глупости))))))))))
Социальные закладки