Love and cook или... счастье на кухне и не только

[nush@]

Слоеный пирог с вишней и маком

Оля, можно в этом пироге вишню заменить ежевикой, у меня ее в заморозке много, да и она тоже с кислинкой или будет не то?

[kris.will.]

Олечка, привет! Выручай. С твоей фантазией и опытом ты точно что-то посоветуешь. Хотя бы идею.
В наличии 2 пачки каннеллони + 2 упак. рикотты. (зелень, овощи и разное мясо тоже есть в наличии)
Что можно из них соорудить? Каннеллони надо отваривать перед фаршировкой?
Плиз, плиз, плиз..... мои мальчики на ужин сегодня ждут фаршированные каннеллони, твой карамельно-финиковый кекс и блины с икрой еще надо нажарить. А у меня вечером еще просмотр Холостяка.) Надо успеть.
Ушла варить твой острый мексиканский супчик - они от него в восторге.

[I-amhappy]

Оля, подскажите тогда, пожалуйста пропорции, сколько пудры, сколько стручков, сколько должно отстояться или можно просто смешать семена с пудрой и сразу использовать? Или нужно не просто смешать? Спасибо!

Можно даже не вынимать семена, а смолоть целый стручок ванили в кофемолке вместе с пудрой, одного стручка на 150г пудры вполне достаточно будет

Оля, можно в этом пироге вишню заменить ежевикой, у меня ее в заморозке много, да и она тоже с кислинкой или будет не то?

Она очень много сока выпускает и пирог будет мокрый. Ежевике нужен крахмал в начинке и тесто слоеное сильно размокнет.

Олечка, привет! Выручай. С твоей фантазией и опытом ты точно что-то посоветуешь. Хотя бы идею.
В наличии 2 пачки каннеллони + 2 упак. рикотты. (зелень, овощи и разное мясо тоже есть в наличии)
Что можно из них соорудить? Каннеллони надо отваривать перед фаршировкой?
Плиз, плиз, плиз..... мои мальчики на ужин сегодня ждут фаршированные каннеллони, твой карамельно-финиковый кекс и блины с икрой еще надо нажарить. А у меня вечером еще просмотр Холостяка.) Надо успеть.
Ушла варить твой острый мексиканский супчик - они от него в восторге.

Отваривать канеллони не нужно, просто нужно достаточно соуса. В ЛС сейчас тебе сброшу рецепт

[*ОДА*]

Оленька нужен твой совет хочу сделать ореховый крем как прослойка в торт изаначально взяла за основу дамский каприз коржи маковый с кокосовой мукой и миндальной...хочу сделать прослойку ореховую на ореховом корже...сварила миндаль плюс грецкий орех молотый молоко сахар...но что то не то.добавить яйца или ввести сливки с желатином???? И еще как ты думаеш во вторую прослойку пойдет абрикосовое желе либо сделать лимонный кудр

[olya i]

Овсянное печенье с орехами и изюмом.........нет слов........но поленилась идти за Макфой,сделала с Кулиндоровской мукой,и много маленьких печенюшек превратились в одно большое(но ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ)печенье.Оля,спасибо!!!

[Startime]

Олечка, спасибо огромное за такую вкусную темку и такие замечательные рецепты. Сделала Йогуртовый торт с персиками (без выпечки) - это просто объедение. Консервированные персики очень неплохо вписались, хотя пожалуй свежие персики сделают этот торт еще ароматней! Спасибо, обязательно подпишусь

[hilena]

Оля спасибо огромное за вдохновение, не только готовить по твоим рецептам, но и искать , читать узнавать много нового.Сегодня приготовила торт Сент-ев ,который часто покупала в Бизе. И теперь я знаю что такое дакуаз Ура!!!

[vichka*]

Оля добрый вечер.

Слоеный пирог с вишней и маком

Заменила вишню на малину, все отлично и вкусно получилось Плов с курицей, зеленым горошком и миндалем тоже вкусненько, так же с вашими рецептами у меня пополнение в приправах пошло по полной
Спасибо большое

[Dres]

Оля спасибо огромное за вдохновение, не только готовить по твоим рецептам, но и искать , читать узнавать много нового.Сегодня приготовила торт Сент-ев ,который часто покупала в Бизе. И теперь я знаю что такое дакуаз Ура!!!

перерыла весь поиск и на форуме и в блоге, дайте ссылку на этот тортик, пожалуйста, а то я не нашла

[hilena]

А рецепта к сожалению нет Просто вдохновленная кондитерскими произведениями Оли , я подобрала рецепт вспоминая тот самый вкус , и вобщем получилось так как в бизе. Еще раз спасибо Оля .

[Namyk]

Делаю сейчас домашнюю пасту, знаю что вкуснота...но тяжеловато, конечно, раскатывать...уже начала задумываться омашинке для раскатки пасты)))) Спасибо, Оленька, за рецепты!!!!

[мил@]

Хочу сказать хозяйке темы, большое спасибо! за рецепт овсяного печенья с клюквой и орехами. Очень вкусно
Сил вам и вдохновения!

[Dres]

Олечка, перерыла поисковик и на форуме и в блоге, но не нашла дайджест ссылок на постные рецепты. Ты вроде его анонсировала или это я что-то путаю?

[Natali26]

Олечка, перерыла поисковик и на форуме и в блоге, но не нашла дайджест ссылок на постные рецепты. Ты вроде его анонсировала или это я что-то путаю?

Ой, я как раз его просматриваю))))) http://loveandcoock.blox.ua/2012/03/Podborka-postnyh-retseptov.html

[Jina]

Оля!Я не пропустила случайно сообщения про расстоечные корзины????!!!
Куда за ними ехать?

[kris.will.]

А у меня сейчас допекается вторая порция розмариновых булочек. Первая на решетке остужается. Все ходят мимо кухни и носами воздух втягивают. Запах потрясный! Спасибо за отличный рецепт.)

[KATERYNKA]

Оля, мне кажется, что ты писала, что делаешь шоколадный Наполеон, можно попросить рецепт? Если я, конечно, не ошиблась) Заранее спасибо

[Jina]

У нас сегодня Масленица!Налистники с разной начинкой!

[naughty]

Отваривать канеллони не нужно, просто нужно достаточно соуса. В ЛС сейчас тебе сброшу рецепт

Поделитесь, пожалуйста, рецептом публично

[Любовь_ис.]

Добрый вечер Олечка, девочки! с масленицей, всем - вкусных блинов!!!!!!
у нас тоже блины, приготовленные по рецепту Оли - ну очень вкусные и красивые вышли - такие тоненькие и кружевные ммммммммм... всем гостям понравились, и еще готовили блинную запеканку с воздушной творожной начинкой -очень вкусно!!!!!!!! Запеканка вышла очень нежная
На этой недельке еще попробовали эклеры с ванильным кремом под шоколадно-мятной глазурью (только у нас с пудрой были), впервые готовила эклеры с кукурузным крахмалом - это просто нечто, так легко и просто было с таким тестом работать, крем просто шикарный вышел - все было очень вкусненько, спасибо большое!!!