Love and cook или... счастье на кухне и не только

[Irinqa]

Всё, мои дорогие! Урулила я в Киев на Альвареза с его непередаваемыми пирожными. Вернусь в пятницу....
Но вы не расслабляйтесь, готовьте, пробуйте, экспериментируйте, творите! Приеду - проверю!)))

А мы и рады отчитаться очень люблю готовить по твоим рецептам. У меня тоже пирожное Лимонное с творогом
Свекольник из запеченных овощей

Удачной сладкой поездки

[Angelll]

Олечка, приготовила Спагетти с креветками и айваром, очень вкусно, ням-ням! Спасибо за рецептик!
Единственное, я сделала выводы, что креветки лучше добавить в конце приготовления вместе со спагетти, т.к. если их готовить (10 минут: обжарить их 3-4 мин., потушить все вместе с помидорами 2-3 мин., прогревать все вместе с айваром 2-3 мин., оставить на огне со спагетти на 1-2 мин.), то креветки получаются жестковатые - я чистила и добавляла чищеные, а перед этим просто заливала кипятком их на пару минут

[gavrosh]

А я готовила пасту с лососем и помидорами черри и песто с базиликом))
Очень вкусно, быстро и легко!

[Jina]

У нас сегодня маффины с финиками и бананами!!!
Поставила пулиш для багетов!

[LVichka]

Девочки, помогите советом пока Оли нету. В субботу у нас будут гости, хочу испечь кофейный тортик. Не могу выбрать между Бисквитным тортом с кофейным муссом и Тортом из миндального бисквита с кофейным кремом...может кто оба делал, подскажите какой вкуснее (на ваш вкус) и без сюрпризов в изготовлении)) буду очень благодарна!

[Jina]

Спеки два!!!Удиви гостей!Шучу-шучу!
Я на выходные буду печь из миндального бисквита!

[Caledonia]

Оленька, всю неделю готовлю по твоим рецептам. Я в восторге, получается всё и невероятно вкусно!
Мне очень понравились курица с тыквой, куриные котлетки, салаты из пасты - быстрые и очень оригинальные.... Духовки у нас нет, так что твои тортики без выпечки очень выручают, вот вчера сделала черничный (из блога), он невероятный!!!! Нежнейший и вкуснейший! Кстати, скажи, а можно для основы использовать не сухарики, а печеньки?


В-общем, кушаем мы теперь дома как в хорошем ресторане.
ОЛЕНЬКА, СПАСИБО ТЕБЕ, ДОРОГАЯ!!!!

[puhnastik]

Девули подкиньте рецепт Олиного паштета, не могу найти, пожаааалуйста!!!!!!

[Jina]

Глазурь,как зеркало!!!!

[Jina]

https://forumodua.com/showthread.php?t=1399733&p=31601165&viewfull=1#pos t31601165 Олин паштет!

[puhnastik]

спасибо !!!!!!!

[Rysalo4ka]

[B][SIZE="4"]Песочный пирог с яблоками и Ежевикой

Очень очень вкусный пирог! Собрат моего любимого грушевого с клюквой .
Имбирь такую приятную остринку добавляет. На одном кусочке остановиться трудно..

[Irinqa]

Понравилось запекать овощи,(как для свекольника,) на гарнир! Фотка еще сырых.. Просто,вкусно и полезно Я еще остатками песто смазала

Пеку печеньки:....да и на форум зашла на секунду, и таймер поставила..а негрики получила...
Овсяное печенье с бананами и орехами
Овсяное печенье с орехами и изюмом

[CLUBNICHKA]

Читаю, Олечка, вашу темку и пользуюсь рецептами несколько месяцев, много нового и интересного нашла для себя, в восторге от Брауни, шоколадных трещинок, украинского батона, шварцвальдского торта и др. Не было времени написать свои отзывы.., а может не было такого повода..)) Так вот, наконец я решилась не полениться и вырастить ржаную закваску (навыращивала 3 банки от жадности, могу поделиться, если кому надо, не стала выкидывать половину и доращивала ее в др. баночке, наверное неправильно, но не поднялась рука смыть все в унитаз) и испечь на ней Пшенично-ржаной хлеб https://forumodua.com/showthread.php?t=1399733&p=30884544&viewfull=1#post30884544
Это НЕВЕРОЯТНО просто!! Такого вкусного хлеба на ржаной муке я не ожидала! Закваске всего 3 дня, хлеб подошел великолепно, мягкий и пушистый, ароматный, корочка хрустящая. Строго рецепта не придерживалась ( что касается замеса теста - нет комбайна и вымешивала в миске вручную, потом устала и поставила в холодильник подходить до утра, утром сформировала хлебушек, подошел - и в духовочку). Неужели так хорошо работает закваска? как по мне, так лучше дрожжей подняла ржаное тесто..

Оля, огромная тебе благодарность за твой труд, советы, рецепты, внимание к твоим поклонникам и любовь к своему делу!!!

[Jina]

У нас сегодня ризотто с горошком!Котлеты куриные с зеленью!!!И овсяное печенье!

[avemutter]

очень красивый, глазурь тоже красота, наверно и вкусно!!!!

[gavrosh]

У нас сегодня ризотто с горошком!Котлеты куриные с зеленью!!!И овсяное печенье!

Делала ризотто с горошком да еще и с мятой - это было что-то умопомрачительное)))) Никогда не думала, что мята уместна в таком блюде!
У меня сегодня в планах фрикадельки из свинины с лимоном и пармезаном

[Ninatali]

ням, подписываюсь на вкусности))

[Irinqa]

Девочки! А 7гр. дрожжей -сколько гр.закваски?

[_Elena_]

Девочки! А 7гр. дрожжей -сколько гр.закваски?

вот тут о том как перевести дрожжевой рецепт на рецепт на закваске

писала Ольга