Love and cook или... счастье на кухне и не только

[Карапузя]

и кексы с клубникой!

[Miss_Reality]

В кофемолке пудру реально, но муторно. В блендере у меня не получалось. Молочное желе у нас очень часто, все ок, используте. полезнее чем магазинный йогрут уж так точно будет)

А по пропорциям-тоже самое? как в олином рецепте? Кстати, молоко у меня тоже магазинное (шабське)

Апдейт) В общем, пудра получилась нормально, но, помоему, я перевзбила сперва сливки- в крепкую пену (не досмотрела), а потом решила перемешать лопаткой клубничное пюре со сливками, показалось, что плохо перемешала-не было однородности- и решила довзбить буквально 1 минуту(( результат- совсем жидкая масса вышла(((

в общем, засунула мороженое в холодильник.......жду.....

[Irinqa]

Девочки,у меня вопрос по тостовому хлебу.
-В рецепте 270 гр. воды,у меня с таким количеством получается "тугенькое" тесто Попробовала добавлять больше...
-мне идеально 290 гр.Мука Староосокольская домашняя..Может быть из-за того: что я пеку не в спецформах, бОльший расход воды? Или то,что замес делаю не вручную..в хлебопечке..?
-И еще,закончились дрожжи..сделала только на закваске,все подымается здорово (увеличилось как обычно,раза в 2.5) .Можно дрожжи вообще не добавлять? В рецепте 1.5 гр.-это для помощи закваске?
Первая фотка-все по рецепту
Вторая-больше воды
Третья-без дрожжей(сейчас только печь буду ставить)

[Ониксо]

Вот мои рисовые оладьи))вкусненькоооСпасибо за рецептик)

[Miss_Reality]

Вот мои рисовые оладьи))вкусненькоооСпасибо за рецептик)

А мне поиск ничего не выдал.....?

[Екатерина А]

Девочки, кто пробывал вместо йогурта молоко использовать в "Ягодно-йогуртовое желе"
Реально ли?
Я чтото пропустила, что нужно купить йогурт ((, а дитю уже пообещала желе. Ну, или, может просто только верхний слой из клубники сделать...

И еще.
У нас сегодня "клубничный день" :пеку пирог с клубникой, сейчас думала сделать желе и мороженое с клубники, правда без уксуса. И выяснила, что ребенок съел всю пудру О.о.....Осталось на донышке- "я ж не все съел, я тебе оставил"

Реально перемолоть просто сахар на кофемолке или блендере,как думаете? Что б получилась пудра.


И третий вопрос- нашла рецепт желе клубничного у себя в книжке- там в рецепте нужно добавить взбитые белки.
Оля, подскажи, пожалуйста -зачем? %)

Я очень часто пудру сама делаю, в блендере сахар перемалываю
А йогурт чаще использую собственного производства, потому как тоже дитю даю

[Ониксо]

А мне поиск ничего не выдал.....?

Вот они
http://loveandcook.net.ua/risovye-oladi/

[Miss_Reality]

Вот они
http://loveandcook.net.ua/risovye-oladi/

А с коровьей брынзой получится, как думаете? а то сыра нет, есть брынза

[лав]

А у нас вот!! Вкусняшка из блинчиков

Скиньте пожалуйста ссылку на рецепт.

[Ониксо]

А с коровьей брынзой получится, как думаете? а то сыра нет, есть брынза

Я,конечно,не эксперт,но я думаю будет неплохо))

[Rysalo4ka]

И третий вопрос- нашла рецепт желе клубничного у себя в книжке- там в рецепте нужно добавить взбитые белки.
Оля, подскажи, пожалуйста -зачем? %)

Белки наверно для воздушности, будет масса не плотненькая, а напоминающая мусс.

[Giora]

Я с небольшим отчетом о проделанной работе.
"Ударилась" в пироги: первый был Киш - ушел на ура, попросили делать почаще, хоть каждый день ; второй - Луковый пирог: младший сказал "я пол часа выковыривал лук, чтобы съесть вкусное тесто", старший принял его за киш "только луком пахнет, но вкусно", сказал. Вот и пойми этих, уже не маленьких, детей.Ну, а мне понравился, что сразу отразилось на фигуре ; третий Открытый пирог с творогом, шпинатом, щавелем и пряной зеленью понравился всем.
Также было клубничное мороженое , курица с картофелем, оливками и розмарином, свекольник из запеченных овощей + пампушки (мммм...) и в довершение бискотти с курагой и орехами.

Оля, спасибо! Все очень просто и вкусно! У меня, наконец-то, проходит страх перед тестом.

[Miss_Reality]

Я с небольшим отчетом о проделанной работе.
"Ударилась" в пироги: первый был Киш - ушел на ура, попросили делать почаще, хоть каждый день ; второй - Луковый пирог: младший сказал "я пол часа выковыривал лук, чтобы съесть вкусное тесто", старший принял его за киш "только луком пахнет, но вкусно", сказал. Вот и пойми этих, уже не маленьких, детей.Ну, а мне понравился, что сразу отразилось на фигуре ; третий Открытый пирог с творогом, шпинатом, щавелем и пряной зеленью понравился всем.
Также было клубничное мороженое , курица с картофелем, оливками и розмарином, свекольник из запеченных овощей + пампушки (мммм...) и в довершение бискотти с курагой и орехами.
Оля, спасибо! Все очень просто и вкусно! У меня, наконец-то, проходит страх перед тестом.

Да, прощай фигура)) Клубничное мороженько реально вкуснючее)))

[NPronto]

А у меня хлеб картофельный ! ВКУСНО.....ММММ

[tanya31]

Девочки,не могу открыть опять ссылку в Олином дневнике(((Что я делаю не так?((Хочу плов с куриными желудочками((

[Jina]

http://loveandcook.net.ua/plov-s-kurinymi-zheludochkami/ плов
Копируешь ссылочку,вставляешь ее в окошко и вперед.Открывается.Только что проверяла.
Удачи!

[tanya31]

а у меня пишет,что страница не найдена((

[_Elena_]

а у меня пишет,что страница не найдена((

у меня тоже сайт http://loveandcook.net.ua
не открывается

притом очень часто
старый же открывается - но оттуда почти все рецепты перенесены на новый...
что-то не так с новым (

[Julka]

у меня тоже сайт http://loveandcook.net.ua
не открывается

притом очень часто
старый же открывается - но оттуда почти все рецепты перенесены на новый...
что-то не так с новым (

Вы каким браузером пользуетесь? Попробуйте открыть в другом.

[Ksusha56]

http://loveandcook.net.ua/plov-s-kurinymi-zheludochkami/ плов
Копируешь ссылочку,вставляешь ее в окошко и вперед.Открывается.Только что проверяла.
Удачи!

Уберите слово плов в ссылке и все открывается. Удачи вам
Кстати, да с разными браузерами возможны разные "шутки"