Love and cook или... счастье на кухне и не только

[I-amhappy]

Оля, а можно в пирог на пресном тесте вместо вишни положить ежевику? Или куда ее можно пристроить? И еще подскажите, где можно купить засахаренный имбирь?

Не стоит, будет е очень хорошо.Её лучше не в чистом виде, а в виде добавок к каким-то ягодам и фруктам в выпечке использовать. Можно в соусах ягодных к десертам, в ягодный мусс добавить юре ежевичное. А иначе кисловато будет и очень много навязчивых косточек. У меня в блоге должен быть пирог с яблоками и ежевикой.
Засахаренный имбирь там, где много разных сухофруктов и орехов.

[Natasha 32]

Привет, Олечка! Ну хоть бери, да в Одессу переезжай - чтобы иногда такую красоту попробовать))) Хотя твои шедевры и пробовать жалко. Просто произведения искусства! Какая ты молодец!

[LVichka]

Не стоит, будет е очень хорошо.Её лучше не в чистом виде, а в виде добавок к каким-то ягодам и фруктам в выпечке использовать. Можно в соусах ягодных к десертам, в ягодный мусс добавить юре ежевичное. А иначе кисловато будет и очень много навязчивых косточек. У меня в блоге должен быть пирог с яблоками и ежевикой.
Засахаренный имбирь там, где много разных сухофруктов и орехов.

Спасибо, я нашла это пирог, в него как раз и нужен имбирь))

[фото]

Здравствуйте) Киньте, пожалуйста, ссылку на "пудру" для челогача (не могу найти))

[natcit]

Здравствуйте) Киньте, пожалуйста, ссылку на "пудру" для челогача (не могу найти))

http://loveandcoock.blox.ua/2012/03/Svinye-chelogachi-s-volshebnoj-pudroj.html

[фото]

Спсб

[Sweet-X]

Оленька,очередное спасибо за рецептики!
Нашла еще один МОЙ на все 100% - Пирог с грушами и шоколадом ! У меня форма для тарта есть только 20см(пересчитывала рецептик),я думаю если б не моя совесть,я бы сама съела его спокойно)))) теперь мне невтрепёж приобрести 26,28 и даже 30см))))
Еще готовила наши "любимчики" чебуреки.

[Tanchik]

Всем привет!
У нас на выходных тоже был абрикосовый пирог - переживала пропечется ли, чуть уменьшила кол-во абрикос, но зря, в следующий раз не буду уменьшать. Кокосовую стружку тоже не добавляла - у нас все противники "райского наслаждения"))

Оленька, спасибо!!!

[кранч]

Для этого творожного торта нужен очень специфический творог - жирный, гладкий и сухой, он должен напоминать по консистенции творожный сыр, на фото разреза видно, какой творог. Если творог вызывает сомнения, то нужно страховаться желатином, с ним вероятность незастывания практически равна нулю.
С чизкейком то всё сложилось?

Оля спасибо за ответ! Творжный торт хоть и не получился красивым был очень вкусным и сьелся с удовольствием))) Замороженый чизкейк...........это таки неприлично вкусно)))))))))) Он получился на все 100%%%%% гости ели и мычали от удовольствия. И делается это чудо очень быстро и просто, результат просто превосходный!!!!!
Было еще перец фаршированный козьим сыром, кальмары с плавленым сырком, хлебный салат, салат с копченым мяском, салат с копченой курочкой и огурчиками, мясо по итальянски, баклажаны по гречески, венесуэльские кукурузные арепас(на завтрак), кабачки в хлебной крошке, лосось с творожным сыром (закуска) отварной картофель с творожным соусом))
Фух...пока писала устала))))
Есть немного фото но позже, гости еще не разьехались ухватила минутку написать благодарность))
Оля спасибоооооооооооооооооо огромное за такие рецепты и возможность удивлять (благодаря твоему труду) гостей и близких!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Ksanurka]

Попробуйте "Творожный пирог с абрикосами". Быстрый,вкусный и сезонные фрукты -персик. Я делала с вишней,абрикосами,персиками.
Очень понравился. Большое спасибо автору темы за ее рецепты. Быстрые и не очень,сложные и не очень, но самое главное красивые и очень вкусные! Спасибо!

Спасибо за совет, тоже сделала с персиками, очень вксно, только на мой вкус основу попробую сделать в следующий раз из песочного теста, а заливка получилась просто супер!
Даже муж, который творожное ничего не ест - кушал с удовольствием.

[snn077]

Мама дорогая!!! Это ж до безобразия красиво, а в том , что офигенно вкусно даже не сомневаюсь. Оленька, респект и уважуха!!)))

Давно не заглядывала в темку-закрутилась, но...лучше бы и не заглядывала средь бела дня - теперь и на работу не хочется

[tapevic]

Спасибо за рецепт канеллони с рикоттой и шпинатом
Вкусно))

[Miss_Reality]

Давно не заглядывала в темку-закрутилась, но...лучше бы и не заглядывала средь бела дня - теперь и на работу не хочется

Вот-вот! Неделю не была дома-первым делом на ОФ проверила Олину темку)))

[I-amhappy]

Привет, Олечка! Ну хоть бери, да в Одессу переезжай - чтобы иногда такую красоту попробовать))) Хотя твои шедевры и пробовать жалко. Просто произведения искусства! Какая ты молодец!

Наташ, я в ноябре у вас буду целых 2 раза)) Будет уже прохладно и я смогу довезти что-то вкусное на гостинец)))

Спасибо, я нашла это пирог, в него как раз и нужен имбирь))

Можешь взять цитрусовые цукаты, если нет имбиря

Оленька,очередное спасибо за рецептики!
Нашла еще один МОЙ на все 100% - Пирог с грушами и шоколадом ! У меня форма для тарта есть только 20см(пересчитывала рецептик),я думаю если б не моя совесть,я бы сама съела его спокойно)))) теперь мне невтрепёж приобрести 26,28 и даже 30см))))
Еще готовила наши "любимчики" чебуреки.

ух, какое у тебя приспособление для чебуреков, а мы все по старинке - тарелочкой и вилочкой)))

Всем привет!
У нас на выходных тоже был абрикосовый пирог - переживала пропечется ли, чуть уменьшила кол-во абрикос, но зря, в следующий раз не буду уменьшать. Кокосовую стружку тоже не добавляла - у нас все противники "райского наслаждения")) Оленька, спасибо!!!

На здоровье! всё получилось - это главное!

Оля спасибо за ответ! Творжный торт хоть и не получился красивым был очень вкусным и сьелся с удовольствием))) Замороженый чизкейк...........это таки неприлично вкусно)))))))))) Он получился на все 100%%%%% гости ели и мычали от удовольствия. И делается это чудо очень быстро и просто, результат просто превосходный!!!!! Было еще....
Оля спасибоооооооооооооооооо огромное за такие рецепты и возможность удивлять (благодаря твоему труду) гостей и близких!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ого, я прям зачиталась тем, что ты готовила. Надеюсь, что все оценили твои труды и целовали твои ручки, такие трудяги ведь они)))

Спасибо за совет, тоже сделала с персиками, очень вксно, только на мой вкус основу попробую сделать в следующий раз из песочного теста, а заливка получилась просто супер! Даже муж, который творожное ничего не ест - кушал с удовольствием.

Да мужья они ваще такие, то не едят, не едят, только рассчитываешь, что он это не ест- раз и пустая тарелка) Ветреные они какие-то)

Давно не заглядывала в темку-закрутилась, но...лучше бы и не заглядывала средь бела дня - теперь и на работу не хочется

А вы всех с работы в тему приводите, даешь массовый саботаж!!!

Спасибо за рецепт канеллони с рикоттой и шпинатом Вкусно))

Красиво то как! На здоровье!

Вот-вот! Неделю не была дома-первым делом на ОФ проверила Олину темку)))

И как мы тут за неделю, времени ведь зря не теряли? Надеюсь, что ты отдыхала и вернулась полная сил и энергии!

[Miss_Reality]

И как мы тут за неделю, времени ведь зря не теряли? Надеюсь, что ты отдыхала и вернулась полная сил и энергии!

Аха))) Теперь думаю- что первым делать))) Пока у меня повторный заказ на Флорентийский торт))

Кстати, вот фото моего многострадального флорентийского торта .

[Natasha 32]

[QUOTE=I-amhappy;40638531]Наташ, я в ноябре у вас буду целых 2 раза)) Будет уже прохладно и я смогу довезти что-то вкусное на гостинец)))

Ура! Это же просто праздник какой-то! И хотя я не люблю ноябрьскую осень и только дочкин ДР скрашивает все "прелести" этого месяца, этот ноябрь я уже жду. Ждем в гости!







Ого, я прям зачиталась тем, что ты готовила. Надеюсь, что все оценили твои труды и целовали твои ручки, такие трудяги ведь они)))

[Natasha 32]

[QUOTE=Natasha 32;40642869][QUOTE=I-amhappy;40638531]Наташ, я в ноябре у вас буду целых 2 раза)) Будет уже прохладно и я смогу довезти что-то вкусное на гостинец)))

Ура! Это же просто праздник какой-то! И хотя я не люблю ноябрьскую осень и только дочкин ДР скрашивает все "прелести" этого месяца, этот ноябрь я уже жду. Ждем в гости!
(Это я случайно не удалила последнюю строку в предыдущем сообщении)

[Akopusik]

Наконец-то и я добралась написать большое СПАСИБО Оле за ее труд и красоту, которую она нам всем дарит! Регулярно посещаю тему и готовлю по Вашим рецептам, а вот написать решилась только сейчас...
Хочу сказать, что в нашем доме полюбились каннелони со шпинатом и рикоттой, лазанья, творожная запеканка с изюмом и апельсиновыми цукатами ну и конечно же мною любимый брауни...это наверное любовь всех девушек! ) а вот собственно и он сам:

[snn077]

Наконец-то и я добралась написать большое СПАСИБО Оле за ее труд и красоту, которую она нам всем дарит! Регулярно посещаю тему и готовлю по Вашим рецептам, а вот написать решилась только сейчас...
Хочу сказать, что в нашем доме полюбились каннелони со шпинатом и рикоттой, лазанья, творожная запеканка с изюмом и апельсиновыми цукатами ну и конечно же мною любимый брауни...это наверное любовь всех девушек! ) а вот собственно и он сам:

Красота)
Прям, как у хозяйки темы получается

[Akopusik]

Красота)
Прям, как у хозяйки темы получается

Спасибо! Подражание - лучшая форма лести!