Love and cook или... счастье на кухне и не только

[Бастильда]

Сделала "Пирог с грушами и клюквой" ммммм..вкуснота какая..Вкус нежный, не приторный, с деликатной кислинкой. А готовить его было одно удовольствие..Тесто податливое, эластичное. Пойду-ка я съем кусочек с горячим чаем.

Спасибо, Оля за такой простой и замечательный рецепт!

[Natulicik]

Олечка, с прошедшим Днем Рождения тебя!!!! Пусть на все хватает сил и жизнь играет яркими красками !!!! Спасибо, за разнообразие на кухне, благодаря твоим рецептам!
Из недавнего, столичный кекс, баклажаны в "магическом соусе" )), очень вкусно, сегодня хочу в таком соусе перец запеченный сделать, а вчера я прям наслаждалась Сырным супом-пюре с гренками, он очень мой )), согрел меня. Спасибо!

[olek]

У нас сливовый пирог (с формами у меня напряг, поэтому пеку в круглой), первый раз пекла как по рецепту, а потом сократила, не заливаю сверху заливкой http://loveandcoock.blox.ua/2010/10/Slivovyj-pirog-na-orehovom-teste.html и медовая панакота вкуснотише, но мужу не понравилось вообще, пригласила куму и мы сьели с удовольствием.(не получилось выташить из формы, успела слегка потечь)https://forumodua.com/showthread.php?t=1399733&p=39863828&viewfull=1#post39863828

[Jina]

http://loveandcoock.blox.ua/2010/11/Pirog-s-ajvoj-i-slivochnoj-karamelyu.html



У нас два раза подряд Айва!

[Yana27]

А у нас,а у нас)))...
И снова Фрикадельки в медово-горчичном соусе.
Банановые маффины с кокосом и шоколадом
Очень вкусное сочетание,что в маффинах,что в печеньках.
Овсяные печенья не очень люблю,но шоколад,хлопья,кокос делают его необыкновенным!
Так же с банановыми маффинами......когда-то часто делала банановые пироги,ооочень они приелись,но здесь кокос и шоколад придают совсем другой вкус.Мне понравилось!
вчера вечером прошла 6-ть!!! магазинов,и всё таки в итоге,добежала в Таврию-нигде не могла найти кокосовой стружки((

СПАСИБО!!!

А вот мое
Техасское печенье ,в прошлый раз было без фото.
Вложение 6960115
С Прошедшим Оленька!

[Jina]

http://loveandcook.net.ua/salat-s-nutom-fetoj-kuricej-gril-i-shpinatom/

Очень вкусный салат!Особенно для любителей нута!
Оторваться невозможно!.

[Екатерина А]

А я готовила вчера сёмгу под чурмалой. Это очень вкусно

[I-amhappy]

Еще раз спасибо за поздравления тут и в репке, очень приятно вас читать)

В теме только поздравления и благодарности)))Народ в загуле))) никто ничего не готовит)))2-й день празднуем)))
А у нас сегодня печеночный паштет и ароматнейшие и полезные Тыквенные маффины)

Ну, а что, можем себе позволить)) Хорошо, что не с 1-го по 12-е, как на Новый год)
Вот сегодня уже все в строю, с отчетами))

Я вчера готовила свиные отбивные с яблоками -БОМБА! Мясо мягкое, нежное в сочетании с кисло-сладким вкусом яблок, пикантность придает горчица. Очень вкусно! Оля, спасибо!!!
Я немного добавила от себя.. под мясо положила предварительно обжаренную на сковородке картошку..

На здоровье, а у нас тут яблоки вместо картошки, мы их как гарнир едим, но у нас вообще так часто, я крайне редко отдельно гарниры готовлю, или салаты, или свежие овощи режу, или вот с чем мясо готовилось, с тем и едим.

Сделала "Пирог с грушами и клюквой" ммммм..вкуснота какая..Вкус нежный, не приторный, с деликатной кислинкой. А готовить его было одно удовольствие..Тесто податливое, эластичное. Пойду-ка я съем кусочек с горячим чаем. Спасибо, Оля за такой простой и замечательный рецепт!

Приятного чаепития!

Олечка, с прошедшим Днем Рождения тебя!!!! Пусть на все хватает сил и жизнь играет яркими красками !!!! Спасибо, за разнообразие на кухне, благодаря твоим рецептам!
Из недавнего, столичный кекс, баклажаны в "магическом соусе" )), очень вкусно, сегодня хочу в таком соусе перец запеченный сделать, а вчера я прям наслаждалась Сырным супом-пюре с гренками, он очень мой )), согрел меня. Спасибо!

Спасибо!
А сейчас с такой погодой самое время супов, лучше мало что согреет)) И это я говорю не в январе, ужас))

У нас сливовый пирог (с формами у меня напряг, поэтому пеку в круглой), первый раз пекла как по рецепту, а потом сократила, не заливаю сверху заливкой и медовая панакота вкуснотише, но мужу не понравилось вообще, пригласила куму и мы сьели с удовольствием.(не получилось выташить из формы, успела слегка потечь

Муж, наверное, привкус мёда не любит, бывают такие товарищи) Зато вам больше досталось)

А у нас,а у нас)))...
И снова Фрикадельки в медово-горчичном соусе.
Банановые маффины с кокосом и шоколадом
Очень вкусное сочетание,что в маффинах,что в печеньках.
Овсяные печенья не очень люблю,но шоколад,хлопья,кокос делают его необыкновенным!
Так же с банановыми маффинами......когда-то часто делала банановые пироги,ооочень они приелись,но здесь кокос и шоколад придают совсем другой вкус.Мне понравилось!
вчера вечером прошла 6-ть!!! магазинов,и всё таки в итоге,добежала в Таврию-нигде не могла найти кокосовой стружки((

Ого, вот как бывает, кокосовая стружка уже в дефиците, кто бы мог подумать? Но главное, что ты все же её нашла и приготовила задуманное.
Я вообще люблю кокос в сочетании с разными тропическими вкусами - банан, манго, маракуйя, ананас. У меня даже придумано несколько тортов с такими сочетаниями)

http://loveandcook.net.ua/salat-s-nutom-fetoj-kuricej-gril-i-shpinatom/
Очень вкусный салат!Особенно для любителей нута! оторваться невозможно!.

Ну не отрывайтесь уже, лопайте до конца)

А я готовила вчера сёмгу под чурмалой. Это очень вкусно

Под чармулой, это сууупер ароматно)

[Natasha 32]

[QUOTE]А сейчас с такой погодой самое время супов, лучше мало что согреет)) И это я говорю не в январе, ужас))
Да-да! А в этом году вообще прикольно - холод пришел в конце августа и, я так понимаю, не уйдет до апреля... Поэтому имбирное печенье, теплые салаты, супы - лидеры меню.)))

[I-amhappy]

Бананово-финиковые маффины с соусом из белого шоколада



150 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
130 г слив. масла
2 больших яйца
60 г сахара
2 ст.л.молока
1 банан
150 г фиников
50 г чищеных грецких орехов
раст.масло для смазывания формы
Соус: 100 г белого шоколада
100 мл сливок 10 или 20%

Муку с разрыхлителем просеять в миску. Из фиников вынуть косточки, а мякоть мелко нарезать. Орехи крупно порубить ножом. Банан очистить и размять в пюре.
Слив.масло нагреть до комнатной температуры, выложить в мучную смесь и перемешать. Добавить сахар, яйца, молоко, нарезанные финики, орехи и банановое пюре. Перемешать до однородности.
Разогреть духовку до 180 град. Смазать раст.маслом формочек для маффинов. Разложить тесто по формочкам, поставить их в разогретую духовку и выпекать 20-25 мин. дать остыть в формочках.

Соус: В сотейник влить сливки. Шоколад разломать на кусочки и добавить к сливкам. Нагревать на очень медленносм огне, постоянно помешивая, пока шоколад не растает. Разложить маффины по тарелкам и полить шоколадным соусом.

[Jina]

Это мои самые любимые маффины!!!!
Я на них всех наших подсадила!

[kris.will.]

Бананово-финиковые маффины с соусом из белого шоколада

Я наверное сделаю на выходных, люблю такие вкусности: финики, бананы, орешки.
У меня есть фундук, пойдет вместо грецких?
Оля, скажи, а соус так и получается с крупинками? Или это белый шоколад такой попался?

[snn077]

Хозяйке темы (ړײ)

[I-amhappy]

Да-да! А в этом году вообще прикольно - холод пришел в конце августа и, я так понимаю, не уйдет до апреля... Поэтому имбирное печенье, теплые салаты, супы - лидеры меню.)))

Оптимистичная ты наша))

Это мои самые любимые маффины!!!! Я на них всех наших подсадила!

ага, я помню, что ты часто их готовишь.

Я наверное сделаю на выходных, люблю такие вкусности: финики, бананы, орешки. У меня есть фундук, пойдет вместо грецких?
Оля, скажи, а соус так и получается с крупинками? Или это белый шоколад такой попался?

Фундук подойдет замечательно.
А соус без крупинок, это фото 3-хгодичной давности, я тогда еще шоколадом в плитках пользовалась, с ним бывали такие проколы, сейчас только кондитерским в каллетах, никаких крупинок, но переснимать как-то руки не доходят.

[naddusha]

А вот еще один огромный подарок, который мне и всем читателям темы сделала Ира gavrosh
Она полностью обновила наше оглавление темы, я думаю, что все должны быть благодарны, я лично говорю ей огромное спасибо! Большая работа проделана и очень быстро!

это здорово! а на первой страничке обновится?

[Belandra]

Оленька, тут возник вопрос "на засыпку" подскажи какие красители ты используешь? соответственно где берешь?
и ещё вопрос у тебя вот такие коврики?

[I-amhappy]

это здорово! а на первой страничке обновится?

У меня нет прав редактировать посты, больше, чем месячной давности, как и любого пользователя форума)

Оленька, тут возник вопрос "на засыпку" подскажи какие красители ты используешь? соответственно где берешь?
и ещё вопрос у тебя вот такие коврики?

Гелевые красители у меня Америколор, их покупаю у Светы avemutter или в La-torta
А сухие красители для шоколада и макарон я заказываю французские на проф. сайте во Франции, у них нет доставки в Украину, заказываю через подругу в Литве.
Коврики у меня другой фирмы, но внешне точно такие же.

[Belandra]

Гелевые красители у меня Америколор, их покупаю у Светы avemutter или в La-torta
А сухие красители для шоколада и макарон я заказываю французские на проф. сайте во Франции, у них нет доставки в Украину, заказываю через подругу в Литве.
Коврики у меня другой фирмы, но внешне точно такие же.

Оленька а от куда ты берешь гелевые красители? У нас стал вопрос рождественских пряников с цветным айсингом, но наши местные красители я как-то..... не очень хочу брать....

[I-amhappy]

Оленька а от куда ты берешь гелевые красители? У нас стал вопрос рождественских пряников с цветным айсингом, но наши местные красители я как-то..... не очень хочу брать....

Я же написала их покупаю у Светы avemutter или в La-torta

[Belandra]

Я же написала их покупаю у Светы avemutter или в La-torta

Это я такая внимательная. =) Я так понимаю, света - это на форуме?