Love and cook или... счастье на кухне и не только

[Jina]

http://loveandcook.net.ua/fasolevyj-sup-s-krutonami-i-tvorozh
Вот этот супчик с крутонами!Супер!

[Olgerds]

А у нас сегодня на обед - Щавелевый суп-пюре с плавленым сыром и яйцом
Я не люблю зеленый борщ, так, как его готовят наши бабушки - поэтому вообще его не готовила, а тут решила попробовать ) мне понравилось, обедала с удовольствием, старшая (очень переборчивая) тоже оценила, понравилось, что там кусочками и сыр плавленый, и яйцо (я его не кружочками порезала, а кубиками, чтобы детям было удобнее есть), и зеленый лучок - красиво получилось, и вкусно!

[Zhuzhe4k@]

Девочки..у Оли были заварные пироженки? или мне показалось...ищу и не вижу(

[кранч]

Зато Вы дали ссылку на пирог, который я раньше и не видела, но там есть груши и шоколад. Это именно то сочетание, которое обожает моя семья. Сегодня вечером испеку. Спасибо.

))))) Он очень вкусный получается, влажный и ароматный.

[Natasha 32]

Девочки..у Оли были заварные пироженки? или мне показалось...ищу и не вижу(

Были. Называются эклеры. В оглавлении на 1-й странице.

[Твинки]

Большое спасибочки за тыквенные маффины!!!и еще у нас сегодня плов с куриными желудочками,никогда бы не подумала что такое простое блюдо может быть таким вкусным!!спасибо

[лав]

Большое спасибочки за тыквенные маффины!!!и еще у нас сегодня плов с куриными желудочками,никогда бы не подумала что такое простое блюдо может быть таким вкусным!!спасибо

Можно ссылочку на плов?

[кранч]

Можно ссылочку на плов?

На первой страничке темки список всех рецептов и этот плов там есть.

[Тимоша]

Оленка, большое спасибо за рецепт Пирога с грушами и шоколадом Делаю уже не первый раз, сегодня еле успела сфотографировать)))
,

[EVA-h]

Можно ссылочку на плов?

Наша песня хороша,начинай сначала....

[I-amhappy]

Добрый вечер!!!
Поделюсь и я своими впечатлениями
Отбивные с горчицей и яблочным маслом. Ну это просто хит для меня, я как любитель горчицы, была невероятно рада)) правда в последний момент оказалось что дома нет горчицы в зернах, но даже без нее вкус, потрясающий! А яблочное масло, это отдельная тема! Я его просто так делать буду, получилось больше, я на
А вот вчера была курица Гонг Бао, очень хорошее блюдо, подала его с рисом, как раз то что надо. Спасибо за такие хорошие рецепты!

Светочка, всё так красиво получилось, уверена, что и вкусно! А курица эта у меня всегда потемнее выходит, у тебя такая беленькая!

Помню эти картинки))))) я тогда беременная тоже напекла кучку))))но упаковала не так красиво, надо исправляться в этом году))

Исправляйся, исправляйся))

Добрый вечер! У нас вечером к чаю была "Блонди с вишней".
Печётся легко, быстро, я даже не заметила..раз два и готово! В посуде растопила, туда же вмешала, на протвень вылила, рецепт для хозяек,у которых мало времени. Но и съедается чик брик)
Нашла белый шоколад только пористый,весь остальной, как на подбор с кокосом, сахара насыпала 100 гр, вместо 120..
Очень приятный сливочный вкус!! Спасибо Оля!! ( в рецепте указано,что можно заменить шоколад коричневым сахаром, Олечка, можно узнать,сколько грамм?)

В рецепте с коричневым сахаром не просто заменяется им шоколад, там совсем другой рецепт. И, если честно, не такой вкусный, как с шоколадом.

У меня все нормально грузится В духовке печется пирог с грушами и клюквой..........пахнет

И у меня нормально грузится, но уже ничего не печется, всё испеклось)

Оля, подскажи, пожалуйста, что можно приготовить сладкого на торжество для диабетика? Может у тебя были такие заказы...
Теоретически я предполагаю,что можно сахар на фрутозу заменить...Но я с ней никогда не работала- не знаю что и как.
Поэтому решили просто сделать торт с маленьким содержанием сахара.

Нет, не подскажу, никогда не сталкивалась с этой темой. Только вот сахара нельзя диабетикам совсем, это тебе как бывший врач говорю (хотя врачей бывших не бывает).

А у нас сегодня итальянское масляное!Очень нежное и вкусное! Малую не могу спать уложить, от тарелки не отогнать))
Спасибо за рецепт!

Волнуется ребенок, спать уйдет, а потом бац - и пустая тарелка, виноватых не найти))

У нас был крем-суп из печеной картошки и сыра - очень понравился, даже малая ела без разговоров ( а у нас с первым...) Пампушки с чесноком - надо делать двойную порцию, а то едят просто так, для борща не остается))). И сегодня я поддалась моде (и не зря) - Пирог с айвой и сливочной карамелью. Хоть я и читала все комменты по карамели, все равно сделала со второй попытки))- вкусно и очень сладко. Спасибо!

Суп суперский, особенно зимой, когда мороз и снег, он так согревает) Пирог с айвой догоняет фрикадельки)

Я тоже делала пирог и айвой. Опасалась насчет карамели (читала о проблемах многих), но она не подвела. Немного расстроил корж - я его,наверное, пересушила. Получился суховатый...(( Но айва сейчас в разгаре, так что рискну еще раз.
Но, сегодня кусочек (без моего сухого неудавшегося бортика) попробовал приятель мужа. Оля, так занятно было наблюдать...))) До него вкус доходил постепенно. Он так и сказал: ем и до меня постепенно доходит, как же это вкусно.
Потому что вкус айвы и сладкой карамели - ну, очень хорош! СПАСИБО!

Наташа, на здоровье! Гостей всегда приятно кормить, если знаешь, что вкусно)

Оль, может подскажешь или сочинишь рецептик из имеющихщя продуктов( наверное это салат, а может и другое чего))), в наличии целая одноразовая коробочка вкусных вяленых помидор, моцарелла, пармезан-боюсь, что еще день два и всё " сдохнет". Конечно добрать в магазе или в холодильнике продуктов не проблема.

Сейчас покажу рецепт, который у меня когда-то родился почти из такого же набора продуктов))

Оля, а в рецепте пирог с грушей и шоколадом, крем должен быть жидким???
делала рыбу в горчичном соусе,у тебя на картинке он густой такой,а у меня жидкий получился! но все равно было оочень вкусно

Нет, не должен, он густеет при выпечке. И в рыбе не должен быть жидким, может ты сметану взяла жидкую, ты описание читала к рецепту?

У меня тоже новый блог не грузится. Старый - ок.

У меня все хорошо, написала админу, он сказал, что у нас проблем нет. То есть это не от нас зависит.

Мой небольшой отчетик Готовила куриные котлетки с сыром, действительно легки и простые в приготовлении, даже несмотря на болезнь и температуру, приготовление доставило удовольствие)). Картошка по-гамбурски, готовлю не в первый раз, чтобы картошка не была сыроватой, бросила на пару минут в кипяток. Быстрая лазанья, сочная и нежная, ее вкус оценили и дома и на работе. Правда, процесс сбора у меня занял немного больше времени (пока почистила, нарезала и приготовила), но результат того стоил!!! Оля, очередное спасибо тебе:
P.S. У меня иногда не работает поиск по новому блогу, но это не доставляет проблем, открыла старый блог и нашла

На здоровье! А еще есть же содержание в блогах, там всё есть тоже)

А у нас сегодня на обед - Щавелевый суп-пюре с плавленым сыром и яйцом
Я не люблю зеленый борщ, так, как его готовят наши бабушки - поэтому вообще его не готовила, а тут решила попробовать ) мне понравилось, обедала с удовольствием, старшая (очень переборчивая) тоже оценила, понравилось, что там кусочками и сыр плавленый, и яйцо (я его не кружочками порезала, а кубиками, чтобы детям было удобнее есть), и зеленый лучок - красиво получилось, и вкусно!

Мне тоже нравится в этом супе, что по вкусу он напонает зеленый борщ, но не висит эта зеленая "лапша" с ложки, меня раздражает это)

Большое спасибочки за тыквенные маффины!!!и еще у нас сегодня плов с куриными желудочками,никогда бы не подумала что такое простое блюдо может быть таким вкусным!!спасибо

Тань, какой Макс уже большой! замечательный поваренок.

Оленка, большое спасибо за рецепт Пирога с грушами и шоколадом Делаю уже не первый раз, сегодня еле успела сфотографировать)))

Красавец! Чувствуется, что рука уже набита, так красиво груш выложены!

[I-amhappy]

Куриное филе с томатным песто, беконом и моцареллой

Как-то у меня оставалось штук 7-8 вяленых помидорок в оливковом масле, несколько ломтиков бекона и немного моцареллы после пиццы, которые я хотела поскорее использовать, чтобы почистить холодильник. Так и родился этот рецепт. Теперь этот вариант приготовления куриного филе один из самых любимых у детей и мужа. Очень мягкое, нежное и сочное мясо получается



8-10 сушеных помидорок в оливковом масле
40 г кедровых орешков
40 г тертого пармезана
2-3 ст.л. лимонного сока
500 г куриного филе
6 ломтиков сырокопченого бекона
несколько веточек базилика
150 г моцареллы

Сушеные помидоры достать из масла (масло не выливать) и пюрировать в блендере с орешками, пармезаном, лимонным соком. Добавлять понемногу масло от помидор, чтобы получилась пастообразная консистенция, типичная для соуса песто.
Куриное филе нарезать на кусочки для отбивных, отбить, посолить и выложить в форму для запекания, смазанную растит.маслом. Намазать каждую отбивную томатным песто. Сверху выложить бекон, листочки базилика и ломтики моцареллы.
Духовку разогреть до 220 град. Запекать филе 20-25 мин. до подрумянивания моцареллы. Подать, украсив базиликом.

[лав]

Наша песня хороша,начинай сначала....

????

[LVichka]

А мы сегодня ели запеченную курицу с лимоном, сладким перцем и картошкой! Понравилось- не то слово!!!! Ели по две порции)))

[LVichka]

Оля, заранее прошу прощение, может немного загружу эфир) Просто так часто готовлю по твоим рецептам и читаю всегда темку, но не успеваю вовремя выкладывать фото...а они все копятся и копятся)) Не успокоюсь, если не сделаю это) Это не все, что готовила по твоим рецептам, но многое! Спасибо тебе большое!
1. йогуртовый с абрикосами
2. с айвой и сливочной карамелью
3. творожник с вишней
4. свинина по-гамбургски
5. кекс с черникой
6. дорада с грейпфрутовым соусом

[LVichka]

1. овсяное с клюквой
2. маффины с черникой и клюквой
3. запеканка с вишней
4. канестрелли
5. с грушей и клюквой
6. брауни с орехами
7. гратен
8. торт с кофейным муссом ...не помню точно название..)
9. паста с крем чизом и шпинатом

[LVichka]

1. сибас с зеленью и орехами
2. курица с яблоками
3. пирог с яблоками и ванильной заливкой
4. сырный кекс
5. яблочная тарта
6. хлеб Украинский
7. блонди
8. бискотти
9. кексы с клубникой

[sherry1801]

[QUOTE=I-amhappy;42738898]Куриное филе с томатным песто, беконом и моцареллой

Как-то у меня оставалось штук 7-8 вяленых помидорок в оливковом масле, несколько ломтиков бекона и немного моцареллы после пиццы, которые я хотела поскорее использовать, чтобы почистить холодильник. Так и родился этот рецепт. Теперь этот вариант приготовления куриного филе один из самых любимых у детей и мужа. Очень мягкое, нежное и сочное мясо получается



Спасибо огроменное! Дело в том, что ты попала прямо в цель! Дети едят только куриное филе и я кажется уже все возможные и невозможные рецепты перебрала, а вот такое вкусненькое еще не делала. Завтра сварганю , все продукты в наличии есть!

[LVichka]

1. ягодный с яблоками
2. творожник с рисом и вишнями
3. кофейное с шоколадом
4. ягодный коктейль
5. брауни с кремчизом
6. с черникой
7. имбирное печенье
8. слоеный с заварным кремом (не хватило малины- добавила другие ягоды)

Все это очень, очень и очень вкусно!!!!Спасибо Оле за рецепты! Многое готовила не один и не два раза!

[ananda]

А мы сегодня ели запеченную курицу с лимоном, сладким перцем и картошкой! Понравилось- не то слово!!!! Ели по две порции)))

И мы сегодня такое ели)))) очень и очень вкусно))

Вика, наконец-то выложила фото!!! Мне кажется ты уже по всем рецептам переготовила)