Love and cook или... счастье на кухне и не только

[inamorato]

Я готовила деткам Маффины с яблочным пюре и овсяными хлопьями Очень вкусно, и главное, очень быстро и нехлопотно готовить, как раз, то что нужно, когда дома двое маленьких карапузов. Спасибо за рецепт
Вложение 7239661

пс. от себя добавила изюм, очень они его любят)))

ухтыша, то что мне нужно))

[jylieta]

Оленька,гратен не дождавшись,попробовала пирог...Это просто объедение!!!И как удержать себя чтоб все сразу не слопать???Спасибо еще раз за рецепт!!!

[Sashulka!]

Оля, хочу сделать сметанный торт с черносливом на корже из бисквита он не будет суховатым, может его чем-то пропитать???

а вот мой крамельный тортик

[ludo44ka]

Не пеки в стекле, пеки в металле или просто на противне с пергаментом

Это был ответ на мой пост про орехово-яблочный пирог, который пекла в стеклянной форме и он "плавал" в сиропе.
Потом я его на противень переложила. И на след,день снова пекла, на противне сразу.
А почему в стекле не рекомендуешь? Для каких блюд её можно использовать? Просто нравится она мне, удобный размер, и крышка такая же, фактически еще одна форма.

Благодарности за салаты:
Азиатский огуречный салат с заправкой из соевого соуса
Теплый салат с тыквой, помидорами черри и зеленым луком
Очень вкусные и необычные для меня, спасибо!

[jylieta]

Ну что сказатьОленька,нежный гратен картофельный тоже очень и оченьК простой картошке добавили вкусный соус и потрясающий результат-муж,доев очередную порцию гратена и закусив пирогом,пришел смотреть "Зважени и счастлыви" со словами "отправь теперь меня к ним".Спасибо за сытую семью и практически беспроблемную готовку для меня !!!

[Natawko]

а у меня цыпленк с пряными травами в духовке ))
а завтра фрикадельик и рисовая каша на кокосовом молоке с вишнями =)

[Ulk]

Девочки подсобите, хочу на 3 дня (на работу) приготовить фрикадельки в медово горчичном соусе, но хоть убейте не могу придумать к ним гарнир, что посоветуете?

я их делала с пшеничной кашей, но ее я и без фрикаделек люблю рис, наверное, тоже подойдет, да вообще что нравится

[Yasso]

Всем добрый вечер! Тут такая интересная темка и столько "наших мамочек", а я о ней даже и не знала! Подпишусь.

[Terezka]

Девочки, какой маргарин надо для этого пирога?

http://loveandcoock.blox.ua/2012/08/Vishnevyj-pirog-na-presnom-teste.html

[comet]

Девочки, какой маргарин надо для этого пирога?

http://loveandcoock.blox.ua/2012/08/Vishnevyj-pirog-na-presnom-teste.html

когда я делала, не было маргарина дома, сделала на масле сливочном. Обалденный пирог!!!
Оля,а в чем разница на маргарине или на масле?
и еще вопросик, такое тесто 3 яйца и один к одному сахар и мука (по стакану), я так шарлотку делаю, это же бисквит? и почему, у меня получается иногда после выпекания корочка то мягкая, а иногда достаточно твердая? я это связываю с продолжительностью взбивания сахара и яиц, дольше взбиваю, тогда твердая корочка? я права или нет?Спасибо за объяснения

[Dres]

Девочки, какой маргарин надо для этого пирога?

http://loveandcoock.blox.ua/2012/08/Vishnevyj-pirog-na-presnom-teste.html

я делала на Сливочном фирмы Олком, получилось супер!

[Murrrka]

когда я делала, не было маргарина дома, сделала на масле сливочном. Обалденный пирог!!!
Оля,а в чем разница на маргарине или на масле?

На маргарине тесто более рассыпчатое, легче.

[Miss_Reality]

Девочки, скажите, кто пек "Банановые кексы с апельсиновым кремом" -тесто должно быть жидкое или густое? У меня жидкое и, боюсь, что изза моей замены, не пропеклось нормально ((
У меня не было кефира (и лень было по болоту топать в магазин), пришлось исходить из имеющихся продуктов- смешала сметану с молоком.

[Kissy]

Девочки помогите!!!! не могу найти ссылку на фрикадельки в медово- горчичном соусе. Спасибо.

[Tanysik]

Девочки помогите!!!! не могу найти ссылку на фрикадельки в медово- горчичном соусе. Спасибо.

http://loveandcook.net.ua/frikadelki-v-medovo-gorchichnom-souse/

[Kissy]

http://loveandcook.net.ua/frikadelki-v-medovo-gorchichnom-souse/

Спасибо!

[Terezka]

Испекла я сегодня Вишневый пирог на пресном тесте! Очень вкусный! Огромное спасибо за рецепт!
Получился действительно легкий и хрустящий, а начинка сочная. Смущает один момент: полосочки ломались при нарезке и сваливались с пирога. Так у всех? Или я что-то напорола(((
Еще за пампушки очередное спасибо! Легко, вкусно и ароматно!)

[Маша79]

Добрый вечер, Оля! Испекла сегодня Батон украинский, получился очень вкусный, но почему-то дырочки получились больше чем на твоей фотографии, к сожалению, не получилось вставить фотографию (( Поняла, что в моей семье нужно печь тройную порцию, т.к. дети его слопали за пол часа. Спасибо! Сейчас осваиваю ржаную закваску, надеюсь, получится ее вырастить!!

[I-amhappy]

Вложение 7232762Бискотти с курагой, миндалем и цукаты добавила... Это ужас! каждый раз готовлю и вспоминаю их описание у Белоцерковской "а теперь спрячьте в банку и сделайте вид, что это вам на неделю" ,У меня дома и на работе эти сухарики, овсяное печенье и шоколадные трещинки в неограниченных количествах поглощаются...
Ссылки на блог и тему на форуме у меня уже столько людей взяло, что пора на визитку допечатывать

Хорошая фраза про банку, за продвижение блога в массы спасибо.

вчера делала пиццу па твоему рецепту, начинка другая.. ну очень вкусная получилась...тесто супер
я правда вместо воды,молоко использовала
есть дома фарш,сыр,овощи...какой пирог можно сделать? и че еще туда добавить вкусного)))

Для меня тесто для пиццы в разы вкуснее на воде, чем на молоке. А найти рецепт по имеющимс продуктам проще всего по тэгам в блоге.

Мы вчера под футбол Яблочным пирогом с орехами себя Пирог получился лучше, чем футбол)))))

Пирог слабое утешение тому футболу, но вот то, что он лучше, так это 100%)

Добрый день,подскажите пожалуйста, соус для жаренных крылышек. Например, в некоторых заведениях ,крылышки подают с очень вкусным томатным соусом,но как его сделать? Соево-медовый соус с чесноком - уже есть у меня на примете,но хочется еще и остренький томатный...

Вкус томатного соуса во многом зависит от добавленных в него пряностей и приправ. Так как я не пробовала тот соус, который вы ищите, то и посоветовать что-то конкретное не могу.

У нас вчера были фрикадельки - очень вкусно и сочно!
А сегодня Сердце, тушеное с овощами - просто бесподобно!!! вкуснейший соус, ели с добавкой. Никогда бы не подумала, что нам так понравится!)
Спасибо!!!

Да, сердце в этом соусе получается абсолютно бомбовым. Приятного аппетита.

Вчера делала пирог с мясом ( от себя добавила: сыр,травы итальянские)
Творожно-сметанный торт (от себя добавила: орешки миндальные очень все вкусное, муж в восторге...спасибо за рецепты)))

Готовьте с удовольствием, радуйте мужа!

Я готовила деткам Маффины с яблочным пюре и овсяными хлопьями Очень вкусно, и главное, очень быстро и нехлопотно готовить, как раз, то что нужно, когда дома двое маленьких карапузов. Спасибо за рецепт

Эти маффины - отличный вариант выпечки для детей и тех, кто на диете.

И я поддалась сегодняшней моде-творожно-сметанный пирог с вишням,но у меня без миндальных лепестков уже готов,а в духовке нежный картофельный гратенОленька,спасибо за идейки как из подручных средств сделать что-то вкусненькоеОленька,гратен не дождавшись,попробовала пирог...Это просто объедение!!!И как удержать себя чтоб все сразу не слопать???Спасибо еще раз за рецепт!!!

Нужно срочно звать кого-то в гости на пирог и гратен:. На здоровье.

Оля, хочу сделать сметанный торт с черносливом на корже из бисквита он не будет суховатым, может его чем-то пропитать???
а вот мой крамельный тортик

Если любишь влажные бисквиты, то пропитай, я бы настояла чернослив на роме и потом приготовила с ними сироп.

Это был ответ на мой пост про орехово-яблочный пирог, который пекла в стеклянной форме и он "плавал" в сиропе.
Потом я его на противень переложила. И на след,день снова пекла, на противне сразу.
А почему в стекле не рекомендуешь? Для каких блюд её можно использовать? Просто нравится она мне, удобный размер, и крышка такая же, фактически еще одна форма. Благодарности за салаты:

У стекла теплопроводность хуже, чем у металла и поэтому выпечка в нем подпаривается и не пропекается так, как задумывалось. Формы из стекла отлично подходятьдля лазаньи, запеканок и т.п.

а у меня цыпленк с пряными травами в духовке )а завтра фрикадельик и рисовая каша на кокосовом молоке с вишнями =)

Как же я люблю эту кашу! Спасибо за напоминание, на днях приготовлю.

Девочки, какой маргарин надо для этого пирога? http://loveandcoock.blox.ua/2012/08/Vishnevyj-pirog-na-presnom-teste.html

Сливочный, бери тот, что подороже.

когда я делала, не было маргарина дома, сделала на масле сливочном. Обалденный пирог!!!
Оля,а в чем разница на маргарине или на масле?
и еще вопросик, такое тесто 3 яйца и один к одному сахар и мука (по стакану), я так шарлотку делаю, это же бисквит? и почему, у меня получается иногда после выпекания корочка то мягкая, а иногда достаточно твердая? я это связываю с продолжительностью взбивания сахара и яиц, дольше взбиваю, тогда твердая корочка? я права или нет?Спасибо за объяснения

На маргарине это тесто более крохкое. Хотя я сама, если честно, уже ничего не готовлю на маргарине, уж очень низкого качества растительные жиры используются для изготовления наших маргаринов.

Девочки, скажите, кто пек "Банановые кексы с апельсиновым кремом" -тесто должно быть жидкое или густое? У меня жидкое и, боюсь, что изза моей замены, не пропеклось нормально ((
У меня не было кефира (и лень было по болоту топать в магазин), пришлось исходить из имеющихся продуктов- смешала сметану с молоком.

Тесто жидким быть не должно.

http://loveandcook.net.ua/frikadelki-v-medovo-gorchichnom-souse/

Ссылки сложно присылать в ЛС?

Испекла я сегодня Вишневый пирог на пресном тесте! Очень вкусный! Огромное спасибо за рецепт!
Получился действительно легкий и хрустящий, а начинка сочная. Смущает один момент: полосочки ломались при нарезке и сваливались с пирога. Так у всех? Или я что-то напорола(((
Еще за пампушки очередное спасибо! Легко, вкусно и ароматно!)

Чтобы решетка нарезалась, нужен очень острый нож с большим и широким лезвием и нарезка пирога одним рубящим движением с опорой на носик ножа.

[DIDI))]

Огромное спасибо за рецепт пиццы!!! безумно вкусно) великолепное тесто и соус!!!