Love and cook или... счастье на кухне и не только

[mother]

Оля,здравствуйте.
хочу сделать эту курицу -Курица с картофелем, оливками и розмарином,только обошла весь наш район( магазины и базары) нигде нет розмарина ((((
Скажите плиз можно без него или быть может его можно какой-нибудь зеленью заменить???
Понятно,что аромат -вкус розмарина не заменишь,может подскажите са какой другой зеленью тоже будет сочитае по и вкусно))))
Спасибо

[Tanchik]

Оля,здравствуйте.
хочу сделать эту курицу -Курица с картофелем, оливками и розмарином,только обошла весь наш район( магазины и базары) нигде нет розмарина ((((
Скажите плиз можно без него или быть может его можно какой-нибудь зеленью заменить???
Понятно,что аромат -вкус розмарина не заменишь,может подскажите са какой другой зеленью тоже будет сочитае по и вкусно))))
Спасибо

Розмарин бывает в больших Тавриях и Сельпо, я на него попадаю в Сельпо на Генерала Петрова

[tidy]

Оля,здравствуйте.
хочу сделать эту курицу -Курица с картофелем, оливками и розмарином,только обошла весь наш район( магазины и базары) нигде нет розмарина ((((
Скажите плиз можно без него или быть может его можно какой-нибудь зеленью заменить???
Понятно,что аромат -вкус розмарина не заменишь,может подскажите са какой другой зеленью тоже будет сочитае по и вкусно))))
Спасибо

Как это нет розмарина? На базаре, где специи всякие продают всегда брала. У меня дома на Таирова всегда есть - могу поделиться

[mother]

А вот на 6-7ст. Фонтана нет(((

[inessi]

Ну вот и мои шедевры,правда прошу прощения у Оли,некоторые с изменениями.В суп добавила томаты,а так очень вкусно http://loveandcook.net.ua/sup-s-kukuruzoj-i-telyachej-grudinkoj/
Кабачки,которые многие хвалили http://loveandcook.net.ua/kabachki-v-rumyanoj-korochke/
А вот тортик "Снежок" у меня получился не снежком,а выглядывающей полянкой после снега.Я делала его в форме кекса,повелась на то что написано "влажноватое тесто",а я такое обожаю.И даже без крема,который в рецепте это очень вкусный торт.Мы в пятером сели попить чай и от тортика не осталось и следа http://loveandcook.net.ua/tort-snezhok/

[julia_od]

А вот на 6-7ст. Фонтана нет(((

В Таврии возле Юр Академии посмотрите

[jull7]

Оля, привет! С приездом! Помню, ты писала, что разберешься с делами и по приезду выложишь рецепт лимонного пирога твоей бабули
Можно я тебе напомню об этом рецепте (понимаю, что ты занята, но удержаться не могу)?
Спасибо!

[Terezka]

Йогуртовый торт с персиками. Просто и вкусно! Спасибо!

[I-amhappy]

Оля,здравствуйте.
хочу сделать эту курицу -Курица с картофелем, оливками и розмарином,только обошла весь наш район( магазины и базары) нигде нет розмарина ((((
Скажите плиз можно без него или быть может его можно какой-нибудь зеленью заменить???
Понятно,что аромат -вкус розмарина не заменишь,может подскажите са какой другой зеленью тоже будет сочитае по и вкусно))))
Спасибо

Ничем розмарин не заменить тут, чтобы сохранить гармонию и не проиграть во вкусе. Готовьте тогда просто без него. А сухого тоже нет?

Ну вот и мои шедевры,правда прошу прощения у Оли,некоторые с изменениями.В суп добавила томаты,а так очень вкусно http://loveandcook.net.ua/sup-s-kukuruzoj-i-telyachej-grudinkoj/
Кабачки,которые многие хвалили http://loveandcook.net.ua/kabachki-v-rumyanoj-korochke/
А вот тортик "Снежок" у меня получился не снежком,а выглядывающей полянкой после снега.Я делала его в форме кекса,повелась на то что написано "влажноватое тесто",а я такое обожаю.И даже без крема,который в рецепте это очень вкусный торт.Мы в пятером сели попить чай и от тортика не осталось и следа http://loveandcook.net.ua/tort-snezhok/

На здоровье, спасибо за фото, я рада, что вам было вкусно.

Оля, привет! С приездом! Помню, ты писала, что разберешься с делами и по приезду выложишь рецепт лимонного пирога твоей бабули
Можно я тебе напомню об этом рецепте (понимаю, что ты занята, но удержаться не могу)?
Спасибо!

Сейчас поставлю.

Йогуртовый торт с персиками. Просто и вкусно! Спасибо!

Красивый тортик, приятного аппетита!

[I-amhappy]

Лимонный пирог

По этому рецепту пекла лимонный пирог еще моя бабушка.



200 г слив. масла или 100 г слив.масла+100 г слив.маргарина
1 ч.л. разрыхлителя
500 г муки
200 мл кефира
2 лимона
1-2 ст.л. крахмала
300 г сахара
Маргарин и масло хорошо охладить, нарезать кубиками и порубить с мукой и разрыхлителем до получения крошки.Влить кефир и замесить приятное, эластичное тесто, сформировать диск, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 ч.
Лимоны хорошо вымыть, нарезать и смолоть в блендере или в мясорубке, смешать с сахаром и крахмалом и оставить на 10-15 мин..



Духовку разогреть до 210 град. Тесто развернуть, разделить на 2 части и каждую раскатать в круглую лепешку не слишком тонко. Один круг выложить в форму, смазанную маслом. Сверху распределить лимонную начинку.



Накрыть вторым кругом и тщательно защипнуть края. Верх наколоть вилкой. Поставить в духовку на 40-45 мин.



Готовый пирог оставить в форме на 5 мин., затем выложить на тарелку, при желании можно посыпать сах.пудрой.

[jull7]

Красавиц какой лимонный!
Оля - спасибо! Завтра буду печь

[VIKI_))]

Оля,здравствуйте.
хочу сделать эту курицу -Курица с картофелем, оливками и розмарином,только обошла весь наш район( магазины и базары) нигде нет розмарина ((((
Скажите плиз можно без него или быть может его можно какой-нибудь зеленью заменить???
Понятно,что аромат -вкус розмарина не заменишь,может подскажите са какой другой зеленью тоже будет сочитае по и вкусно))))
Спасибо

Точно всегда есть в магазинах специй "Пряна хата". По-моему ближайший к Вам на проспекте Шевченко, 8/2

[I-amhappy]

Точно всегда есть в магазинах специй "Пряна хата". По-моему ближайший к Вам на проспекте Шевченко, 8/2

В Пряной хате сухие специи, а тут нужен свежий. С сухим, по моему, вообще проблем нет.

[Екатерина А]

Оля,здравствуйте.
хочу сделать эту курицу -Курица с картофелем, оливками и розмарином,только обошла весь наш район( магазины и базары) нигде нет розмарина ((((
Скажите плиз можно без него или быть может его можно какой-нибудь зеленью заменить???
Понятно,что аромат -вкус розмарина не заменишь,может подскажите са какой другой зеленью тоже будет сочитае по и вкусно))))
Спасибо

Свежий розмарин покупаю в Аэропортовском в пластмасовых судочках он продается

[Skydoc]

О, этот лимонник - моя абсолютная слабость...кума когда готовит, я пока последний кусочек под кофе не уговорю - не могу остановиться... у нее в тесте сметана вместо кефира только... невероятно вкусный и ароматный пирог...
А еще вам привет и искренняя благодарность от моих гостей из Донецка - в доме не переводится домашний пломбир, кофейное и сейчас малиновое по мотивам клубничного Говорят, тккого вкусного домашнего мороженного даже представить себеине могли

[mirok (irina)]

Оля, скажи пожалуйста где купить хорошую лопатку ягненка? может есть мясник, у которого всегда берешь?

[I-amhappy]

О, этот лимонник - моя абсолютная слабость...кума когда готовит, я пока последний кусочек под кофе не уговорю - не могу остановиться... у нее в тесте сметана вместо кефира только... невероятно вкусный и ароматный пирог...
А еще вам привет и искренняя благодарность от моих гостей из Донецка - в доме не переводится домашний пломбир, кофейное и сейчас малиновое по мотивам клубничного Говорят, тккого вкусного домашнего мороженного даже представить себеине могли

Ага, он при своей простоте, именно такой, наркотический))
Здорово, что мороженое нравится.

Оля, скажи пожалуйста где купить хорошую лопатку ягненка? может есть мясник, у которого всегда берешь?

Да, я всегда беру на Южном у Тимура (в мясном корпусе, он крайний в среднем ряду), я уже могу позвонить и он скажет, есть ли то, что мне нужно или нет.

[Веточка]

Олечка, добрый день. Глупый, наверное, вопрос - в лимонник - лимоны идут вместе с кожурой или ее надо снять? Спасибо

[I-amhappy]

Олечка, добрый день. Глупый, наверное, вопрос - в лимонник - лимоны идут вместе с кожурой или ее надо снять? Спасибо

С кожурой обязательно, только нужно их помыть щеткой, а лучше даже прокипятить минутку целиком в подсоленном кипятке, чтобы убрать воск, которым обработана кожура.

[Salma]

Оля, а какой диаметр формы для лимонного пирога?