Love and cook или... счастье на кухне и не только

[bulo4ka]

Парфе с пряниками под гранатовым соусом

Тертый имбирь....это порошок или корень натертый на терке????...

[I-amhappy]

Оленька, девочки, поздравляю всех с наступающим Новым годом! Здоровья, приятных сюрпризов, любви, а главное - мира и спокойствия!
А еще несу огромное спасибо за нежнейший и найвкуснейший картофельный гратен и за имбирных человечков - делаю их практически каждый день к вечернему чаю. Настоящий новогодний аромат!

спасибо большое и вас с наступающим праздником!
Замечательное печенье.

Олечка, подскажи, в шоколадное тирамису 30 % сливки подойдут?
А то 30% дома есть,а 35% я не очень хочу идти искать в нынешних условиях %)
И еще- сколько примерно помещается савоярди на 1 лист ( прочитала, что нельзя стоять тесту)

Сливки можешь брать 30%
А по поводу савоярди никогда не считала, у меня ведь одновременно на 4-х листах может печься, поэтому такой проблемы нет.

Парфе с пряниками под гранатовым соусом
Тертый имбирь....это порошок или корень натертый на терке????...

Нужен сухой молотый, сейчас исправлю в рецепте

[Ledi N]

Добрый день!попросили на застолье легкий тортик, решила печь этот "Творожно-йогуртовый торт с клубникой" но я умница разумница забыла купить клубничный йогурт, но есть обычный белый без добавок, да и ликера нет, может что-то порекомендуете, как спасти положение? спасибо!

[тиграшка]

Спасибо большое. Очень вкусные шоколадные трещинки получились

[Деметра]

Итальянский ореховый должен пропитаться? Уже сейчас его можно перемазать, что бы к Новому Году разрезать?

[Alysya]

Олечка, Вы наша волшебница! Поздравляю Вас и Вашу семью с наступающим Новым годом! Здоровья Вам, радости, всегда хорошего настроения и новых рецептов для нас

[I-amhappy]

Добрый день!попросили на застолье легкий тортик, решила печь этот "Творожно-йогуртовый торт с клубникой" но я умница разумница забыла купить клубничный йогурт, но есть обычный белый без добавок, да и ликера нет, может что-то порекомендуете, как спасти положение? спасибо!

Протрите немного замороженной клубники с сахаром, доведите до кипения и смешайте с вашим йогуртом. Далее всё по рецепту.

Спасибо большое. Очень вкусные шоколадные трещинки получились

Приятного вам!

Итальянский ореховый должен пропитаться? Уже сейчас его можно перемазать, что бы к Новому Году разрезать?

Да, ему лучше пропитаться.

[avemutter]

[Miss_Reality]

Сливки можешь брать 30%
А по поводу савоярди никогда не считала, у меня ведь одновременно на 4-х листах может печься, поэтому такой проблемы нет.

Ага)) Значит буду делать на 4 тесто))
Спасибо!

Олечка, с наступающим Новым годом тебя!
Говорят, как Новый Год встретишь, так его и проведешь))
Поэтому я желаю тебе :

[Котофея]

Оленька поздравляю Вас и всех читателей темы с наступающим Новым Годом! Всем желаю вдохновения и новых шедевров! Мира, добра и любви!

[bulo4ka]

Олечка,вопрос по парфе))
Я хочу его подать в стекляных креманках....они не треснут за три часа в морозилке?...или лучше в керамическую форму,а потом переложить?...я так понимаю наглеть саму форму и быренько перевернуть!
С наступающим! Пусть новый год принесет вам только счастье!)))

[I-amhappy]

Олечка,вопрос по парфе))
Я хочу его подать в стекляных креманках....они не треснут за три часа в морозилке?...или лучше в керамическую форму,а потом переложить?...я так понимаю наглеть саму форму и быренько перевернуть!
С наступающим! Пусть новый год принесет вам только счастье!)))

Спасибо за поздравления!
Лопнет или нет стекло в морозильнике зависит от качества стекла и от температуры в морозильнике, я морожу в силиконе.
Чтобы достать, нужно сделать именно так, как ты написала.

[I-amhappy]

Ураааа! Я всё успела и всё закончила. И почти все тортики и макаронс из новогодней коллекции этого года разъехались по своим домам, где они будут украшать праздничный стол. Благодарю всех своих заказчиков, которые несмотря на одесский погодный апокалипсис и практически полностью парализованное движение в городе, все таки добрались до меня и увезли свои сладкие сюрпризы. Многие пришли пешком, никто не отказался от заказа и не оставил меня с тортом. Спасибо всем большое за это!







Всех читателей темы хочу поздравить с наступающим Новым Годом. Хочу пожелать все мира, добра и чудесных открытий в повседневной жизни, которые наполнят её красками и сделают ярче.
По себе могу точно сказать, что главное сильно захотеть и очень поверить в то, что возможно всё. А ещё помнить, что мечтать - это замечательно, но дорогу осилит идущий. И, чтобы наши мечты стали явью нужно двигаться к ним, что-то делать, не сидеть на месте.
Пусть Новый Год станет для вас годом новых свершений именно в той сфере, о которой вы думаете.
Всех вас люблю! До встречи в Новом году. Впереди у нас всех масса интересного)))

[mirok (irina)]

Оля, с Наступающим! Чудесных открытий в новом году, в том числе и вкусовых! Спасибо большое за твой труд! Половина новогоднего меню по твоим рецептам, и уверенна, что будет вкусно! Ты чудесный человек!

[Jannajanna]

[silvius]

С Новым Годом !!!!!всех благ вам в Новом Году.ваши торты это что-то шедевры!!!!!суперрррр.слюнями обливаюсь.

[nataly ki]

[mirok (irina)]

Оля, sos! Или я торможу уже, лопатку ягненка, запекать без фольги или в фольге?

[I-amhappy]

Оля, sos! Или я торможу уже, лопатку ягненка, запекать без фольги или в фольге?

В фольге, в конце за 30 минут развернуть

[mirok (irina)]

В фольге, в конце за 30 минут развернуть

спасибо за мега-оперативность!))