Love and cook или... счастье на кухне и не только

[mirok (irina)]

Оля и Люда, вы такие молодцы! На фото вижу девочек, которые уже не в первый раз на МК. Вот видите как вы делаете нас зависимыми!)) После МК такой заряд позитива и неудержимое желание все повторить.
Оля, как в этот раз с макаронс? Увеличивали тем-ру?

[Valentink@]

Оленька , очередное спасибище за то что делишься своим опытом и рецептами с нами! Вчера у нас в семье был праздник, крестины. И конечно же как без тортика! Все в очередной раз ждали от меня чего-то новенького. Приготовила Итальянский ореховый , впервые и сразу двойную порцию. Я никогда не видела чтоб торт так быстро съедался. Я была в шоке! Его просто за 5 минут не стало

[irash]

Оленька , очередное спасибище за то что делишься своим опытом и рецептами с нами! Вчера у нас в семье был праздник, крестины. И конечно же как без тортика! Все в очередной раз ждали от меня чего-то новенького. Приготовила Итальянский ореховый , впервые и сразу двойную порцию. Я никогда не видела чтоб торт так быстро съедался. Я была в шоке! Его просто за 5 минут не стало

Вложение 9851911Вложение 9851913

А где можно посмотреть рецепт этого вкусного торта?

[I-amhappy]

А вот я тоже решила сделать тарт с лимонным кремом и апельсиновым конфитюром...но меня хватило только на конфитюр.....но зато домашние целую неделю пили чай с нежнейшим конфитюром с кордамоном))) мы с ним после куличей пасхальных подружились...Спасибо! как раз и хотелось чего то такого этакого...с необычным и непривычным вкусом )

Ну ничего, зато семья порадовалась вкусному конфитюру

Оля! Спасибо за очередной нереальный апельсиново-манговый торт!
Просто супер! Спасибоооо!)
Пс: дырки- это не пальцами в торт, это от фейерверков)))

Спасибо большое за отзыв!
Пальцами, в принципе, тоже не возбраняется, лишь бы именинник был доволен))

Несколько фотографий с вчерашнего МК Оли.
Была теплая ( в прямом и переносном смысле) атмосфера
Всем девочкам спасибо за участие, помощь и вопросы.
P.S: Девочки, выложите пожалуйста фотки финального буфета, а то так все фотографировали и любовались (толпились), что фотограф не смог пробиться)))

Ага, главное, что мы так долго продумывали геометрию буфета)))
А теперь даже не можем посмотреть насколько мы были правы, у меня тоже ни одно фотки))

Оля и Люда, вы такие молодцы! На фото вижу девочек, которые уже не в первый раз на МК. Вот видите как вы делаете нас зависимыми!)) После МК такой заряд позитива и неудержимое желание все повторить.
Оля, как в этот раз с макаронс? Увеличивали тем-ру?

Спасибо, Ириша!
Да, температуру увеличили и верхний уровень вообще получился шикарный, просто образцово-показательный, не к чему придраться))

Оленька , очередное спасибище за то что делишься своим опытом и рецептами с нами! Вчера у нас в семье был праздник, крестины. И конечно же как без тортика! Все в очередной раз ждали от меня чего-то новенького. Приготовила Итальянский ореховый , впервые и сразу двойную порцию. Я никогда не видела чтоб торт так быстро съедался. Я была в шоке! Его просто за 5 минут не стало

Ну это же замечательно! Значит всё получилось вкусно и безупречно))

[Valentink@]

А где можно посмотреть рецепт этого вкусного торта?

У меня только так http://forumodua.com/showthread.php?...9#post44050629 Пост 10476 и 10477

[masha m]

Оля или девочки, ХЭЛП! Хочу завтра сделать "техасское печенье", но что-то меня смущает вопрос (наверное глупый). Кукурузные хлопья надо измельчать или прям целыми класть? Спасибо!

П С Оль, сделала плов с куриными желудочками. Честно говоря, не ожидала ничего сверхъестественного, но оно (сверхъестественное) случилось Он прям не прилично сильно понравился. Даже не знаю почему )))) с п а с и б о очередной раз!!!

[Butsya]

Оля, я добралась до интернета и бегу с огромным СПАСИБО за вчерашний МК!!!! как всегда все интересно, продумало и конечно же вкусно!!!! День прошел на одном дыхании, приехала к родственникам не только с коробочкой сладостей, но и с зарядом позитива и энергии.

[Butsya]

Вот это пирожное - мой фаворит из вчерашнего! И тарталетки)
Все вкусно, но от этого я без ума!

[Miss_Reality]

Вот это пирожное - мой фаворит из вчерашнего! И тарталетки)
Все вкусно, но от этого я без ума!

И мой)))))Хотя я обычно зависаю на шоколадных рецептах))) А тут я еще в транспорте читала рецепт и думала- что нужно еще докупить))Безумно вкусно!

Олечка, спасибо огромное-преогромное за мастер-класс!Все было мега-мега- и мега-мега интересно и мега-мега вкууууусно)))

Главное,что б теперь и у нас получилась такая же вкусняшка ))

[mirok (irina)]

Отличный буфет получился! "Манго/клубника" своей яркостью просто взрывает!)))
p.s: мне кажется такой финальный стол лучше, чем со скатертью.

[Butsya]

и рабочие моменты

[Butsya]

Спасибо огромное еще раз!
Я очень надеюсь на вентиляцию и кондиционер в зале и на то, что все-таки получится организовать МК и летом тоже.


Оля, тебе хорошей поездки, плодотворной учебы и прекрасного отдыха! мы ждем тебя с новыми силами, идеями и вдохновением!!!

Люде большое спасибо! Она для читателей темки как боец невидимого фронта), на самом деле делает огромную и тяжелую работу.

и еще рабочее)

[ли]

Ой, девочки, я второй день под впечатлением хожу!!!))) Много узнала и увидела, а мои домашние, после дегустации, уже спрашивают, когда будет следующий раз)))
Олечка, Люда огромадное Вам спасибо!!!!!!
Уже жду следующего МК)))

[I-amhappy]

Оля или девочки, ХЭЛП! Хочу завтра сделать "техасское печенье", но что-то меня смущает вопрос (наверное глупый). Кукурузные хлопья надо измельчать или прям целыми класть? Спасибо!
П С Оль, сделала плов с куриными желудочками. Честно говоря, не ожидала ничего сверхъестественного, но оно (сверхъестественное) случилось Он прям не прилично сильно понравился. Даже не знаю почему )))) с п а с и б о очередной раз!!!

Если хлопья твердые и плотные, то можно совсем немного измельчить.
А, если более тонкие и хрупкие, то они сами измельчатся в процессе замеса.
Я тоже люблю сочетание риса с куриными желудочками, приятного аппетита

Оля, я добралась до интернета и бегу с огромным СПАСИБО за вчерашний МК!!!! как всегда все интересно, продумало и конечно же вкусно!!!! День прошел на одном дыхании, приехала к родственникам не только с коробочкой сладостей, но и с зарядом позитива и энергии.

Наташа, спасибо огромное за фото, я их так ждала. А за рабочие моменты - отдельное спасибо)

Олечка, спасибо огромное-преогромное за мастер-класс!Все было мега-мега- и мега-мега интересно и мега-мега вкууууусно)))
Главное,что б теперь и у нас получилась такая же вкусняшка ))

Если будете соблюдать все технологические процессы и возьмете нужные ингредиенты, то всё обязательно получится)

Отличный буфет получился! "Манго/клубника" своей яркостью просто взрывает!)))
p.s: мне кажется такой финальный стол лучше, чем со скатертью.

А мне видится темная матова скатерть почему-то)

Спасибо огромное еще раз!
Я очень надеюсь на вентиляцию и кондиционер в зале и на то, что все-таки получится организовать МК и летом тоже.
Оля, тебе хорошей поездки, плодотворной учебы и прекрасного отдыха! мы ждем тебя с новыми силами, идеями и вдохновением!!!
Люде большое спасибо! Она для читателей темки как боец невидимого фронта), на самом деле делает огромную и тяжелую работу.

Наташа, кондиционер нам клятвенно обещали, что уже через неделю будет работать.
Спасибо большое за пожелания, я обещаю вдохновиться по полной))
А без Люды точно ничего бы не было, даже самих МК)))

[Milan151]

Подскажите кто как готовит оранжевую чечевицу?

[I-amhappy]

Подскажите кто как готовит оранжевую чечевицу?

Оранжевая в супах хороша, в пюре, в котлетках чечевичных, потому что она склонна к быстрому развариванию.

[Kristink@]

Посмотрела фото с мастер-класса,буря восторга.со стороны все выглядит очень профессионально,особенно впечатлил фен☺

[Yael]

ой, а вы безе пекли на мастер-классе? и как это я пропустила Олечка, а как конкретно попасть на такой мастер-класс, чтобы посмотреть хитрости изготовления безе? или на персональный записаться? мое любимейшее (и всегда разрешенное) лакомство, а готовить его не получается, даже и не пытаюсь уже....

[I-amhappy]

Посмотрела фото с мастер-класса,буря восторга.со стороны все выглядит очень профессионально,особенно впечатлил фен☺

Спасибо большое. А почему же оно должно выглядеть иначе?)
Мы работаем на профессиональном сырье с профессиональным инвентарем и оборудованием, рецептура тоже профессиональная))
Просто я стараюсь объяснить, как это воплотить в жизнь в домашних условиях.

ой, а вы безе пекли на мастер-классе? и как это я пропустила Олечка, а как конкретно попасть на такой мастер-класс, чтобы посмотреть хитрости изготовления безе? или на персональный записаться? мое любимейшее (и всегда разрешенное) лакомство, а готовить его не получается, даже и не пытаюсь уже....

Нет, мы не делали безе на МК)) где ты его там увидела?)

[Виктория_Nails]

ой какая вкусная и интересная темка, подписываюсь и будем готовить