Курица с ананасами, ветчиной и карри
Скорее всего многим знакомый простой и вкусный вариант приготовления куриного филе.
240 г консервированных ананасов
8 ломтиков вареной ветчины
8 шницелей из куриной грудинки
соль, порошок карри
1 ст.л. топленого масла
1 ст.л. рубленого шалфея
100 г твердого сыра
Ананасы откинуть на дуршлаг, сок собрать, разрезать ломтики пополам. Шницели отбить, посолить и посыпать порошком карри. Топленое масло распустить в сковороде и обжарить шницели по 2 мин. с каждой стороны. Переложить мясо в форму для запекания.
Разогреть гриль.
Ломтики ананасов обжарить в жире от шницелей и приправить карри. Влить ананасовый сок и слегка уварить. Подмешать рубленый шалфей. Сыр крупно натереть. На шницели выложить ломтики ветчины, затем ломтики ананаса.
Залить ананасовым соком и посыпать сыром.
Запекать под разогретым грилем 8-12 мин. до золотистой корочки.
Социальные закладки