Оленька, а как правильно сварить овощьной бульон?
|
Оленька, а как правильно сварить овощьной бульон?
Та что там варить?)) В обязательном наборе у меня лук, морковка, корешок петрушки или часть корня сельдерея, стебелек сельдерея и черешки зелени, стянутые ниткой, а к нему уже могу добавить кабачок, порей, ну или если устает что-то из овощей в холодильнике). Все порезала, в кастрюлю сложила, водой залила с таким учетом, что выкипать будет, на огонь, дала закипеть, а потом минут 40-50 на маленьком огне без крышки, соль-перец и всё - бульон готов.
Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице
Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице
Оля, несу тебе БОЛЬШОЕ СПАСИБО. А лучше СПАСИБИЩЕ (не знаю есть ли такое слово в русском языке). Блонди с вишней уже съели - он так вкусно пахнет, не зря я дважды за шоколадкой ходила. Чиабатта получилась вкусной ( почти съели), но дырочки у меня получились маленькие(
Отдельное спасибо тебе от моего папы за овсяное печенье. Он его обожает и требует печь постоянно, ему я отказать не могу, поэтому геркулес покупаю уже оптом)
Если я кому-то не нравлюсь - все претензии к производителю
Блонди с вишней
Очень просто, а вкус бесподобный, хоть и не люблю сладкого, а кусок съел))
P.S. Вот что значит мужчина, хоть и не помнил сколько шоколада по рецепту - но купил сразу пару, чтобы второй раз в магазин не бежать)))
Доброго дня!Готовила позавчера пиццу на вашем тесте и соусе из консервир. помидор, начинка была моя сборная. Тесто просто находка, простое, быстрое, корж получается тоненький, класс!Соус просто обьеденье, вот он то покорил все семейство. От нашей малявочки - ЛЮКСза пиццу
Представляю какая она с оригинальной начинкой вкуснючая, обязательно попробую!
Добрый день! И я позавчера готовила пиццу на тесте и соусе Вашем (начинка моя))))) (Пицца с креветками, мидиями, сладким перцем-гриль и песто) Очень понравилась!!!
На НГ делала торт - Шоколадно-ореховый торт с карамельным кремом. Это нечто! Теперь на все 100% это мой фаворит,очень очень понравился! Как я люблю - он не приторный + орехи...ммм))) Домашние обалдели
Ещё на праздники пекла Итальянское масляное,имбирное,трещинки,лимонное и овсяное. Упаковала в красивые коробки и всем своим близким раздарила. Они были в восторге! Жаль не успела сфоткать в суматохе предновогодней
Спасибо Оленька Вам за вдохновение!!!
Оля, спасибо за рецепт салатика, выглядит очень аппетитно, попробую сделать. А тунец можно в оливковом масле использовать? Если да, то потом наверное меньше масла добавлять?
А кекс делаю самый обычный (4 яйца, стакан сахара, 100-150 гр топленного маргарина, 200 гр сметаны и муки сколько возьмет). Всегда делала по этому рецепту и было все нормально. А последнее время он мокрый получается. Как думаете из-за чего. Или просто поделитесь другим каким-нибудь простым рецептом.
Блонди-при простоте рецепта вкус потрясный!!!
Вот, что значит-блонди-эпидемия у нас тут))) все его пекут, и не напрасно я повелась на всеобщее ликование!!!
Корж для пиццы делала сегодня тоже по местному рецепту... малая в восторге, а она у меня пиццеед, и даже муж, который к пицце очень ровно дышит, похвалил корж!!!
В который раз - спасибки за рецепты!!!
Спасибо Леночке Шенси за знакомство с этой темой. Олечка, спасибо Вам за терпение, внимание и желание делиться советами и рецептами Уже три недели постоянно слежу за обновлениями в Вашей теме, и некоторые блюда успела попробовать. Спасибо!
я сегодня сделала шоколадно-кофейно-кокосовый десерт.. это конечно растипопа.. сама есть не буду)) вкуснятина неимоверная..
Оль, подскажи, пожалуйста.. хочу на др бабушке торт наколдовать, но я НИ РАЗУ не делала торты.. такое,чтоб вау и вкусно , и легко..
Ко мне на ТЫ
Ник 08.03.06
Ева 17.06.11
Даже если слова нет, то мы его оставим для внутреннего пользования. А чего, мне нравится, ёмкое такое слово)
Ну, а я же не зря говорила, что надо печь блонди. Его на блоге все постоянные читатели перепекли уже).
С дырочками у меня тоже не все сразу так идеально было, тут мука нужна хорошая и руку набить на чиабатте.
Ну и овсяное печенье - это давний хит! И твой папа тоже его оценил!
Ты - ваще молодец! Эклеры, блонди - прям мЯчта)))
Супер, приятно, что вам было вкусно! Малявочке - привет!
Нееее, мне чужого не надо. Тесто тоже было ваше и соус, а мой только рецепт. Если было вкусно, то значит всё получилось и ручки ваши в этом деле не последнюю роль сыграли. На фото всё более чем аппетитно!
А по печенью прям наши прошлогодние наборы - один в один.
Тунца можно брать в масле, масла смотрите на свое усмотрение, если вам будет много, то возьмите меньше.
С кексом вы сами должны знать, что не так, если раньше он у вас получался хорошо, а сейчас нет, то значит что-то поменялось - или продукты, или режим приготовления. Но я вообще к рецептам типа "муки сколько возьмет" очень осторожно отношусь. Как говорит моя приятельница: "Не понимаю я таких рецептов. Что значит сколько возьмет? У меня столько взять может, что фиг откусишь потом, но при этом оно всё берет и берёт")))
Ну у нас тут разные эпидемии бывали - и овсяного печенья, и грушевого пирога с шоколадом, и сливового на ореховом тесте, а еще пампушек и украинского батона. Так что нам не привыкать)))
Присоединяйтесь к нашей теплой компании, готовьте с нами, ну и обсудить потом можно приготовленное и не только)
Вот пАпрашу так в моей теме не выражаться., у нас готовят и едят,а потом про вот это, что ты написала (я даже повторять не буду) идут жаловаться в "Красоту и здоровье"
Но вообще соглашусь, вкусный десерт получается.
А тортик я тебе сейчас покажу простой, без выпечки, но оооочень вкусный, я лично его очень люблю. И сделать тебе его будет несложно, как для дебютного торта.
Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице
Черничный торт
Очередной "удобный" торт, который готовится без выпечки. Очень хорошее сочетание черники со сливками, вкус нежнейший.
Корж: 150 г сладких сухарей
1 ч.л. молотой корицы
100 г растопленного слив.масла
Крем: 500 г замороженной черники
10 г желатина
200 мл вишневого сока
500 мл сливок 30%
2 пакетика загустителя сливок
75 г сахарной пудры
тертая цедра 1 лимона
1 пакетик красной заливки для торта
Сухари измельчить в блендере и смешать с корицей и растопленным слив.маслом. Дно разъемной формы для запекания выстелить пергаментом, прижать к нему сухарную массу, чтобы получился ровный корж и поставить в холодильник на 40-50 мин.
Чернику разморозить, выделившийся сок собрать. 300 г ягод размять или смолоть в блендере. Желатин размешать в 50 мл вишневого сока и оставить на 5 мин. Сливки взбить с загустителем, сахарной пудрой и цедрой лимона. Желатин подогреть на водяной бане и распустить. Соединить его сначала с 4 ст.л. взбитых сливок, затем с оставшимися сливками и всеми ягодами (целыми и размятыми), перемешать. Крем выложить на сухарный корж и поставить на 2 ч. в холодильник.
Черничный сок смешать с вишневым и приготовить на них заливку по инструкции на упаковке (если нужно, то долить водой до указанного количества жидкости). Торт залить заливкой и поставить в холодильник еще на 2 часа.
Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице
Олечка подскажи можно ли в Шоколадный рулет с малиной и взбитыми сливками, вместо сливок положить маскарпоне? А то есть баночка, срок подходит..Тирамису уже делала.
Социальные закладки