Кто крайний за наборчиками?))))
|
И я хочу наборчик)))))))
Девочки, кто делал мороженое из домашних сливок, подскажите пропорции- сливки+ молоко? Пролистала темку, но нашла только с сывороткой.
Оля, а правльно сливки смешивать миксером или лопаткой -с клубникой?
Вот мое мороженько))
Последний раз редактировалось Miss_Reality; 11.06.2013 в 21:04.
Остеопат, краниосакральный терапевт. Работаю с детьми и взрослыми
Мне главное знать заранее, недели за 2 и я подстроюсь. И точно не смогу с 26 по 30 июня, там такой завал, что выжить бы))
Ну встреча форумчан в реале, мы с девочками зимой встречались)
Девочки, я уже боюсь не справиться. Кому интересно, я у себя в дневнике поставила пример небольшого набора, там в комментариях можно и обсуждать.
На здоровье! Рада, что вам было вкусно!
А форма у вас есть большая, он и так рассчитан на форму 28-30 см. Если возьмете форму в 2 раза больше, то тогда и всего остального берите в 2 раза больше, а если нет, то нет смысла брать в 2 раза больше теста и клубники.
что нам нитка, когда такая красота получилась. Приятного!
Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице
Штрудель из теста фило с курицей, сыром и грибами.
Вот еще один рецепт куда можно пристроить отварную или жареную курицу. При желании тесто фило можно заменить обычным вытяжным тестом (рецепт тут) или даже тонко раскатанным слоеным. Эта начинка стоит того, чтобы её попробовать, а еще она очень удобна тем, что помогает использовать остатки курицы.
Половина большой жареной курицы
150 г шампиньонов
150 г твердого сыра, который очень хорошо плавится (у меня датский Хаварти с травами, я очень люблю его в начинках для пирогов)
1 красная луковица
14 листов теста фило (или 400 г вытяжного или слоеного теста
100 г растопленного слив.масла
соль, перец
Разогреть духовку до 180 град.
Грибы и луковицу мелко нарезать. Сыр натереть на терке.
У курицы снять мясо с костей, отделить кожицу и нарезать мясо маленькими кубиками. Выложить в миску, добавить грибы, сыр и лук. Посолить, поперчить и хорошо перемешать
Листы теста фило смазать слив.маслом и уложить друг на друга.
Положить начинку в центр теста, оставив свободными края, прижать её, придав ей форму цилиндра.
Смазать края теста слив.маслом и скатать в рулет, завернув вовнутрь короткие края теста. Залепить край теста и выложить на противень швом вниз.
Смазать верхушку штруделя маслом и выпекать около 40 мин. до золотистого цвета. Нарезать и подать на листья салата.
Последний раз редактировалось I-amhappy; 11.06.2013 в 21:46.
Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице
У нас сегодня был такой вкусный ужин! Овощной тиан с картошкой, кабачками и помидорами и Яичный салат с редиской и цуккини. В салате заправка просто волшебная для меня, такая легкая и ароматная. Тиан тоже бесподобен. Мне этого на ужин хватило, а мужчинам надо было еще мясо))) Оля, что из мясного сюда можно приготовить, чтобы гармонично сочиталось с этим овощным набором?
И можно тиан запекать на протвине от духовки, а не в керамической форме, чтобы на большее количество людей приготовить? У меня хоть керам.форма на всю духовку, но нам этой порции на 3-х и немного осталось, а мне это блюдо понравилось, можно и для гостей говить)))
Вопрос по вареникам: это тесто только для сладких или другая начинка тоже будет хорошо?
Делала пасту Карбонара сегодня по твоему рецепту У меня собрались сегодня любители макарон. Честно, даже сфоткать не успела, смели все сразу!!! Сказали, что очень-очень вкусно!!! (я не успела распробовать, только попробовала чуть-чуть на соль и все)!
Спасибо большое!
Оля, хочу попросить совета) Расскажи в какой форме что нужно запекать, например, керамика и стекло. Или без разницы? Интересуют овощи, мясо, рыба ну и т.д..))
♥♥♥27.04.2012♥♥♥
Оля, подскажи- хотела сделать мороженое с клубникой, но не успела.
Клубника стоит засыпанная сахаром.
Подойдет она для мороженого? или уже нет?
И если да, то сок тоже использовать?
PS^ Девочки, соотношение : домашнее молоко+сливки для мороженого все еще актуально! помогите, пожалуйста! спасибо))
Остеопат, краниосакральный терапевт. Работаю с детьми и взрослыми
Вот так, один день без темы - а тут уже очередь))) Я крайняя
Читаю-читаю темку, соблазнов тааак мнооогооо.
Олечка, с возвращением из сказочной Франции!!!
Присоединяюсь к пожеланиям об открытии кулинарной школы.
Я уже в темке давно, несколько рецептиков успешно опробованы.
Булочки с розмарином и чесноком, шоколадные трещинки, ЛАЗАНЬЯ (ммм, вкусняшка)
Спасибо за то, что ты есть!!!
Следя за этой "вкусной" темкой, я по крайней мере начинаю более осознанно подходить к созданию блюд.
Никогда раньше не задумывалась об игре компонентов в блюде.
А теперь... Сознание меняется, что-ли
Я участвую в I-mobе Одесского форума. А ты?
Здравствуйте купила сегодня рыбку Сибас, но не купила миндаль, подойдут грецкие, кедровые или кешью или все же сходить за миндалем?
По этому рецепту хочу сделать http://loveandcook.net.ua/sibas-farshirovani/
Последний раз редактировалось Lopes; 12.06.2013 в 11:37.
Олежка 16.09.2010
подскажите, пожалуйста, что такое пакетик порошка для ванильного пудинга? Смотрю на Творожник с вишней, а этот ингридиент меня смущает ))
Девочки кто нашел в дневнике про наборчики кинете ссылкой, найти не могу. спасибо
Можешь принимать таблетки, чтобы принимать меня такой, какая я есть.
Последний раз редактировалось Irinqa; 12.06.2013 в 16:04.
Можешь принимать таблетки, чтобы принимать меня такой, какая я есть.
Социальные закладки