|
Оля, есть сухой розмарин. Сколько его надо в "Печенье с лимоном и розмарином" Там написано 2 веточки.
Пошла я в "хлебушек". Хотела попробовать первый раз в жизни испечь и замахнулась сразу на хлеб на семоле. Но везде рецептик с закваской. Ее у меня нет.
И есть хлебушек с глютеном. Скажи мне, темной, а можно этот глютен заменить на какую-то часть семолы???
Готовила вчера колканнон - вкуснятина, а главное набор продуктов всегда имеющийся дома. Может быть как гарниром так и основным блюдом, очередное спасибо.
Оля, как правильно ударение ставить? колкАннон или колканнОн ?
Сознание своего несовершенства приближает к совершенству.
взяла за основу тесто из "Булочек со сливами", но начинки у меня получилось две - персики консервированные и вишни, ну как положено, с орехами и пряностями....с вишнями уже испеклись, а с персиками еще в духовке....запах....соседи мимо окна идут-оборачиваются!
К своему стыду-паштет,действительно,только попробовала.Все время собиралась,но что=то отвлекало.
Оля,прости!!!!!
Зато теперь буду готовить постоянно!
Оля, ты давала ссылки для выпечки из оставшихся белков.
По линку нашла
Ты их поштучно замораживаешь? Я просто слабо себе представляю как отделить 4 белка от 3х, например %).Вот и начинаю я потихоньку изводить белки, замороженные после Пасхи. Сегодня покажу вам очень вкусное безе с лесными орехами и шоколадом
А размораживаешь как? Просто в холодильнике?
Я тоже от калачей белки в морозилку положила..и сейчас изучаю линки, которые ты дала)
Остеопат, краниосакральный терапевт. Работаю с детьми и взрослыми
Тилапия в горчично-сливочном соусе под корочкой из пряных трав
Очень вкусно!!!
Оль, пасибки за идеи! Флорентины-супер. Еще половину белков надо пристроить) Попробую безе с фундуком еще).
Вопрос по цукатам: де лучше брать, или як зробыты самой? Купленные, не совсем оно)
я пеку это печенье только со свежим розмарином. Сухой часто более насыщенный, его я бы взяла 1-2 ч.л.
Я сейчас с нормальной мукой глютеном практически не пользуюсь. Если ты хочешь усилить муку, то можешь подмешать к ней семолу, процентов 20 где-то.
Ага, просто и вкусно. А правильно вообще кОлканнон, насколько я понимаю)))
Правильно, пусть завидуют))) С чем тебе больше булочки понравились?
Красненькое - паприка, да, для эстетики)
Ты просто всегда в первых рядах всё готовишь))) Вот я и удивилась, что он мимо тебя прошел
Нежный, наверное, до одурения получается из перепелиной.
Замораживаю по 4-6 штук, размораживаю потом всю порцию, а отмеряю в рецепт по весу. Из расчета 1 белок - 30 г
Приятного!
Люди, вы что по диагонали тему читаете?)))Оль, пасибки за идеи! Флорентины-супер. Еще половину белков надо пристроить) Попробую безе с фундуком еще).
Вопрос по цукатам: де лучше брать, или як зробыты самой? Купленные, не совсем оно)
Вчера только в том же посте, где ссылку тебе на флорентины давала, я подробно писала про цукаты))
Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице
Оль, дрожу))
Торт готов. лепестками миндаля думаю завтра украсить..
единственное, кофе у меня ушло 100 гр и я сделала не 4,а 6 коржей, но меньшего диаметра(так получилось))
Подозрительно легко все получилось.. это же ПЕрВЫй мой торт))
и уедет он из Одессы.. я его не попробую..
хоть бы, хоть бы все получилось
мерси за рецепт..
купила красивый блокнот, под старину, буду рецепты записывать
Запиханку первой запишу) гыгы
Ко мне на ТЫ
Ник 08.03.06
Ева 17.06.11
Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице
Салат из авокадо, фасоли и красного лука
Люблю такие салаты, могу ими пообедать. Если нет возможности купить арахисовое масло, то можно заменить его ароматным нерафинированным подсолнечным.
2 спелых авокадо
2 банки (по 400 г) белой фасоли
1 сладкая красная луковица
сок и цедра 1 лайма
1 зубчик чеснока
небольшой пучок кинзы
4 ст.л. арахисового масла
0,5 ч.л. семян зиры
0,5 ч.л. молотой паприки
соль, свежемолотый черный перец
Фасоль слить, выложить в миску и посыпать паприкой.
Для заправки смолоть в ступке зиру, добавить чеснок, цедру лайма, соль и растолочь, постепенно подливая масло. Тонко нарезать лук. Авокадо очистить и нарезать крупными кубиками. Смешать авокадо, лук, фасоль и заправку, посыпав перцем и листьями кинзы.
Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице
Оль, а зиру на тмин никак в этом салате? Давно ее в магазе не видела. А на черемушки не скоро выберусь (на рынок).
Еще вопрос по поводу зморозки белков: в стаканах пластиковых сойдет?
Социальные закладки