Рыба в томате
Надо:
Рыба – я брала 4 штучки хека
Лук – 3 штуки
Морковь – 2-3 штуки
Томатная паста – 2 штуки
Чеснок – 3-4 зубчика
Соль, перец, зелень
Лук режем полукольцами
Морковь трём крупно
Хек чистим, режем на порционные кусочки, солим, перчим
Лук с морковью протушим на подсолнечном масле в кастрюльке (казанке, сотейнике – кому в чём удобно) минут 5-7
Уложим рыбу наверх, выдавим (разомнём в ступке) чеснок .
Разведём томатную пасту(добавим чайную ложечку сахара, посолим по вкусу), этим соусом зальём рыбу
Тушим минут 25. Сочетаем с пюрешкой, рисом.
Бон аппетит!
Социальные закладки