Салатная страна:)

[elka]

Молодец, умело пользуешься поиском в интернете салатов с креветками!

[ODESSA()]

Салат из креветок (Cocktail di gamberetti)

Ингредиенты
- крупные креветки - 24 шт.
- яйца - 1 шт.
- салат - 8 листьев
- сливки - 4 ст. л.
- оливковое масло - 4 ст. л.
- пикантная томатная паста - 2 ст. л.
- сок лимона - 1 шт.
- горчица - 1 ст. л.
- коньяк или бренди - 1 ст. л.
- лимон - 2-3 ломтика
- красный сладкий перец - 2-3 дольки
- майоран - по вкусу
- перец - по вкусу
- соль.
Способ приготовления
Отварите в чуть подсоленной воде креветки. Как только вода закипит, и креветки начнут подниматься на поверхность, выньте их специальным плоским металлическим половником. Остудите, очистите. Порежьте мякоть на небольшие кусочки, отложив, 4 целые креветки. Отварите яйцо вкрутую (около 10 минут). Остудите. Пропустите яичный желток через сито. Выложите в миску, добавьте горчицу, перемешайте. Постепенно влейте тонкой струйкой оливковое масло. Затем добавьте лимонный сок, кетчуп, коньяк и сливки. Посолите, поперчите. Опять перемешайте. Теперь возьмите 4 маленьких салатницы или вазочки. Выложите внутри листьями салата. Затем наполните всё кусочками креветок. Покройте соусом. Украсьте сверху целиковыми креветками, дольками лимона, перца и листочками майорана. Поставьте в холодильник на 1-2 часа. Подаётся к столу холодным.

[ODESSA()]

Салат из морской капусты и креветок под майонезом
Ингредиенты
- креветки
- морская капуста
- зеленый горошек
- майoнез
- зелень
- яйцо.
Способ приготовления
Охлажденные отваренные креветки выложить на блюдо, покрыть маринованной морской капустой, сверху выложить консервированный зеленый горошек, полить майонезом. Посыпать мелко нарезанной зеленью, натертым сваренным вкрутую яйцом.

[ODESSA()]

Рисовый салат с креветками
Ингредиенты
- рис - 250г
- лук - по вкусу
- красный жгучий перец - 2-3 шт.
- морковь - 2 шт.
- сливочное масло - 1 ч. л.
- шпинат - 75г
- креветки - 300г
- карри - 1-2 ч. л.
- растительное масло - 4 ст. л.
- перец - по вкусу
- белый винный уксус - 2 ст. л.
- имбирь - 10г
- сметана - 150г
- лимонный сок - 1 ст. л.
- соль.
Способ приготовления
Рис отварить в соленой воде, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой, и дать ей стечь.

Луковицы и стручки перца очистить и помыть. Стручки, удалив семена, нарезать полосками, луковицы - тонкими кружками. Морковь почистить, нарезать соломкой и тушить на сливочном масле, добавив немного воды, до полуготовности. Шпинат почистить, помыть и, дав воде стечь, порвать на кусочки.


Креветки сварить очистить. Карри соединить с растительным маслом и смешать с рисом. Добавить лук, красный перец и морковь. Посолить, поперчить, и приправить винным уксусом, затем рис осторожно перемешать с креветками. Имбирь смешать со сметаной, приправить лимонным соком, и солью, выложить на салат.

[ODESSA()]

Салат из креветок с лимоном
Ингредиенты
- оливковое масло - 2 ст. л.
- жгучий красный перец - 1 шт.
- лимонник (трава) - 1 пучок
- лимон (цедра и сок) - 1 шт.
- креветки - 225г
- помидоры - 2 шт.
- зелёный салат - 1 пучок.
Способ приготовления
Разогрейте в сковороде оливковое масло. Мелко порежьте красный перец и лимонник, обжарьте, помешивая, на среднем огне 1 минуту. Добавьте креветки, цедру и сок лимона.

Обжаривайте креветки на сильном огне ещё 2 минуты и выложите в миску. Порежьте помидоры и листья зелёного салата, приправьте солью и чёрным перцем, всё перемешайте.

[favolla]

Очень люблю этот салат, извините, если было - не осилила все прочесть

Куриный с яблоками
Курицу (желательно грудинку) отварить, нарезать длинными полосками. Добавить также нарезанные тонкими полосками яблоки (лучше семеринку, чтоб сладкие с кислинкой были), лук репчатый тоже длинными полосками. Заправлять майонезом.
Очень вкусно, курица становится похожей по вкусу на кальмары

[Чёрная моль]

Елка извени я с инетом связан 5-7 лет
Вот ещё сайтик нашол Тоже про салаты
Салаты с мидьями
ТЕмболее я както хотел стать в Кулинарии модером

Ну и чо? Если ты связан с инетом, то тебе все можно что-ли?!
MOD за создание тем-клонов. Рецидив.
Кстати, мы тут не из тырнета рецепты перепечатываем, а делимся тем, что делали сами.

З.Ы. По совокупности слишком много набежало - отдохни месяцок, несостоявшийся модер.

[loris]

В салат лук нужно сырой класть и заправить майонезом?

[loris]

В выходные сделала салат по рецепту сотрудницы - все ингридиенты как на оливье: картошка - 7шт., яйца - 10шт., морковка 1-2шт., огурцы (большие) - 2-3шт. + жаренный лук (много), порезанный мелкой соломкой, майонез.
Попробуйте, очень вкусно и необычно.

[Alexandr]

В выходные сделала салат по рецепту сотрудницы - все ингридиенты как на оливье: картошка - 7шт., яйца - 10шт., морковка 1-2шт., огурцы (большие) - 2-3шт. + жаренный лук (много), порезанный мелкой соломкой, майонез.
Попробуйте, очень вкусно и необычно.

Я это называю ленивым оливье. Морковка и яйца необязательны.

[favolla]

В салат лук нужно сырой класть и заправить майонезом?

Да, лук сырой

[El Comandante]

Хозяйки, а поведайте, плз, рецепт какого-то мужского салата, ну, с мясом - курицей там, или что-то в таком духе.

[Natella]

Очень простенький салатик: берем банку горбуши в собственном соку, рыбку разминаем вилкой, добавляем 3 сваренных вкрутую и мелко порезанных яйца, заправляем майонезом. Все! Очень вкусно.

[laura]

Салат из рыбы горячего копчения с овощами

*400 г рыбы
*3 картофелины
*100 г цветной капусты
*100 г зеленой фасоли или консервированного зеленого горошка
*2 яйца
*100-150 г свежих огурцов
*1-2 мелких помидора
*1 банка майонеза
*соль по вкусу

1.Отварить картофель, цветную капусту, зеленую фасоль, яйца вкрутую (каждый продукт отваривать в отдельности).

2.Готовую цветную капусту разделить на кочешки. Фасоль, картофель, яйца, свежие огурцы (без кожицы) нарезать тонкими ломтиками.

3.Очистить от кожи и костей рыбу горячего копчения. Разделить на небольшие кусочки.

4.Выложить рыбу на середину салатника, полить сверху майонезом.

5.Вокруг расположить овощной салат, заправленный майонезом и солью.
Украсить кружочками яиц и помидоров, листиками салата, длинными ломтиками огурцов.

Для этого салата хороши треска, зубатка, морской окунь, крупный лещ горячего копчения.



Салат из креветок со свежими огурцами и помидорами

*500 г креветок
*3 огурца
*3-4 помидора
*уксус
*растительное масло
*соль, сахар по вкусу

1.Отваренные креветки очистить от панцирей.

2.Свежие огурцы нарезать ломтиками, а помидоры - кружочками.

3.Перемешать, заправить уксусом, растительным маслом, солью и сахаром.

4.Выложить на середину блюда кркветки, вокруг расположить салат из овощей.

*Этот салат приобретает своеобразный вкус, если вместо свежих огурцов использовать малосольные.

[pupsa]

Ой, а я напишу рецепт самого простого салатика...
И главное на него ничего не надо варить и т.д.
Пекинская капуста-0,5 кг
Корейская морковь-0,150кг.
Ветчина( окорок)-0,150-0,200 кг.
Майонез


Режете капусту( обязательно пекинку- она нежная), режете соломкой ветчину( лучше всего копчено варёную или окорок , ну чтоб с запахом ветчинности)и добавляете корейскую морковку.
Не солите.... соли достаточно в майонезе и моркови.

Такой классный и лёгкий салатик- попробуйте!!!

[favolla]

Вспомнила с пекинкой салатик.
Пекинская капуста, вареные яица, фисташки - нарезать полосочками. Добавить чеснок, майонез. Получается вкусняшка!

[Froggy_1]

Когда-то в Фиделе (жаль его, вкусное было местечко) готовили очень приятный салатик с селедкой. Пропорции не помню ( я делаю по вкусу), но ингредиенты следующие:
селедка малосольная жирненькая
яблоко с хорошо выраженным вскусом и ароматом
печеная картошка
корень сельдерея
слегка маринованый лук
Все это было очень мелко порезано, перемешано и выложено в половинки печеного картофеля, из которых была вынута внутренняя часть и порезана туда же. Чем заправлен был, честно говоря, не помню, но дома я это заправляю оливковым маслом. А можно и подсолнечным нерафинированным. Тоже должно быть вкусно

[Froggy_1]

Называется Леопард, вроде.

Куриная печень обжаривается целиком и режется крупными кусочками, отдельно обжариваются грибы с луком (вместе или по отдельности - кому как нравится), отваренные яйца режутся на четвертинки. Все это выкладывается вперемешку на листья салата, солится-перчится и поливается сверху майонезом с чесноком. Очень хорош этот салатик пока теплый. И о-о-очень сытно )))

[mashell]

я вчера готовила такой салат
на большуб плоскую тарелку выкладывать или на блюдо
руккола , сверху жаренный красный лук (полукольцами),сверху панчетта(сырокопченный бекон) жаренная, посыпать кедровыми орешками , натертым пармезаном и сбрызнуть бальзамическим уксусом

[ежик]

Экспериментальный салат:
перипелиные яйца, пекинская капуста, кальмары, датская брынза (можно творог), маслины. Заправка: горчица + майонез.
Проэкспериментировала на любимом масике - живой , даже похвалил.