кто готовил луковый суп? признавайтесь )
|
Ела в гостях - ужасно не понравилось. Он был из молока.Сообщение от mashell
Расширять возможности – гораздо увлекательней, чем сокращать потребности.
------------------------------------------------------------------------------------------
Прожитый день возврату и обмену не подлежит.
Из порея ? я обычный варю , без молока таки . не крем. ОБОЖАЮ!
Не интересовалась. Мне было достаточно того, что он на молоке)))Сообщение от Паноптикум
Напиши, как ты делаешь.
Расширять возможности – гораздо увлекательней, чем сокращать потребности.
------------------------------------------------------------------------------------------
Прожитый день возврату и обмену не подлежит.
Если окрошка подходит к теме, то дайте кто-нибудь рецепт...
Никогда не ела вкусную, даже не верится, что такое может быть!
Я напишу, как я делаю, попробуй, может понравится. Только у меня окрошка с летом ассоциируется, особенно, когда очень жарко.
Для заливки окрошки я использую квас Ярило окрошечный или кисломолочный тан.
Основу для окрошки делаю так: отвариваю телятину или куриное филе, мелко нарезаю. Мелко нарезаю пару вареных картошек, пару свежих и пару соленых огурцов, 2 вареных яйца, можно еще добавить редиску, но не обязательно.
Отдельно мелко нарезаю большой пучок укропа, петрушки и 2 пучка зеленого лука. Нарезанную зелень растираю с солью, черным перцем и 1 ст. л. горчицы. Зелень перемешиваю с нарезанными овощами и храню в холодильнике.
Перед подачей на стол непосредственно в тарелке смешиваем основу для окрошки с квасом или таном по вкусу, кто-то любит пожиже, кто-то погуще.
Кстати да...чего-то меня ни разу не впечатлило это блюдоСообщение от yaga
Расширять возможности – гораздо увлекательней, чем сокращать потребности.
------------------------------------------------------------------------------------------
Прожитый день возврату и обмену не подлежит.
Может ты его сильно подогревала?Сообщение от Черная моль
Я не люблю фатального исхода,
От жизни никогда не устаю.
Ну я сама не делала - я только у других пробовалаСообщение от Dema
А окрошку подогревают?!
Расширять возможности – гораздо увлекательней, чем сокращать потребности.
------------------------------------------------------------------------------------------
Прожитый день возврату и обмену не подлежит.
Да, в холодильнике)))А окрошку подогревают?!
Yaga, я когда приехала в Украину, то впервые в своей жизни увидела людей, которые никогда не пробовали окрошку , и тех, кто пробовал, но не понравилась... я в шоке была настоящем... мне казалось такого быть не может... Потом количество таких людей начало расти, и я уже не удивлялась. ((
На мой вкус самая лучшая окрошка из самодельного домашнего кваса. Внутрь кидается картошка, яйца, вареное мяско или останкинская колбаса, огурцы свежие, можно редиску но необязательно, зелень и все есть со сметанкой и горчицей )
Кстати, многие основу хранят отдельно и заливают квасом прямо в тарелки, а многие любят залить квас заранее, чтобы овощи как-бы пропитались... Мне оба варианта нравятся, мне вообще окрошка нравится в любом виде))) вот только с солеными огурцами никогда не пробовала и даже не представляю, это вроде чисто весенне-летний "свежий" супчик. А солеными огурцами уже получается оливье )
Последний раз редактировалось Bdjilka; 18.01.2007 в 16:07.
Берём порея побольшеСообщение от Черная моль
режем кольцами,
трем на мелкую тёрку морковку и тушим это дело вместе на раст. масле
Если хчоектся можно 1 картошку добавить. Я делаю без картошки. Кидаём в кипяток, добавляем либо Вегету, либо кубик грибной ( любой, короче )
Едим
Ну я так поняла, что в том что ела я тушилось много лука(не знаю какого), а потом заливалось молоком и варилось. И все. Подавалось с гренками.Сообщение от Паноптикум
Может что-то еще из мелочей было, может сыр.
Расширять возможности – гораздо увлекательней, чем сокращать потребности.
------------------------------------------------------------------------------------------
Прожитый день возврату и обмену не подлежит.
На молоке не пробовала делать. Главное лука побольше. Сейчас он временно прорпал даже в супермаркетах.
Не для слабонервных)) Я молоко терпеть не могу) А лука там было многоСообщение от Паноптикум
Расширять возможности – гораздо увлекательней, чем сокращать потребности.
------------------------------------------------------------------------------------------
Прожитый день возврату и обмену не подлежит.
А я окрошку терпеть не могу. А все ингридиенты по отдельности - с удовольствием. Мои родственники в России все время удивляются этому.
Местный профессор Хиггинс.
TALE QUALE.
И я тоже, причем моя мама в детстве пыталась насильно меня ею кормить- даже смотреть на нее не могу...Сообщение от Oldmanша
АналогичноСообщение от Oldmanша
Расширять возможности – гораздо увлекательней, чем сокращать потребности.
------------------------------------------------------------------------------------------
Прожитый день возврату и обмену не подлежит.
По-моему окрошка это ОЧЕНЬ странное блюдо. Такое сочетание как:вареная колбаса в квасе вызывает, мягко говоря, недоумение.Сообщение от Oldmanша
Социальные закладки