Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[~Анна~]

Я никак не запомню различия в настойках и наливках,

а я и не пытаюсь )))
на фиг голову себе забивать , выпила вкусно , ура !!!

подбиваю своих на маленькую пивоварню домашнюю

очень полезное и интересное занятие , закваски лучше брать немецкие и выстаивать на пару дней дольше чем в рецепте ... и потом пусть весь мир подождет , но придется еще осваивать приготовление морепродуктов и всяких других вкусностей к пиву от шпикачек до пряных гренок из ржаного хлеба .

[<VIKUSIK>]

а я и не пытаюсь )))
на фиг голову себе забивать , выпила вкусно , ура !!!


очень полезное и интересное занятие , закваски лучше брать немецкие и выстаивать на пару дней дольше чем в рецепте ... и потом пусть весь мир подождет , но придется еще осваивать приготовление морепродуктов и всяких других вкусностей к пиву от шпикачек до пряных гренок из ржаного хлеба .

Вот как раз с закусками у меня проблем нет, а вот с пивоварней - и хочется, и пузы отрастить переживательно

[~Анна~]

от качественного пива пузо не растет !

[<VIKUSIK>]

от качественного пива пузо не растет !

У меня пузо растет (росло) только по одной причине, во всех остальных случаях растет *опа))
Где-то читала, что поправляются не от пива, а от закусок.Проверять не рискнула, сильно тяжело отпахивать потом эти эксперименты кулинарные.

[~Анна~]

и я верю на слово )))
проверят тоже как то не горю желанием , всю жизнь быть тощей а потом на старости лет обрасти жирком, то еще удовольствие )))

[доберИрма]

А я вареников сегодня налепила с картошкой и капустой, как-то даже не напряжно было, теперь бы еще на пельмени настроиться, это время надо. Вчера паштет сделала из говяжей печени, очень вкусный получился, даже без ненавистных крупинок, долго и нудно блендерила.
Из алкогольных напитков я делала только ликер из розы, такое, на любителя, ну и вишневку прошлым летом, еще с литр в холодильнике стоит, надо допивать)).
Хорошего вечера всем!

[Танго]

Приветствую завсегдатаев темы. Подскажите пожалуйста где, до которого часа можно заказать вкусную и сравнительно недорогую пиццу, с оплатой банковской картой.. вообще, такие оплаты практикуются? Я не заказывала еще.

[~Анна~]

на работе девочки заказывали пиццу из "доминос". было вкусно , но как оплачивали не знаю .

[аходесса]

У меня у деда был частный дом. Арка виноградная,частный дом,гараж с ямой на 2 машины.Так вот он делал красное вино, но в семье никто особо не пил. Папа всю жизнь за рулем, мы девочки тоже не пили.и потом вино в дубовых бочках оставалось.Из вина переганялась самогонка. Сейчас я понимаю, что это технология коньячного спирта))) 70 градусов!! специально спиртометр был. первая и последняя партия выливалась (голова и хвос) аппарат самогонный был со змеевиком) все как положено по технологии)) В больших аптечных бутылях на 20 литров все это настаивалось на травах, на зверобое, на кедровых орешках. Самогонка. супер! и голова не болит на следующий день. Но деда не стало. Помню как эти 10 бутылей стоят закатанные...сестра говорит забери в Одессу. а я говорю а куда мне зачем? Она ну мы тоже не пьем, вынесу в конце огорода вылью. я ее уговорила оставь, может строителям когда то рабочим оплатишь вместо денег. А сейчас думаю=вот бы хотя бы 1 бутыль сюда той настоящей самогонки))

[Танго]

Анна, благодарю

[Mariha]

А я вареников сегодня налепила с картошкой и капустой, как-то даже не напряжно было, теперь бы еще на пельмени настроиться, это время надо.

У нас сегодня тоже вареники... с картошкой и лука хрустящего специально к ним нажарила, муж любит карамелизированный

Всем доброго вечера!!!


Сто лет не заходила в темку

[Mariha]

У меня пузо растет (росло) только по одной причине, во всех остальных случаях растет *опа))
Где-то читала, что поправляются не от пива, а от закусок.Проверять не рискнула, сильно тяжело отпахивать потом эти эксперименты кулинарные.

Да, да, Викусь)))
Мой муж когда пьет пиво, это бывает раз в пол года и то б/а)))) то никогда ничего не ест вместе с ним, даже попкорн))))))))))))

[доберИрма]

У нас сегодня тоже вареники... с картошкой и лука хрустящего специально к ним нажарила, муж любит карамелизированный

Всем доброго вечера!!!


Сто лет не заходила в темку

Пропала где-то, вспоминала тебя кстати, что нет в наших рядах давненько!

[<VIKUSIK>]

Да, да, Викусь)))
Мой муж когда пьет пиво, это бывает раз в пол года и то б/а)))) то никогда ничего не ест вместе с ним, даже попкорн))))))))))))

Мы сейчас минимизировали провокации Тебе мой результат видно в фб))

[pupsa]

Доброе утро!

[Lilu7]

Добрый день!

купила у девочки напротив рынка по аллейке обрезь семги по 280 грн. Очень свежая и красивая. кусочки небольшие, но для супов и жарки в самый раз. И это не боковая линия с темной полосой. Пожарила с лучком и плеснула немного сливок 10%. Протушила с ними пару минут, пока не выпарились. Это очень вкусно. Мясо мягусенькое. Но попадаются изредка косточки всё же. Хотя мне это не мешало. Прощупывать мяско и выбирать не буду.

На обед есть овощной супик с индюшкой. На ужин открою овощную консерву из своих запасов. А то зима уже заканчивается. а мы ещё не всё поели )) Скорее всего останется и на следующую зиму. И закатывала вроде понемногу, а всё равно переборщила )

[Мультфильма]

У меня зеленый борщ)
Бульон из курицы, картофель, немного риса, зажарка ( лук, морковь) , петрушка, укроп, щавель, рубленные отварные яйца, сметана...)
Знаю, что многие ещё используют зеленый лук, но я как-то не привыкла к такому, вот и не делаю с ним...
На рынке продавец ещё и шпинат предложил, но я побоялась...может в следующий раз поэкспериментирую.

____________

upd
Стыд и позор) дамы, спасибо, в следующий раз куплю шпинат...А то он у меня какой-то "лысый" получился, хотя и кислинка присутствует.

[Ljuda]

Мне когда то одна продавщица советовала на зелёный борщ, кроме щавеля по пучку шпината, зелёного лука, чеснока молоденького и зелёни( укроп, петрушка) по желанию. Не помню, правда, варила ли я так)))

[~Анна~]

Мне когда то одна продавщица советовала на зелёный борщ, кроме щавеля по пучку шпината, зелёного лука, чеснока молоденького и зелёни( укроп, петрушка) по желанию. Не помню, правда, варила ли я так)))

это мой вариант зеленого борща , очень вкусно и ароматно получается .

[Maybe]

Мне когда то одна продавщица советовала на зелёный борщ, кроме щавеля по пучку шпината, зелёного лука, чеснока молоденького и зелёни( укроп, петрушка) по желанию. Не помню, правда, варила ли я так)))

На мой вкус, Вам правильно посоветовали. Так как и сын, и я очень любим зеленый борщ, то я всегда заготавливаю на зиму набор для него: пучки щавель+шпинат+зеленый лук+укроп+петрушка. Промыла, просушила, пошинковала, в пакет и в морозилку