Мультиварка, что и как?

[Картинка]

А вообще девочки, вы противные!) Мне некуда в кухне третью мультиварку совать!! А так хочется!))

Да, мы такие!
На меня вообще не стОит равняться, я больной до кухонной техники человек. Спасают антресоль, стенной шкаф и много полочек на стенах в кухне.
А скоромультиварка и вправду хорошая штука. Нравится все больше и больше. Плюс заказала и получила без проблем, не стыдно продавца людям рекомендовать.
А еще я так подумала: если купить просто кастрюлю на 5 литров из хорошей стали, то она обойдется где-то примерно в эти деньги, а тут такой прибор, почему бы не купить?
Девочки, кто уже прикупил, вы же рассказывайте и показывайте, будем осваивать вместе.

[Marisha_P]

прошу совет: Єлби или Панасоник? Не могу сделать выбор!!! Помогите!!!))))

[Ведьмочка]

так не честно, я теперь тоже хочу.
только и останавливает мысль, куда мне 2 мульти на 2 человек

[Хризантема]

Тэкс, вижу, пока я работала, как пчёлка, тут все уже решили Элбями обзавестись! *Малыш, ты меня волнуешь*(с)
тоже начинаю хотеть............

[Картинка]

прошу совет: Єлби или Панасоник? Помогите!!!))))

Мнение мое исключительно личное, ни кому не навязываемое и не обязательно правильное:
по цене одного Панасоника = Элби + Дэкс 50. Я считаю это идеальной парой.

[Marisha_P]

А зачем пару?Одной Элби не хватит?
смущает цена какая то низкая.....и отзывов в нете вообще нет....

[Алена М]

А зачем пару?Одной Элби не хватит?

в одной обед варится,в другой десерт печется.

[Ведьмочка]

А зачем пару?Одной Элби не хватит?

все равно потом вторую захочется,
чтоб дважды не вставать

[Frau Q]

все равно потом вторую захочется,
чтоб дважды не вставать

Это точно У меня вот панасику год скоро будет...
И я всерьез хочу вторую, но на кухне у меня для второй - ни места, ни розетки

[Алена М]

Это точно У меня вот панасику год скоро будет...
И я всерьез хочу вторую, но на кухне у меня для второй - ни места, ни розетки

тоже самое и у меня.панасику почти год.начиталась про Элби и захотела ее именно из-за скорости готовки.но ставить некуда,квартиру снимаем.подожду пока наш дом сдадут в эксплуатацию и уже на СВОЮ кухню куплю Элби

[Alenuwka]

Девочки, ну вы даете)))))

Это точно У меня вот панасику год скоро будет...
И я всерьез хочу вторую, но на кухне у меня для второй - ни места, ни розетки

С покупкой в свое время ХП у нас и розетка под нее новая быстро появилась)). Спасибо мужу).

[Хризантема]

Это точно ... ни розетки

Двойник-тройник тоже не деФФцит)) с местом сложнее...

[Ведьмочка]

Это точно У меня вот панасику год скоро будет...
И я всерьез хочу вторую, но на кухне у меня для второй - ни места, ни розетки

по-этому я всегда много розеток проектирую на кухнях.
Хозяева иногда удивляются, но потом рады.
Сколько не сделай, все равно мало.

[Damo4ka]

Вчера пекла дежурный в нашей семье шоколадный кекс: 2яйца, стакан сахара, стакан кефира или кислого молока, полстакана раф. раст масла, 2 стакана муки, ч.л.соды, 2 ст.л. какао("Украина"сереб. ярлык), ч.л.корицы. Яйца взбить с сахаром, добавить кефир, затем. влить масло, на малых оборотах всыпать перемешанные и просеянные(муку, соду, какао и корицу). Чем больше масла, тем влажнее кекс.
Выставила выпечка на 20мин и повернула клапан на давлениие. Элбишка грелась, клацала 15мин, потом начался отсчёт времени и через 20мин пропикала Всего заняло 35мин. Я накинула полотенце на клапан, чтобы выпустить пар, повернула клапан - а пара нет! Она работала без давления. Попробовала зубочисткой кекс - готов! Думаю ладно, завтра повторю, может забыла кнопку сохранение давления нажать. В панасе я такой кекс пеку всегда 65мин.
Сегодня повторила, всё внимательно нажала - в итоге то же самое, пеkла без давления 17мин без отсчёта + 20 выставленных= итого 37мин. Вот никак не могу понять как она определяет, когда печь под лавлением, а когда без? Бисквит пёкся под давлением. Может влажность влияет? Хотя мне кажется, что бисквитное тесто суше, если можно так сказать)) Надо ещё и другую выпечку пробовать

[Картинка]

Вот никак не могу понять как она определяет, когда печь под лавлением, а когда без? Бисквит пёкся под давлением. Может влажность влияет?

Техническая сторона вопроса: у нее нет датчика давления, есть только датчик температуры. На "выпечке" запрограммирована определенная температура, когда она набрана, включается отсчет времени. Давления на "выпечке" особого не набирается, печется быстрее за счет более равномерного нагрева внутренней емкости. А бисквит был более влажным, поэтому и был пар под клапаном, но это не тот объем пара, что образуется на "мясе" или "супе".
Когда делаю зажарку при открытой крышке, после набора температуры, начинается отсчет времени, значит она регулируется не давлением, а именно температурой. Другого объяснения не нахожу.
Судя по всему, у нас скоро прибавится тестирующих, а коллективный разум - это всегда хорошо. Как говорится - будем посмотреть...

[Damo4ka]

Техническая сторона вопроса: у нее нет датчика давления, есть только датчик температуры. На "выпечке" запрограммирована определенная температура, когда она набрана, включается отсчет времени. Давления на "выпечке" особого не набирается, печется быстрее за счет более равномерного нагрева внутренней емкости. А бисквит был более влажным, поэтому и был пар под клапаном, но это не тот объем пара, что образуется на "мясе" или "супе".
Когда делаю зажарку при открытой крышке, после набора температуры, начинается отсчет времени, значит она регулируется не давлением, а именно температурой. Другого объяснения не нахожу.
Судя по всему, у нас скоро прибавится тестирующих, а коллективный разум - это всегда хорошо. Как говорится - будем посмотреть...

Ты права, скорее всего так и есть
Я ковырялась с открытой крышкой, когда бланшировала бычки, но уже забыла, отсчитывала она тогда время или нет))

[Картинка]

Damo4ka, ты нашла как крышка разбирается? И там, где клапан, изнутри типа решетки, ее тянешь на себя и она снимается. Держится на трех пимпочках. Надо помыть и вставить на место.

[Damo4ka]

Damo4ka, ты нашла как крышка разбирается? И там, где клапан, изнутри типа решетки, ее тянешь на себя и она снимается. Держится на трех пимпочках. Надо помыть и вставить на место.

Да, так и делаю, это в первый раз было страшно, вдруг что-то поломаю(оборву) Хотя, там поломать нЕчего))))

[nepecbIn]

Техническая сторона вопроса: у нее нет датчика давления, есть только датчик температуры. На "выпечке" запрограммирована определенная температура, когда она набрана, включается отсчет времени. Давления на "выпечке" особого не набирается, печется быстрее за счет более равномерного нагрева внутренней емкости. А бисквит был более влажным, поэтому и был пар под клапаном, но это не тот объем пара, что образуется на "мясе" или "супе".
Когда делаю зажарку при открытой крышке, после набора температуры, начинается отсчет времени, значит она регулируется не давлением, а именно температурой. Другого объяснения не нахожу.
Судя по всему, у нас скоро прибавится тестирующих, а коллективный разум - это всегда хорошо. Как говорится - будем посмотреть...

Я думаю, что на выпечке давление не нужно, нужна температура. При варке супа и прочем тушении при повышенном давлении повышается температура кипения (это закон физики) и за счет этого сокращается время готовки. По крайней мере, в советских скороварках был такой принцип.

[Damo4ka]

У меня сейчас стынет икра кабачковая "совдеповская"))
На выпечке - чуть масла раст., лук кубиками зажарила до слегка румяного, затем морковку на мелкую тёрку, пару минут пожарилось. Засыпала тёртые на крупную тёрку кабачки, томат-пасту, соль и на выпечке под давлением 15мин(не обращая внимание на отсчёт), выключила, выпустила пар. Остынет, блендером взобью. Думаю, можно и на других режимах)).