Мультиварка, что и как?

[OlgaK]

Девочки, спасибо вам за наводку на хлопья Даже о них никогда и не думала. Обязательно попробую. Нордик подойдет, как вы думаете?

Очень даже подойдёт.

[tidy]

Присоединяюсь к хвалебным отзывам паровых котлет и хотелось бы получить подробный рецепт рыбных - не складывалось у меня как-то с рыбой.

[Ankarassa]

девочки, кто готовил паровые котлеты диетические, подскажите самммый несложный рецепт? с меня ++++

полкила индейской груди, морковка средняя, луковка средняя, 2 палки сельдерея. не солим, не перчим, мона пару перепелячих иичек. делаю в два этажа. снизу 6 штучек каклет( можно оливкового масла капнуть), сверху во вкладыш еще штук 6 каклеток. 20 минут выпечка с одной стороны, потом нижние перевернуть и еще на 20 минут. Если хочется можно нижние в муке обвалять. Если фаршу дать постоять полчасика в холодильнике , то будет даже лучше
ВКУСНО!

[ЯгодаМалина]

Опытным путем вывела рецепт идеального омлетаВысокий,пышный,сочный!
5 яиц смешать с 5 ст.ложками(без верха) сметаны 20%,посолить,помешать вилкой до однородности(не взбивать!!!!).
Вылить в мультю(у меня маленький Панасоник,дно не смазываю, и так прекрасно отстает). Сверху посыпать тертым сыром(тогда он не поднимается высоко и следовательно-не опускается))))))
Выпечка 20 минут. Подогрев выключить.Открыть через 10-20 мин

[nataly ki]

Красивый Ваш омлетик. Обязательно попробую Ваш вариант.
Я делаю такой омлет. У меня он пока в фаворитах. Раньше в духовке делала, теперь в мультиварке.
Берём 250 гр. молока и пять яиц, половинка чайной ложки соли, масло для смазки чашки.
Смешиваем яйца и молоко.
Вот здесь внимание! Не взбивать, добиваясь появления пузырьков, а именно круговыми движениями, не спеша размешать до однородного цвета, добавить соль

Выпечка - 30 минут. Во время выпечки крышку не открывать.

[ЯгодаМалина]

nataly ki , я делала вначале с молоком. Но со сметаной мне больше нравится

[Хризантема]

Шото сегодня все по омлетам)) мы тоже им завтракали, на 6 яиц 100 мл закваски кисломолочной и 50г сыра чеддер сверху. Смакота! Ещё люблю при подаче свернуть его вдвое, чтобы сыр получился в серединке.
Режим Выпечка, минут 20-30, зависит от кол-ва яиц. На 2-3 яйца достаточно 10-15 минут, мультя Аврора, мощность 900 Вт.

[nataly ki]

Шото сегодня все по омлетам)) мы тоже им завтракали, на 6 яиц 100 мл закваски кисломолочной и 50г сыра чеддер сверху. Смакота! Ещё люблю при подаче свернуть его вдвое, чтобы сыр получился всерединке.

Ах какой сочный Ваш омлет. Чувствую теперь несколько дней подряд буду завтракать разными вариантами омлетов. Спасибо за рецепт. А сколько по времени Вы его печете? И корочка аппетитная, и сочный!

[Модный Шкаф]

Всем спасибо за рецепт котлеток и еще большее спасибо за идею рыбных

[marina15]

девочки кто то тут искал дех 55,типа сняли с производства,вот нашла-можно еще купить
http://allo.ua/mul-tivarki/dex-dmc-55.html

[OlgaK]

Присоединяюсь к хвалебным отзывам паровых котлет и хотелось бы получить подробный рецепт рыбных - не складывалось у меня как-то с рыбой.

Главный ингредиент -лук жареный, даже много лука должно быть, хорошо взбивать фарш до пышности, при этом даже водичку добавляю.Но я в основном по рыбе фаршированной, а из остатков фарша формирую котлеты и варю вместе с рыбой.Рецепт -всё на глаз, а вот состав такой:мясо имеющейся рыбы(толстолобик,карп,карась),яйца,лук жаренный,хлопья овсяные,соль,перец,немного имбиря сухого,куркума(на любителя).При варке тоже есть тонкости.

[ViKySyA80]

девочки кто то тут искал дех 55,типа сняли с производства,вот нашла-можно еще купить
http://allo.ua/mul-tivarki/dex-dmc-55.html

Речь шла о Декс-60

[ViKySyA80]

Я делаю паровые куриные котлетки так:

Куриный фарш - 0,5 кг
Яблоко - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Соль, перец по вкусу.

Режим "На пару" 20 минут.

[kasandrochka]

Главный ингредиент -лук жареный, даже много лука должно быть, хорошо взбивать фарш до пышности, при этом даже водичку добавляю.Но я в основном по рыбе фаршированной, а из остатков фарша формирую котлеты и варю вместе с рыбой.Рецепт -всё на глаз, а вот состав такой:мясо имеющейся рыбы(толстолобик,карп,карась),яйца,лук жаренный,хлопья овсяные,соль,перец,немного имбиря сухого,куркума(на любителя).При варке тоже есть тонкости.

С жареным луком конечно вкуснее наверное- но это уже будут не диетические котлеты.

[berry_merry]

Спасибо за омлетики,все никак не могда ноъайти хороший рецептик для ребенка,скажите,а для совсем маленьких,как на пару его сделать,ведь корзинка в дырочку,устелить ее фольгой?или все таки 1,5годовалому можно и в чаше,ее смазывать?

[Olu]

Спасибо за омлетики,все никак не могда ноъайти хороший рецептик для ребенка,скажите,а для совсем маленьких,как на пару его сделать,ведь корзинка в дырочку,устелить ее фольгой?или все таки 1,5годовалому можно и в чаше,ее смазывать?

Если хотите совсем диетический-то на пару...и лучше чашу застелить фольгой или пергаментом и смазать маслом. Но в 1.5года уже можно и просто на дно. Смазывать или нет это зависит от вашей кастрюльки, на всякий случай попробуйте смазать немного.

[Хризантема]

Спасибо за омлетики,все никак не могда ноъайти хороший рецептик для ребенка,скажите,а для совсем маленьких,как на пару его сделать,ведь корзинка в дырочку,устелить ее фольгой?или все таки 1,5годовалому можно и в чаше,ее смазывать?

Девочки на пару в силиконовых формочках готовят, в маленьких кексовых очень удобно.
Можно для ребёсика и на пергаментной бумаге приготовить, просто застелить ею кастрюлю. Не надо смазывать и не зажарится низ.

[Valka]

Я делаю паровые куриные котлетки так:

Куриный фарш - 0,5 кг
Яблоко - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Соль, перец по вкусу.

Режим "На пару" 20 минут.

я вместо яблока морковь кидаю, тоже очень вкусно... муж топчет даже не догадываясь что это диетические... у нас это обычные котлеты...

[OlgaK]

Я делаю паровые куриные котлетки так:

Куриный фарш - 0,5 кг
Яблоко - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Соль, перец по вкусу.

Режим "На пару" 20 минут.

А яблоко через мясорубку или на тёрке потереть?У меня свекровь с сырой картошкой делает, но мне не нравиться.

[Хризантема]

Не так давно кто-то давал здесь вроде бы подобный рецепт, спасибо за идею! Пахнет потрясающе, думаю, что и по вкусу будет полный отвал башки))



На дно кастрюли порезанные кружочками лук 3 шт. и морковь 1 шт., 3 колечка имбиря соломкой, 1 гвоздика, 2 лавр. листа, треть чайн. ложки молотого кориандра, чёрный и душистый перец горошком по вкусу.
На эту подушку кладём скумбрию (потрошёную, без головы и хвоста, разрезанную на 2-3 части и присоленную по вкусу), в брюшка кладём по кружку лука. Сверху поливаем лимонным соком (прим. 1 стол. ложка) и добавляем 100 мл воды.
Режим Тушение 2 часа. Запах не как у запекаемой скумбрии, а намного приятней!
Смачного!