Мультиварка, что и как?

[Мила:)]

Я кашу молочную с хлопьями не разбавляю водой, потому готовлю в кастрюльке)))))), у меня в Панасе сбегает через клапан, отмывать потом всю мультю приходится. В принципе, вроде бы режим изначально рассчитан на крупу. Делала с крупой на отсрочке, молоко с вечера охлажденное тетрапаковское заливала, а так как сейчас использую только домашнее, то утром все же варю, чтобы не скисло.

А сбегает в любом случае или только когда на утро оставлено? Потому что вот только что тренировочно сварила на 200 мл молока - все норм. Или от количества тоже зависит?

[Mrs.Gordon]

У меня в панасе никогда ничего не сбегало, кусочек масла добавить если большой объём вариться.
Рис не промытый пениться сильно и может сбежать.
Хлопьям достаточно 15 мин в кипятке, нафига их варить на ночь....

[Reddog]

Может кому-то тоже надо
Комфи сейчас делает рассылку со скидкой20%
Я себе прикупила щипцы для мульти -получились со скидкой 135грн
Жесть конечно за такую хрень отдавать аж 135 грн, но удобненько стало

[Kat'un'a]

А сбегает в любом случае или только когда на утро оставлено? Потому что вот только что тренировочно сварила на 200 мл молока - все норм. Или от количества тоже зависит?

Возможно дело в том, что я варила больше объем и у меня Панас на 2,5л.
Как ниже советовали, стала использовать сливочное масло, только не кусочек бросаю, а по кругу середину мульти промазываю)).

Стопила молоко, сейчас сижу и думаю что сделать, ряженку или творог..... Что только не выдумываешь, чтобы детей молочкой накормить, обычный йогурт уже не едят.

[dancefil]

Вот купила сегодня в Таврии 4 небольших карасика, размером с ладонь. Сто лет не покупала их. Сначала думала протушить просто с луком в сметане, потом решила поиграться: в каждого карася положила лук полукольцами, обмазала сметаной с нарезанным укропом, соль, перец, дольку лимона сверху, завернула в фольгу. На выпечке по 20 мин с каждой стороны. Вкусно получилось, но кости эти...

[_Elena_]

Вот купила сегодня в Таврии 4 небольших карасика, размером с ладонь. Сто лет не покупала их. Сначала думала протушить просто с луком в сметане, потом решила поиграться: в каждого карася положила лук полукольцами, обмазала сметаной с нарезанным укропом, соль, перец, дольку лимона сверху, завернула в фольгу. На выпечке по 20 мин с каждой стороны. Вкусно получилось, но кости эти...

вот у фуксии есть классный рецепт

Cу Цзиюй -карась без костей

неоднократно готовила - очень круто и реально без костей ))
специи можно любые по вкусу. но главное ПРИНЦИП готовки.

в мульте не готовила - надо попробовать как-то

[Kat'un'a]

вот у фуксии есть классный рецепт

Cу Цзиюй -карась без костей

неоднократно готовила - очень круто и реально без костей ))
специи можно любые по вкусу. но главное ПРИНЦИП готовки.

в мульте не готовила - надо попробовать как-то

В мульте за ночь томления получается рыбка с косточками как в консерве))))), что в масле, что в томате. Предполагаю, что если сперва карасиков обжарить, а потом залить всем тем, что описано в рецепте, то тоже косточки будут крохкие.

[_Elena_]

В мульте за ночь томления получается рыбка с косточками как в консерве))))), что в масле, что в томате. Предполагаю, что если сперва карасиков обжарить, а потом залить всем тем, что описано в рецепте, то тоже косточки будут крохкие.

ага. кости абсолютно не чувствуются )

[dancefil]

В мульте за ночь томления получается рыбка с косточками как в консерве))))), что в масле, что в томате. Предполагаю, что если сперва карасиков обжарить, а потом залить всем тем, что описано в рецепте, то тоже косточки будут крохкие.

А шо ж от рыбы полезного останется))) ?

[_Elena_]

А шо ж от рыбы полезного останется))) ?

кости)) которые можно съесть ))

[TAROT]

Девочки, расскажите как цветную капусту делаете?
я отварила чуток, обваляла в муке, залила яйцом и на жарку..мне не понравилось((

Если бы отварила до мягкости, а потом сделала бы тоже самое, то понравилось Можно в муке не валять.

[Мила:)]

Если бы отварила до мягкости, а потом сделала бы тоже самое, то понравилось Можно в муке не валять.

А лучше слегка не доварить, а потом обвалять в муке или манке и обжарить в сливочном масле. И никаких яиц не надо. Главное - не переварить, иначе она превращается в гадкую размягшую безвкусную массу.

[dancefil]

Девочки, расскажите как цветную капусту делаете?
я отварила чуток, обваляла в муке, залила яйцом и на жарку..мне не понравилось((

А я вообще капусту не провариваю. Минут 10-15 на выпечке обжариваю, без муки, потом заливаю взбитыми яйцами. Когда яйца почти "прихватились" добавляю сыр и зелень, и еще на минут 10. Капуста получается хрустящая.

[Русая]

а да еще в комплектацию не входит это т половник для мультиварок , кто где его покупал, если есть где то в интернете киньте ссылочку, искала не нашла, спасибо

в Деко (второй этаж Эпицентра) было очень много силиконовых ложек, половников, лопаток и т.д. на любой вкус и деньги.

[Джейран]

Выбираю мультиварку.
Пока нравится (теоретически) Dex DMC67.
Кто такой пользуется, расскажите, как, нравится? какие достоинства и недостатки?

[Lilu7]

Выбираю мультиварку.
Пока нравится (теоретически) Dex DMC67.
Кто такой пользуется, расскажите, как, нравится? какие достоинства и недостатки?

Судя по характеристикам, это хороший вариант. Да и вообще у Декса хорошие мульти. Но данная модель новая, поэтому отзывов может и не быть ) Хотя в теме были сообщения о покупке данной мульти.

[Фомольгаунт]

Подскажите рецепт тушеной картошки с мясом,плз

[Lilu7]

Подскажите рецепт тушеной картошки с мясом,плз

Я обжариваю мясо с луком, добавляю морковь и картошку, специи, кипяточек - и на тушение на часа два. При желании добавляю немного разведённой томатной пасты за полчаса до окончания программы.
Нужен диетический вариант - всё сразу на тушение. Воду добавлять по вкусу. Кто любит много соуса, кто не очень. Время можно корректировать. Смотря какое мясо, величина нарезки картошки и ваше предпочтение в степени готовности.

[Reddog]

Вложение 8989411Делала сегодня "ряженку"
Налила литр селянского, поставила на мультиповар на 40 град на 6 часов, когда молоко нагрелось добавила примерно 100мл ряженки
Через 4часа нашли такое в мульте
На вид может и не очень, на вкус точно ряженка
Малый с сахарком с удовольствием пил, да и я тоже, но без сахарка

[Фомольгаунт]

Я обжариваю мясо с луком, добавляю морковь и картошку, специи, кипяточек - и на тушение на часа два. При желании добавляю немного разведённой томатной пасты за полчаса до окончания программы.
Нужен диетический вариант - всё сразу на тушение. Воду добавлять по вкусу. Кто любит много соуса, кто не очень. Время можно корректировать. Смотря какое мясо, величина нарезки картошки и ваше предпочтение в степени готовности.

ого..2 часа?а в скороварке?