|
Спасибо за рецептик. Вопрос-в начале к кабаку и рису воду надобно добавлять? В каких пропорциях?
Тю, так самый простенький витековский купить можно. Я таким и пользуюсь. Белок взбивает прекрасно!
дамочка, а какой горох брали?
В моей душе вакансий нет...
****Счастье! 01.09.10г****
Неа, воду не добавляла, кабак пустил сок, да и рис сечка быстрее варится чем обычный - хватило сока, а потом уже молочкА добавила вместе с маслом, сахаром и солью. Правда, еще зависит от кабака, есть очень густой, может надо будет и подлить чуть-чуть. Вы увидите сами, чтобы было в чем вариться рису).
Горох половинками беру всегда в Таврии их таврийской расфасовки, он самый дешевый, но, в основном, всегда хороший. Как-то взяла в Копейке копеечной расфасовки, на вид красивый, но целый день варился, да так и не разварился и на вкус не тЭ.дамочка, а какой горох брали?
Последний раз редактировалось Damo4ka; 19.10.2010 в 23:11.
Грибы тушеные в сметане
Грибы шампиньоны
Много лука
Сметана
Соль, перец
Грибы порезать на 4 части (у меня крупные были), лук полукольцами, и на выпечку на 40 минут) За минут 10 до конца посолить,поперчить и добавить сметану
НЯМ!
Люди никогда 'тебя' не поймут. Люди носят свой собственный образ 'тебя'.
На кг филе где-то одна крупная или 2 средние луковицы, чеснок(я кладу много-штук 5 головок, не зубчиков), черствая булочка или белый хлеб, размоченные в воде или молоке(полОжите больше-будут мягче, меньше плотнее), соль, черный перец. Тщательно размешать.Сформовать котлеты мокрыми руками, прижарить с двух сторон до румяного на раст. масле, сложить в казанчик или кастрюльку, залить подсоленной по вкусу водой, добавив несколько лавровых листиков и черный перец и протушить с полчаса на медленном огне. Оставить в юшке, чтобы пропитались и были сочнее)).
ЗЫ, Только жареные тоже вкусно, просто сУше. Готовлю и так и так).
Последний раз редактировалось Damo4ka; 20.10.2010 в 10:10.
Люди никогда 'тебя' не поймут. Люди носят свой собственный образ 'тебя'.
рецепты для мульти
и самой каши
Последний раз редактировалось Lilu7; 20.10.2010 в 10:46.
Вчера споткнулся на балконе об тыкву, презентованую мне товарищем. Пришла в голову мысль что-то замутить. Быстрый обыск холодильника привел к выявлению куриных голяшек, залегших на полке. Быстрый поиск по литературе - с такими ингредиентами можно сделать "Куринные ножки по-бразильски". Сказано - сделано. Сразу скажу, что выход должен был получиться немного другим за счет техпроцесса. но я не изменяю мульте!
1.Нарезал 2 луковицы на 1 кг ножек. На "выпечке" начал обжаривать лук с небольшой добавкой карри (всегда с тыквой хорошо сочетается).
2. На луковую подушку укладываю курячие ноги, обмазанные приправой для курицы.
3.На "выпечке" немного подрумяниваются ноги, а пока почистим и нарежем кубиками тыкву, у меня вышло где-то 0,7-0,8 кг.
4. Нажимаем "стоп", закладываем поверх курятины тыкву, присаливаем, приперчиваем слегка.
5. Добавляем воды (из полученного опыта - 50-70 мл) и включаем на "тушение" на 1,5 часа.
6. Готовим соус: 2 ст.л. меда, сок 1/2 лимона, красный жгучий перец на кончике ножа (а вообще по вкусу). Смешиваем.
7. За полчаса до срока заливаем соусом сверху и закрываем крышку опять! Чтобы не нюхать! У меня было много воды (150 мл) и получилось много жидкости - так я отобрал кружкой и получил 2 тарелочки вкуснючего супа.
8. Сигнал - и оп-па!
Социальные закладки