Чтоб шарлотка была красивая, я на дно кладу очень тонко порезанные яблочки и посыпаю сахаром. В процессе выпечки они карамелизируются, становятся красивые и очень вкусные. Можно сделать это "верхом"
|
Чтоб шарлотка была красивая, я на дно кладу очень тонко порезанные яблочки и посыпаю сахаром. В процессе выпечки они карамелизируются, становятся красивые и очень вкусные. Можно сделать это "верхом"
нет, совсем не сложно, всегда переворачиваю) Вот буквально вечером пекла, но к сожалению уже пирога нет, чтобы показать))
На кастрюльку надеваете приспособление для варки на пару и переворачиваете, он выходит "вверх ногами", потом сверху большую тарелку и снова переворачиваете, но становится как положено, непропеченной стороной вверх....а затем уже надеваем на него кастрюльку и снова переворачиваем!
вот написала, надеюсь хоть как-то было понятно))
мы не переворачиваем... всё пропекается в режиме выпечка 65 + 40 минут. Верх немножко непривычно выглядит по сравнению с духовкой, но тесто пропеченое, не сырое.
Open mind for a different view.
рыба - толстолоб, на дно картоху в кружочках, сверху лук кольцами, помазать майонезом, я из-за отсутствия помазала сметаной, потом филе рыбки, потом опять лук опять майоноез опять картоха, после того как спеклась пересыпала в стеклянную посуду посыпала сыром и на 3 минуты в волну, но наверно можно было и в МВ
Загадываю желания
Сегодня у меня вот такой кексик(можно использовать и под основу для тортика)
Пирог "Зебра".
Тесто
Сахар-2 мультистакана.,
Мука-2.5мультиста4ана.,
Яйцо-4шт.,
Сметана 200грамм.,
Масло 100грамм.,
какао 2ст.л.,
сода 0.5ч.л.,
Украсить орехами по желанию.
Приготовление
Слегка взбить 1 ст.сахара с яйцом, отдельно второй стакан сахара взбить с разм.маслом. Сединить все сместе, добавить сметану, перемешать. Добавить муку, добавить соду гаш.уксусом, перемешать.
Получившиеся тесто разделить на 2 равные части, в одну добавить какао, перемешать.
Кастрюлю смазать маслом и в центрвыложить по 2 ложки темного теста, затем в середину аккуратно выложить 2 ложки белого теста, так чередовать.
Провести ножом от края кастрюли к середине полосочки, получится такой "цветочек".
Выпечка 60минут+20минут.
Я не знаю другого признака величия, как доброта. Л.Бетховен
В разрезе получается очень красивый тоже рисунок, жаль фото не сделала.
Я не знаю другого признака величия, как доброта. Л.Бетховен
Для начала хочу сказать спасибо моей мультиварке за то, что она помогает мне и не ворчит)
сегодня готовила куринную печень с грибами в сметане.
на полкило печени 1-1,5 лука,200 гр. шампиньонов и 200 гр. сметаны, соль, перец.
На режиме выпечка обжарила лук на оливковом масле до золотистого цвета,затем добавила печень(помытую и откинутую на дуршлак) и жарила с открытой крышкой, пока влага не испарилась. добавила грибы(обжарить минуть 10, всё обжаривание примерно 30 минут) и добавила сметану и специи и включила режим тушение(40 минут).Вкусненько, фото не прилагается ввиду пропажи фотоаппарата.
а я сегодня спекла творожную запеканку, впервые сама, хотя есть ее обожаю, получилось нямка
Загадываю желания
Я вчера тоже рыбку с картошкой в мульте делала))
На дно кольцами морковку и лук, потом кружками нарезаную картошку, затем спасерованные (на сковородке) лук с морковкой (натерла на терке) - рыба (были мороженные стейки акулы) - опять морковка с луком, последний слой картошка и сверху натерла сыра сразу. Каждый слой посыпала специи+соль по вкусу. И на выпечку на 60 мин. (можно и меньше, так как последний слой сырая морковка и лук малехо подпеклись, но зато картоха от этого только выиграла)) поставила. Ну что вам сказать... как рыба была не скажу - не ем рыбу, муж сказал, что вкусная, но картошечка - это было нечто. Я такую только в деревне приготовленную в печи ела)) Она стала такого приятненького коричневатого оттенка, вся мягенькая как масло, в общем очень вкусно. Раньше такие запеканочки делала в духовке и в мульте, но на режиме тушения - вкусно, но все равно не так. А на выпечке получилось самое то))).
І благання я шлю до високого неба,залишайтесь живими,бiльш нiчого не треба.
А как тут норму сказать? Пробовать надо Я, например, соль и чеснок на чесночницу растворяю в юшке после процеживания перед тем как разливать. Юшка в этом случае должна быть хорошо соленая, даже пересоленная, т.к. мясо не соленое и оно потом вбирает соль из юшки. Недосоленный холодец невкусный)).
Алиса, а вода в смысле жидкость, которая в процессе из продуктов выделилась? Или ты спецом воды добавляла? Если вода, то я ее вообще не наливаю)) Все перекладываю слоями и вперед, без воды, жидкость в процессе появляется, но не значительное кол-во, примерно 1,5 - 2 см на донышке)). Кстати в духовке у меня всегда больше жидкости в конечном продукте получается чем в мульте, почему-то))
І благання я шлю до високого неба,залишайтесь живими,бiльш нiчого не треба.
Социальные закладки