Мультиварка, что и как?

[sherry1801]

Пользуюсь специями много ,ванилью-корицей для выпечки,чуть слышно после приготовления, но не замечала, чтобы запах передавался блюдам.Первый раз в воде с лимоном замачивала уплотнительное кольцо (новое), а после готовки просто ополаскиваю и вешаю для просушки не надолго, чтобы не пересыхало.Больше играюсь с чашей- при выпечке подкладываю пергамент,при запекании мяса-рыбы -фольгу,жалко испортить.

Про пергамент не знала( а он не пригорает при выпечке?

[анка1955]

Про пергамент не знала( а он не пригорает при выпечке?

Точно также, как и в духовке ,смазать просто внутри бумагу и стенки,чуть манки или муки на дно(для густого теста),все нормально.Чуть время выпечки отличается при выпечке от духовки,но это надо попробовать самому.

[Модный Шкаф]

Точно также, как и в духовке ,смазать просто внутри бумагу и стенки,чуть манки или муки на дно(для густого теста),все нормально.Чуть время выпечки отличается при выпечке от духовки,но это надо попробовать самому.

обязательно попробую) спасибо.

[old_jewel]

Мультиварка Philips HD 2173 поломалась. Гарантия давно закончилась. Починили в сервисном центре "Профи" быстро и по сравнению со стоимостью новой мультиварки недорого. Правда при приемке мастер сказал, что очень небольшая вероятность, что смогут найти в чем проблема, но потом перезвонил через пару часов и радостно сказал, что нашли и через пару часов будет работать. Перед этим отдавали ее в другую мастерскую, но там так и не смогли разобраться в чем дело. Так что если не дай Бог у кого-нибудь возникнет необходимость искать сервисный центр для своего незаменимого помощника, то там одну мультю точно отремонтировали.

[Sandrine]

Очень довольна Мультиварка-скороварка Moulinex CE501132, сейчас есть ,наверное, более современные модели,но эту использую 3 года по полной (варка, тушение,выпечка) и не жалею.Очень чаша качественная ,крышка съемная и понятное меню.Не использую только режим жарки,сковородка и сотейник удобнее для меня.

а бисквиты-пироги печете в ней?
у меня такая же, но вся выпечка, кроме творожной запеканки, получается просто отвратительная

[lana2009]

добрый день, подскажите кто варит овсянку в мульте с отложенным стартом? есть какието может секретики? у меня сегодня убежала((((((( было чем утром заняться(((((

[Alenka555]

добрый день, подскажите кто варит овсянку в мульте с отложенным стартом? есть какието может секретики? у меня сегодня убежала((((((( было чем утром заняться(((((

Как она убежала, вы сразу открыли клапан и вместе с воздухом убежала каша? Если так, но надо по чуть-чуть стравливать воздух либо подождать, когда остынет.

[HelenZa]

добрый день, подскажите кто варит овсянку в мульте с отложенным стартом? есть какието может секретики? у меня сегодня убежала((((((( было чем утром заняться(((((

Добрый день )
Рекомендуют смазать сливочным маслом дно и бока кастрюльки в мульте Смазать чуть выше предполагаемой границы молока (пальца на два)
Как то так , удачи !

У меня не убегает

[lana2009]

Как она убежала, вы сразу открыли клапан и вместе с воздухом убежала каша? Если так, но надо по чуть-чуть стравливать воздух либо подождать, когда остынет.

та через клапан бурлила(( я крышку приоткрыла....
спасибо

[Alenka555]

та через клапан бурлила(( я крышку приоткрыла....
спасибо

Пожалуйста, мой первый опыт такой же был, убежал сырный крем-суп, забрызгал стены и всё на свете))) потом только я вычитала, что надо по чуть-чуть воздух выпускать, а то оно там бурлит еще и под давлением фонтаном наружу все выбрасывает))

[Vitana]

Пожалуйста, мой первый опыт такой же был, убежал сырный крем-суп, забрызгал стены и всё на свете))) потом только я вычитала, что надо по чуть-чуть воздух выпускать, а то оно там бурлит еще и под давлением фонтаном наружу все выбрасывает))

Видимо, у девочки просто мультя, не скороварка. В скороварке все герметично и ничего никуда не убегает, а вот в мульте...

[Lilu7]

добрый день, подскажите кто варит овсянку в мульте с отложенным стартом? есть какието может секретики? у меня сегодня убежала((((((( было чем утром заняться(((((

Такие каши надо варить не на программе *каша*, а на тушении, к примеру. Напишите какая мультя у вас. Тогда советы будут конкретнее. Мульти ведь все разные. И даже одни и те же программы проявляют себя по разному.

[lana2009]

Такие каши надо варить не на программе *каша*, а на тушении, к примеру. Напишите какая мультя у вас. Тогда советы будут конкретнее. Мульти ведь все разные. И даже одни и те же программы проявляют себя по разному.

у меня старушка) одна из первых Panasonic
там по моему таймер на тушении не устанавливается....

[Lilu7]

у меня старушка) одна из первых Panasonic
там по моему таймер на тушении не устанавливается....

не устанавливается. Я, если варю овсяную кашу, то использую целое зерно или, как вариант, плющеное. Но не хлопья быстрого приготовления. Заливаю молоком или в смеси с водой в пропорции 1 часть зерна и 5-6 частей жидкости, соль, сахар и, как уже готовлюсь спать, включаю тушение часа 2-3-4, а потом подогрев до утра. Чем больше время тушения, тем более топленое молоко в готовой каше получим. Никогда каша не сбегала.
У меня тоже панасики из первых.

[kroxa-syu]

Объясните мне, пожалуйста, функции "Запекать" и "Печь" в мультиварке Филипс ?
И может какие-то есть проверенные сайты по рецептам? А то никак освоить свою мультиварку не могу. Спасибо

[kasandrochka]

Объясните мне, пожалуйста, функции "Запекать" и "Печь" в мультиварке Филипс ?
И может какие-то есть проверенные сайты по рецептам? А то никак освоить свою мультиварку не могу. Спасибо

Думаю запекать - это для мяса , буженины. Программа автоматическая с температурой запекания 120- 130 градусов.
Печь - больше для выпечки запеканок , бисквита. Можно регулировать от 40 - 160 градусов. По умолчанию 130 градусов.

[old_jewel]

Объясните мне, пожалуйста, функции "Запекать" и "Печь" в мультиварке Филипс ?
И может какие-то есть проверенные сайты по рецептам? А то никак освоить свою мультиварку не могу. Спасибо

У меня в мульте есть режим "запеканка" (мультиварочный) и "выпечка" (на скороварке, хотя в описании нашла что это тоже мультиварочный). Так запеканка на самом деле должна называться "жарка", потому что используется как раз для жарки, а "выпечка" это и есть выпечка. Мультя тоже Филипс, так что я думаю в Вашей так же неправильно назвали функцию. Скорее всего запекать это жарить.

[kroxa-syu]

У меня в мульте есть режим "запеканка" (мультиварочный) и "выпечка" (на скороварке, хотя в описании нашла что это тоже мультиварочный). Так запеканка на самом деле должна называться "жарка", потому что используется как раз для жарки, а "выпечка" это и есть выпечка. Мультя тоже Филипс, так что я думаю в Вашей так же неправильно назвали функцию. Скорее всего запекать это жарить.

Дело в том, что есть отдельно есть фунция Жарка.

[Lilu7]

Дело в том, что есть отдельно есть фунция Жарка.

А в инструкции разве нет описания программ?

[old_jewel]

Ещё если с мультей шла книга рецептов, стоит прочитать эти рецепты, тогда можно разобраться примерно что на какой функции делать. У меня к мульте инструкция очень бестолковая была, а вот по рецептам было легче разобраться, хотя все равно больше всего помогло, когда почитала на сайте как готовят на конкретно этой мульте ну и конечно собственный опыт не сравнится ни с какими советами.