Мультиварка, что и как?

[Алена М]

Всем привет! Выбираю МВ. Не могу решить большую или маленькую лучше(2,5 или 4,5).Готовить буду на троих(я,муж и годовалый малыш).
Что подскажите? Пока склоняюсь к большой....

только большую!!!!!!!дети очень быстро растут)))

[Irisk@]

Всем привет! Выбираю МВ. Не могу решить большую или маленькую лучше(2,5 или 4,5).Готовить буду на троих(я,муж и годовалый малыш).
Что подскажите? Пока склоняюсь к большой....

сама месяц назад была озабочена таким же вопросом! Выбрала большую, о чем не жалею.

[RR Odessa]

Всем привет! Выбираю МВ. Не могу решить большую или маленькую лучше(2,5 или 4,5).Готовить буду на троих(я,муж и годовалый малыш).
Что подскажите? Пока склоняюсь к большой....

Думаю маленькой будет Вам вполне достаточно..
Я, жена и 17-лентяя малышка вполне довольны маленькой..

[densen2002]

Думаю маленькой будет Вам вполне достаточно..
Я, жена и 17-лентяя малышка вполне довольны маленькой..

однако если захотите сварить холодец, проч. - большая лучше.
большая всегда универсальней.

[Наташикк]

Постная шоколадно-банановая коврижка

Рецепт коврижки когда-то давала Маетта в теме "торты, пироги...", периодически пеку и наполовину с кукурузной мукой и только с пшеничной. Можно добавлять орехи, изюм, курагу и т.д. В этот раз решила добавить бананы - всем очень понравилось. Для мульти в самый раз полторы порции, вот они:

Залить 1,5 ст сахара таким же количеством кипятка, размешать до растворения, влить 150гр рафинированного масла и остудить.
Порезать мелко кубиками 2-3 спелых банана, как на винегрет режете(наверное можно вилкой размять или блендером измельчить, но я побоялась, что не пропечётся)
Смешать 3 ст. муки с 2-мя ст. ложками какао-порошка, 1ч.л. корицы(можно без неё), вылить постепенно и размешивая в сухую смесь остывший сироп с маслом и размешать до однородности, добавить 1,5ч.л. соды, гашёную уксусом, перемешать, всыпать кусочки бананов и опять перемешать.
Смазать мультю, присыпать мукой, вылить тесто и на выпечку на 65+(20-30) проверять зубочисткой. Сразу вынуть и остудить.
Вложение 2146680
:

Выглядит ооооооочень аппетитно!!!! Буду пробовать вечером у вас панасоник?

[Наташикк]

Всем привет! Выбираю МВ. Не могу решить большую или маленькую лучше(2,5 или 4,5).Готовить буду на троих(я,муж и годовалый малыш).
Что подскажите? Пока склоняюсь к большой....

Большую!

[Damo4ka]

Берите большую и не сомневайтесь, не пожалеете. Там и дно побольше. Я вот уже и котлеты и битки на плите не жарю, а только в мульте. Ничё не брызгает, масла мизер. Да и борщ тоже, а для борща в маленькой вообще места мало.

на фотках котлеты только поставила, а в борще маленькие булечки-это он кипит потихоньку))

[айка]

Если бы была мульта литров на 8, было бы здорово.

[Julia]

и я за большую

[Damo4ka]

Выглядит ооооооочень аппетитно!!!! Буду пробовать вечером у вас панасоник?

Только не ешьте, пока полностью не остынет, он тёплый не то.

[Наташикк]

Берите большую и не сомневайтесь, не пожалеете. Там и дно побольше. Я вот уже и котлеты и битки на плите не жарю, а только в мульте. Ничё не брызгает, масла мизер. Да и борщ тоже, а для борща в маленькой вообще места мало.
Вложение 2151216Вложение 2151217
на фотках котлеты только поставила, а в борще маленькие булечки-это он кипит потихоньку))

У меня мульти уже больше года, чесно говоря думала, что котлеты и битки в ней жарить нереально теперь вижу, что ошибалась. А сколько времени у вас уходит, чтоб пожарить котлеты?

[ЯгодаМалина]

У меня мульти уже больше года, чесно говоря думала, что котлеты и битки в ней жарить нереально теперь вижу, что ошибалась. А сколько времени у вас уходит, чтоб пожарить котлеты?

Как по мне, то не практично в мульте обжаривать котлеты, в ней, чтоб прирумянилось нужно минут 15-20, в то время как на сковородке я за 1-2 минуты обжариваю и потом можно сложить в те же мультю и оставить томиться-доготавливаться без присмотра

[lana2009]

томится ставите на режим тушение или выпечка?

[ЯгодаМалина]

томится ставите на режим тушение или выпечка?

А это зависит от срочности приготовления. На режиме выпечка снизу будут румянится, туда можно положить самые нерумяные котлеты

Я летом фаршированные помидоры в мульте делала. На сковородке быстро зажарку за пару минут, смешивала с сырым рисом и гречкой, начиняла помидоры и в мультю. Режим выпечка на 10 минут, чтоб помидоры подогрелись, потом тушение на 40-50 минут. Воды не добавлять!!!!Вкуснотища.Эх, жаль сейчас нет полевых помидор, вспомнила аж слюни потекли

[nepecbIn]

томится ставите на режим тушение или выпечка?

Я думаю, что тушение, т.к. на выпечке будет жарить.

[Damo4ka]

Как по мне, то не практично в мульте обжаривать котлеты, в ней, чтоб прирумянилось нужно минут 15-20, в то время как на сковородке я за 1-2 минуты обжариваю и потом можно сложить в те же мультю и оставить томиться-доготавливаться без присмотра

Я тоже так думала, поэтому долгое время и не пробовала жарить в мульте)).
Смотрите, котлеты бывают двух видов: просто жареные сухие и прижаренные до румяной корочки, а потом протушенные. Если Вы приверженец первых, то, однозначно, мультя не подойдёт. А если протушиваете, то времени и мороки не больше, чем на сковородке, а скорее наоборот. В мульте, действительно, время жарки на одной стороне примерно мин 15-20(правда, я специально не засекала), но потом котлеты не надо тушить, они уже получаются, как поджаренные и протушенные. Масла меньше, не надо драить жирную сковородку и плиту и всё вокруг неё. Кастрюлька моется намного проще и быстрее, всё везде чистенько. Ну это я для себя такой вывод сделала, может не всем так и подходит, но мне удобнее и на плите, честно говоря, уже лень.
ЗЫ. Ещё, если мультя маленькая, там, наверное только штучки 4 поместятся.
Упс, забыла еще про паровые, но мы их не едим.

[ЯгодаМалина]

Damo4ka, все равно, в мульте котлеты жарить намного дольше, чем на сковороде. У меня на котлеты максимум полчаса отводится от начала (сделать фарш)до конца(пожарить 2 сковородки котлет и сложить в кастрюльку), потом они протушиваются сами.....

[Damo4ka]

Damo4ka, все равно, в мульте котлеты жарить намного дольше, чем на сковороде. У меня на котлеты максимум полчаса отводится от начала (сделать фарш)до конца(пожарить 2 сковородки котлет и сложить в кастрюльку), потом они протушиваются сами.....

Ну время на фарш и лепку не будем учитывать, оно одинаково. Мне кажется, что не дольше. Вы сначала жарите, а потом тушите, а мультя одновременно это делает. А потом ещё и уборки больше на сковородке. Мне удобнее и быстрее в мульке и, кстати, диетичнее.

[Наташикк]

А это зависит от срочности приготовления. На режиме выпечка снизу будут румянится, туда можно положить самые нерумяные котлеты

Я летом фаршированные помидоры в мульте делала. На сковородке быстро зажарку за пару минут, смешивала с сырым рисом и гречкой, начиняла помидоры и в мультю. Режим выпечка на 10 минут, чтоб помидоры подогрелись, потом тушение на 40-50 минут. Воды не добавлять!!!!Вкуснотища.Эх, жаль сейчас нет полевых помидор, вспомнила аж слюни потекли

я такое даже не пробовала, но слюни тоже потекли

[ЯгодаМалина]

я такое даже не пробовала, но слюни тоже потекли

Это одно из моих любимых летних блюд. Есть фото, но то на сковородке я делала:

Жаль, что сейчас нет полевых помидор, этим летом наморожу, вычитала, что хорошо морозить помидоры-сливки без мякоти(мякоть отдельно)-не теряют вкус и форму.