Мультиварка, что и как?

[illogical.alice]

Котоко, почитайте обязательно это https://forumodua.com/showthread.php?t=33835&p=4778261#post4778261 чем отличаются разные режимы в мульте. Там совсем немного букавок, а полезная инфа вам очень пригодится.

И вот тут опробованные рецепты наших форумчан https://forumodua.com/showthread.php?t=556825

[cheetha]

Завтракала овсянной кашкой . Получилась замечательно! Поставила перед сном на тушение 3 часа и до утра на подогрев. Единственный минус, изюм переварился.

С утра перед уходом на работу поставила топиться молоко. На 4 часа тушение и подогрев. Немного сомневаюсь как оно до вечера доживет... Но за ради эксперимента .

Не нашла, можно ли отключить функцию подогрева на режиме тушения?

Не совсем поняла - овсяная каша готовилась 3 часа? А на режиме "молочная каша" она готовится быстрее?

[Elensk]

Не совсем поняла - овсяная каша готовилась 3 часа? А на режиме "молочная каша" она готовится быстрее?

На режиме молочная каша она за один цикл не успевает приготовиться - жесткая, да еще и убегает здорово . Это каша из цельного зерна, а не хлопьев. Ночью все-равно сколько она готовится час или три.
Сегодня у меня была пшенно-рисовая каша с тыквой. Вечером на режиме выпечка обжарила кусочки тыквы на сливочном масле, добавила 50/50 рис с пшеном и молоко, посолила и на таймере поставила режим "молочная каша".
Минус один - такими огромными порциями я обычно не завтракала , но остановиться не могла...

И топленое молоко вчера получилось, к утру и ряженка была . Как по мне, молоко лучше ставить на тушение 5-6 часов(ставила на 4 плюс подогрев), я люблю потемнее с более ярко выраженным вкусом.

[cheetha]

На режиме молочная каша она за один цикл не успевает приготовиться - жесткая, да еще и убегает здорово . Это каша из цельного зерна, а не хлопьев. Ночью все-равно сколько она готовится час или три.
Сегодня у меня была пшенно-рисовая каша с тыквой. Вечером на режиме выпечка обжарила кусочки тыквы на сливочном масле, добавила 50/50 рис с пшеном и молоко, посолила и на таймере поставила режим "молочная каша".
Минус один - такими огромными порциями я обычно не завтракала , но остановиться не могла...

Я же со вчерашнего дня счастливый обладатель Панасоника - пока еще ничего не готовила и вот интересуюсь - если с вечера залить молоко и поставить кашу на утро, например, я поставлю режим "молочная каша" (я не знала что может в мультиварке сбежать) - как я узнаю что она там сбегает - я же сплю? или как сделать так, чтобы не сбегала? не испортится ли за ночь молоко? как летом? - мне каша для ребенка нужна. Так вот я думаю - если муж в 7 утра зальет молоко и засыпет крупу, то будет ли готова каша в 9?
Извините, что так много вопросов - просто день расписан по минутам - увы некогда экспериментировать - надо сразу готовить.

[lana2009]

Я же со вчерашнего дня счастливый обладатель Панасоника - пока еще ничего не готовила и вот интересуюсь - если с вечера залить молоко и поставить кашу на утро, например, я поставлю режим "молочная каша" (я не знала что может в мультиварке сбежать) - как я узнаю что она там сбегает - я же сплю? или как сделать так, чтобы не сбегала? не испортится ли за ночь молоко? как летом? - мне каша для ребенка нужна. Так вот я думаю - если муж в 7 утра зальет молоко и засыпет крупу, то будет ли готова каша в 9?
Извините, что так много вопросов - просто день расписан по минутам - увы некогда экспериментировать - надо сразу готовить.

у меня молочная каша ни разу не сбегала днем если делаю за 1-1.5 готова, на ночь(летом) наливаю молоко из тер пакетов

[ЯгодаМалина]

И у меня ни разу не сбегала......Говорят, Геркулес сбегает, я его не варила. Только гречку, рис. Иногда комбинирую:гречка+рис, рис+кукурузная. Очень вкусно.

[Elensk]

И у меня ни разу не сбегала......Говорят, Геркулес сбегает, я его не варила. Только гречку, рис. Иногда комбинирую:гречка+рис, рис+кукурузная. Очень вкусно.

Соблазнили . Следующая моя каша - рис+кукуруза.

[ЯгодаМалина]

Соблазнили . Следующая моя каша - рис+кукуруза.

Да, никогда не думала какое вкусное сочетание Только именно кукурузная крупа, она как манка, мелкая, как на мамалыгу. Потому как есть крупный помол, его не пробовала......
И еще нюанс. После приготовления нужно помешать и оставить чуть на подогреве "доходить". Я ставила таймер на ночь, к подъему цикл заканчивался, я перемешивала и шла умываться.

[mr420]

Сегодня своему Панасу принес подругу Аврору. Ну и бомба! Панас гораздо компактней. Первые впечатления: управление немного замороченное, с Панасоником и ребенок справится. Думаю,что для родителей-стариков слишком мудреный агрегат, хотя дисплей хорош! Крупные цифры, яркая подсветка. Надеялся, что кастрюльки будут взаимозаменяемые, но нет, не судьба...

[Elensk]

Да, никогда не думала какое вкусное сочетание Только именно кукурузная крупа, она как манка, мелкая, как на мамалыгу. Потому как есть крупный помол, его не пробовала......
И еще нюанс. После приготовления нужно помешать и оставить чуть на подогреве "доходить". Я ставила таймер на ночь, к подъему цикл заканчивался, я перемешивала и шла умываться.

Ага, такая у меня есть - скраб для бани из нее хороший .
На режим "молочная каша"?

[ЯгодаМалина]

Ага, такая у меня есть - скраб для бани из нее хороший .
На режим "молочная каша"?

Да, этот режим.

[*Лютик*]

у меня каша не убегала, но я перед готовкой смазываю над краем молочка сливочным маслом покругу...
это вроде не дает ей убегать )

[lana2009]

у меня каша не убегала, но я перед готовкой смазываю над краем молочка сливочным маслом покругу...
это вроде не дает ей убегать )

не вижу необходимости смазывать, я когда мою кастрюльку мне постоянно кажется что плохо вымыла и она жирная из-за покрытия....

[Nikoletta]

Девочки, принимайте и меня в ряды фанаток мультиварения!
Приобрела DEX, на 4,5 л.
Уже опробовала целую курочку зажарить в ней - получилось просто порясающе!
Натерла перцем, солью, чеснок под кожу. После этого взяла 2 мандарина, выдавила из них сок на курицу, обмазала, остатки мякоти положила внутрь. На режиме выпечки 40+40 (с переворачиванием). Гарнировала на большом блюде спагетти, смешанными с укропчиком и маслинками порезанными кольцами.
Сейчас уже жду "Зебру" - коржик допекается, промашу кремом сметанным и полью глазурью шоколадной!

[Elensk]

не вижу необходимости смазывать, я когда мою кастрюльку мне постоянно кажется что плохо вымыла и она жирная из-за покрытия....

Однако через маслянное кольцо каша не поднимается, а без него легко убегает...

[lana2009]

Однако через маслянное кольцо каша не поднимается, а без него легко убегает...

у меня такого нет...

[*Лютик*]

не вижу необходимости смазывать, я когда мою кастрюльку мне постоянно кажется что плохо вымыла и она жирная из-за покрытия....

не знаю, у меня после мытья кастрюльки все чистенько и нет жирного налета, я ж не много мажу...
зато вот когда готовлю чесночное блюдо, уффф, мультичка долго еще пахнет. что в этой ситуации делать? )

[Ter-Petrosyan]

не знаю, у меня после мытья кастрюльки все чистенько и нет жирного налета, я ж не много мажу...
зато вот когда готовлю чесночное блюдо, уффф, мультичка долго еще пахнет. что в этой ситуации делать? )

Мыль клапан, крышку и тщательно протирать за и под резинкой. Меня тоже это раздражает

[Хризантема]

Девочки, попробуйте прокипятить воду с содой, к примеру, 2 стакана воды и 1 чайная ложка соды.
Сода нейтрализует запахи.

[cheetha]

Девочки, подскажите - если я хочу сварить на утро 200 гр молочной гречневой каши (что-то в рецептах с 1-й стр. не нашла ответа на свой вопрос) - в каких пропорциях надо положить гречки, воды и молока и на какой режим поставить - "Гречка" или "Молочные каши"? И на каком режиме сколько надо наливать молока и воды? Молоко и воду наливать одновременно?