Мультиварка, что и как?

[Ronaldo95]

Варила сегодня сгущенку получился вкусный карамельный сиропчик Может теперь добавить мукички водички яички и сделать заварной крем?

[Oksana_od]

если сделаете,отпишитесь как?? ))) как делают заварной крем )

[Ronaldo95]

На литр молока 4 желтка 1 ст сахара 3 ст.л муки с горкой Молоко кипятим в режиме печь.Взбиваем яйца с сахором муку развести в воде или молоке добавляем в збитые яйца и опять взбиваем завариваем кипящее молоко закипит и в режим тушение минут на 10 я сделала так только сахар не ложила Получился заворной крем со вкусом ириски очень вкусно!

[Oksana_od]

а сколько в режиме печь??? времени

[Damo4ka]

Варила сегодня сгущенку получился вкусный карамельный сиропчик Может теперь добавить мукички водички яички и сделать заварной крем?

С закрытой крышкой не получится сгущёнка, ведь молоко нужно уваривать, как варенье, чтобы выпарилась жидкость. Когда-то давно делала из домашнего молока в аллюминиевой миске. Томила пару дней по несколько часов, а под конец добавила сахарный сироп. Получилась вкуснючая, как раньше была Первомайская с мальчиком)).

[Ronaldo95]

а сколько в режиме печь??? времени

Пока не закипит!

[Sh.Vita]

из-за нежелания жариться на кухне... сегодня первый раз сварила "борщик от joilly по мотивам гуд-кука" (в мульте DEX)

Итак, закладываем в кастрюльку мультиварки слоями:
- мясо, порезанное кубиками,
- нашинкованную капусту ,
- натёртую на тёрке свёклу (ну совсем я разленилась.... свеклу измельчила в блендере... на минимальной скорости...) + сок 0,5 лимона (хорошо перемешать), - я развела лимонную кислоту в воде, т.к. лимона дома не было...
- лук + морковь, предварительно обжаренные на растительном масле,
- картофель,
- мелко измельчённую дольку чеснока,
- помидоры ( в моём случае замороженные)
- немного сахара
- специи и соль по вкусу
- воду или бульон, так, чтобы покрыть всё содержимое ( но следите за уровнем! Не перелевайте выше допустимых отметок!
Поставила в режим "тушение" и уже через 1,5 часа борщик был готов. Очень вкусно!
Да, ещё один нюансик: если вы хотите получить такой красивый цвет борща, припустите тёртую свёклу в небольшом количестве воды на сковороде. Полученый сок слейте в какую-либо ёмкость ( его вы добавите в мультиварку за 10 минут до готовности), а свёклу закладываете, как написано выше.

была очень приятно удивлена борщик вышел на ура

[Tanushka]

я поняла, в чем проблема незажаренной курочки в мульте.
Раньше пару раз я брала на зажарку цыпленка в нашей рябе, небольшого, нежирного без грудинки, только спинка-крылышки-ножки. Все чудесно зажаривалось до хрустящей корочки. Вчера взяла целую курицу и она у меня тушилась в большом количестве жира, еле-еле подрумянившись, совсем не то получилось, не понравилось.. надо тощих цыплят брать)

[Oksana_od]

я поняла, в чем проблема незажаренной курочки в мульте.
Раньше пару раз я брала на зажарку цыпленка в нашей рябе, небольшого, нежирного без грудинки, только спинка-крылышки-ножки. Все чудесно зажаривалось до хрустящей корочки. Вчера взяла целую курицу и она у меня тушилась в большом количестве жира, еле-еле подрумянившись, совсем не то получилось, не понравилось.. надо тощих цыплят брать)

блллллллллиииииннн!!!!!!!!!!! вы гений ))) я когда рецепты смотрела, там на фотках были именно такие курочки! без грудинки и плоские какие то )))) вы молодец!!! теперь будем пробовать!

[Elensk]

А из грудинки можно сделать такое.

Порезать кубиками, на пару часов замариновать со ст. ложкой французской горчицы(можно добавить пару ложек коньяка или мартини). Взбить вилкой 1-2 яйца, добавить ст. ложку сметаны посолить, поперчить. И минут на 40 на выпечку в смазанную ОМ мультю. На гарнир отлично подходят свежие абрикосы или поджаренные на сливочном масле яблоки ломтиками. Летний, необычный, легкий ужин готов.

[lana2009]

я поняла, в чем проблема незажаренной курочки в мульте.
Раньше пару раз я брала на зажарку цыпленка в нашей рябе, небольшого, нежирного без грудинки, только спинка-крылышки-ножки. Все чудесно зажаривалось до хрустящей корочки. Вчера взяла целую курицу и она у меня тушилась в большом количестве жира, еле-еле подрумянившись, совсем не то получилось, не понравилось.. надо тощих цыплят брать)

ну или периодически жир сливать)

[nepecbIn]

я поняла, в чем проблема незажаренной курочки в мульте.
Раньше пару раз я брала на зажарку цыпленка в нашей рябе, небольшого, нежирного без грудинки, только спинка-крылышки-ножки. Все чудесно зажаривалось до хрустящей корочки. Вчера взяла целую курицу и она у меня тушилась в большом количестве жира, еле-еле подрумянившись, совсем не то получилось, не понравилось.. надо тощих цыплят брать)

Брал обычную "нашарябовскую" курицу 1,3-1,5 кг. Корочка зарумянилась, но не до хруста, конечно. А чтобы лишний жир зря не топился, я его срезаю и под кожу на грудинку выкладываю - и белое мясо посочнее становится, и жир зря не топится. Получилось "на ура!", внучка с удовольствием ела, а она-то к мясу с опаской отчего-то относится.

[nepecbIn]

Не знаю, писал кто-нибудь уже или нет, но на той неделе всунули около Привоза рекламу Техномаркета и там была мультиварка корейская с названием типа Куку за 2 с лишним тысячи. За нее тут интересовались. Типа, самая дорогая из всех. Но техн.характ. хорошие: объем, набор программ и т.д.

[Marisha_P]

Хочу купить мультю Панасоник на 4,5 литра. Девочки-мальчики,подскажите, где в Одессе по хорошей цене есть в инет магазинах? Спасибо, с меня +

[Алена М]

Хочу купить мультю Панасоник на 4,5 литра. Девочки-мальчики,подскажите, где в Одессе по хорошей цене есть в инет магазинах? Спасибо, с меня +

я брала у RR Odessa с этой темки https://forumodua.com/showthread.php?t=682524 .цена была наааамного ниже магазинной

[Алена М]

сегодня купила в сильпо печенку по цене тижня 19,99.и сделала паштет-суууууупер!!!!!!!!обжарила лук на выпечке,потом морковку,потом добавила печенку и на тушение на 1,5 часа.взбила блендером.по вкусу вроде как магазинная,но без всяких Е

[Ksusha56]

сегодня купила в сильпо печенку по цене тижня 19,99.и сделала паштет-суууууупер!!!!!!!!обжарила лук на выпечке,потом морковку,потом добавила печенку и на тушение на 1,5 часа.взбила блендером.по вкусу вроде как магазинная,но без всяких Е

Интересно, когда это у нас магазины стали эталоном вкуса? А паштет по такой схеме делаю уже второй год. Просто, вкусно, минимум затрат времени. Когда ложу в бленде добавляю немного масла. Всем приятного аппетита

[Lilu7]

А паштет по такой схеме делаю уже второй год. Просто, вкусно, минимум затрат времени. Когда ложу в бленде добавляю немного масла. Всем приятного аппетита

А я ещё и сливок добавляю. Очень нежный паштет получается. И застывает в холодильнике, не смотря на то, что в формочку накладываю довольно мягким.

[yulia_odessa]

подскажите новичку в этом деле...
вот загорелась я покупкой мульти...
не могу определиться какую всё же брать. на выбор у меня две модельки: Moulinex CE400032 и Panasonic SR-TMH18
может кто посоветует. спасибо большое.

пысы: а еще я нашла такую Cuckoo CMC-HE1054F....уж по цене кусючая...а она хоть того стоит?

[Ancovy]

подскажите новичку в этом деле...
вот загорелась я покупкой мульти...
не могу определиться какую всё же брать. на выбор у меня две модельки: Moulinex CE400032 и Panasonic SR-TMH18
может кто посоветует. спасибо большое.

Panasonic SR-TMH18 только ЭТУ

Без вариантов