Мультиварка, что и как?

[Frau Q]

Свекла не обесцвечивается?
Мне пароварки маловато будет, нужно будет два раза варить.

Да нет вроде, наоборот все овощи приобретают красноватый цвет Я люблю когда винегрет винегретовый

[seredag]

Девочки, кто-то пробовал в мульте в силиконовых формах готовить? Как оно? Интересовались, насколько безопасно?

я еше не пробовала но на хлебопечке.ру многие даже вырезают из силиконового коврика кружок и ставят на дно кастрюльки чтобы выпечка не липла, а у некоторых есть силиконовые друшлаки-пароварки. И всем все нравится.

[...Екатерина...]

Сегодня в очередной раз любила свою Аврору - сварила одним махом овощи для винегрета.
В кастрюлю бурячки и морковку, в пароварку картофанчик, режим "Тушение" 2 часа - через час вынула картошку с морковкой, свекла томилась ещё часик. Супер))

А зачем на 2 часа????? Я все нарезаю кубиками(морковь+ буряк+ картофанчик= через 30 мин., в режиме пароварка все готово!!!!!

[Хризантема]

А зачем на 2 часа????? Я все нарезаю кубиками(морковь+ буряк+ картофанчик= через 30 мин., в режиме пароварка все готово!!!!!

Ну вот первый раз так варила)) и мне будет мало овощей кубиками в пароварке, семья большая, придётся два раза делать.
Не вижу ДЛЯ СЕБЯ преимуществ. Хотя знаю давно о таком варианте - любимая тётя моего мужа в сковороде кубики варит!

[Jamochka]

вроде тут были ,но сейчас в наличии не числятся..
можно через официальный сервис запросить у товарища unnamed_user

Спасиб. А вот там есть на выбор несколько кастрюль,тока цены отличаются.А почему?
Чаша для мультиварки Panasonic SR-TMB18 - 369
Чаша для мультиварки Panasonic SR-TMB18 - 409

И что это за модель мульти SR-TMB18

[yusya]

Объясните,пожалуйста,если взять в два раза больше ингредиентов на плов,чем в инструкции,мультиварка выключится через час или будет готовить пока не испарится вода ?
Мультя Панасоник

[Ларсс]

Чаша для мультиварки Panasonic SR-TMB18 - 409

еще сотню добавить и можно Орион еще взять)))

[Lilu7]

Спасиб. А вот там есть на выбор несколько кастрюль,тока цены отличаются.А почему?
Чаша для мультиварки Panasonic SR-TMB18 - 369
Чаша для мультиварки Panasonic SR-TMB18 - 409

И что это за модель мульти SR-TMB18

Цена на кастрюльки отличается из-за покрытия, я так думаю.

[Лено4ек]

Кролик получился отменный)))
В начале немного обжарила с луком на программе жарка мясо, затем залила сметанкой разведенной с водичкой и на тушение на 2 часа))
Просто пальчики оближешь)) Моя Масявка обычно ничего не ест, а тут за уши не оттащишь))) Люблю свою Мультяху)))))))

[Tanushka]

Девочки,что я сделала не так?
В теплое молоко 40 градусов добавила закваску бифивита. В мульте (Панасоник) хорошо теплая вода, туда баночку с молоком и закваской, и на подогрев на всю ночь.
Если б перегрела, получилась бы творожистая масса, а тут просто молоко,даже не пахнет кислинкой..

у меня пару раз не получалось в йогуртнице бифивит именно из-за молока, не помню уже какое я брала, но сейчас беру только славию, все ок, так что не обязательно мультя виновата

[Mihky]

Привет всем! Очень люблю свою мультиварочку Панасоник, и очень рада данной темке, из которой давно черпаю вкусные рецептики. Вот наконец сама решила поделиться одним из своих любимых. Просмотрела рецепты, вроде нет такого, надеюсь, что не повторюсь. Взяла рецептик отсюда http://www.multivarka.ru/ Торт "Птичье молока" У меня маленькая мультя, поэтому немного уменьшила в количестве составляющие. Крем можно сделать манный, можно и заварной на выбор. Сейчас делала заварной, но раньше делала с манным - тоже очень вкусно.
Состав теста:
2 ст.л. какао (я взяла 3 десертные)
1,5 ст. сахара (я взяла 1.2)
1,5 ст. муки (я взяла 1.2)
2 яйца
250 г кефира (я взяла 200гр)
1 ч.л. соды и пакетик разрыхлителя (разрыхлитель не ложила)
0,5 ст.л. уксуса соду гасить(я гасила лимонным соком)

Яйца взбить с сахаром, добавить какао, кефир, все взбить, добавить просеянную муку, гашенную соду и разрыхлитель, все перемешать.
Дать тесту постоять не менее 10 минут.

В мультиварке выпечка 65 минут.

Крем манный (из расчета на большую мультю):
1 ст. молока
2 ст.л. манки
200г сливочного масла
1/2 банка сгущеного молока
Для крема: сварите из молока и манки негустую кашу, охладите, разотрите масло со сгущенкой, добавьте кашу, взбейте.

Крем заварной (количество рассчитано на малькую мультю), я делала в микроволновке.

Молоко-250гр
Желток-2шт.
Сахар-100гр
Мука-25гр
Ваниль-0.5пакетика
Масло сливочное-50гр

Желтки с сахаром растереть, добавить муку, ваниль, размешать, добавить молоко, и в микроволновку на минут 5, мощность 700Вт, обязательно мешать каждые пол минуты, а под конец-еще чаще, до загустения. В почти остывший крем добавить масло и перемешать.

Глазурь:
3 ст.л какао
6 ст.л сахара
50 г сливочного масла
3 ст.л молока

Раньше делала без глазури - мне больше понравилось, глазурь придает горчинку, это уже на любителя. Фото не очень удачное, но торт безумно вкусный. Желаю приятного чаепития

А я все со своим тортом На этот раз выставляю фотки с манным кремом, и вместо глазури - крошка грецкого ореха. Ушел за вечер

[nepecbIn]

И что это за модель мульти SR-TMB18

До 2008 г, как показало расследование, сей дивайс носил имя с литерой В, а с 2008 появилась модель с литерой Н (ТМВ - ТМН). А кастрюли, видимо, взаимозаменяемые. Кстати, по отзывам давно эксплуатирующих Панасы были кастрюли с темным покрытием и со светлым покрытием.

[_Катюшка_]

у меня такая проблема. Крышка от мульти не хочет закрываться. Раньше всё норм было, а сейчас не хочет закрываться и всё. Срок эксплуатации - несколько месяцев. Из-за чего это может быть? Обращаться в СЦ, или самой как-то можно решить проблему? (с меня +)
П.С. у меня Аврора

[Алена М]

у меня такая проблема. Крышка от мульти не хочет закрываться. Раньше всё норм было, а сейчас не хочет закрываться и всё. Срок эксплуатации - несколько месяцев. Из-за чего это может быть? Обращаться в СЦ, или самой как-то можно решить проблему? (с меня +)
П.С. у меня Аврора

пока есть гарантия-лучше пользоваться.а если сами полезете-снимут с гарантии

[Хризантема]

Катюшка, а клавиша, которая крышку держит, работает? может, под неё попало что-то и не дает работать? или пружинка соскочила? Но лучше, конечно, в СЦ.
Сегодня видела в Эпицентре Авроры по 530 (или 540 - точно не помню), а в Метро Декс по 800 с лишним и Мулинекс за 1400 (вроде).

[RR Odessa]

Есть по паре свободных мультиков Панас в СП...
маленькая-138
большая-181
вопросы в личку пожалуйста

[seafire\]

Подскажите, можно кастрюлю от мульти мыть в посудомойке?

[Алена М]

[QUOTE=seafire;24070158]Подскажите, можно кастрюлю от мульти мыть в посудомойке?[/QU


не стоит.ее легко руками помыть

[Elensk]

Подскажите, можно кастрюлю от мульти мыть в посудомойке?

Не надо. Посудомойка плохо влияет на тефлоновое покрытие, я уже с парой сковородок попрощалась из-за этого.

[seafire\]

Понял, спасибо.

А то я мыла в ПМ кастрюльку, но радует, что недолго.

Только сегодня прочла в инструкции по поводу крышки от мульти - что ее не стОит мыть в ПМ. Вот и задумалась на счет кастрюльки.

Спасибо, девочки.