Мультиварка, что и как?

[мамашка]

Всем добрый))) Сегодня нагрянули гости, правда надо отдать им должное... предупредили в обед что будут вечером))) . Пришлось по быстрому чего то соображать. Сделала рулет из свинины, потом на этой жидкости картошку с грибами.Умяли все)))
На рулет отбила мясо посолила поперчила ,сверху выложила грибы жаренные с луком на сливочном масле, немного порезала зеленых оливок и еще потерла сыра.Все это дело завернула ,обмотала ниткой чтоб не разваливался.Смазала майонезом, специями, чесночком.На час оставила пропитаться немного ну и потом на выпечку 60+40. Рулет вынесла на балкон, он там быстро остыл (главно не забыть потом нитку убрать) и как раз к приходу гостей все было готово)))Рулетик гости заценилы)))Еще и успела шарлотку испечь - без проигрышный вариант)))

Вложение 3670211 Вложение 3670213 Вложение 3670212

[Алена М]

Пшеничная мелкая крупа,на гречке сильно поднималась, именно пшеничку варю на тушении, чтоб не убегала,время и не засекала, как раз 1 час нормально, а все остальные каши на гречке,плове. А И перловку тоже варила на тушении,тоже она у меня поднималась.

а я пшеничку варю на молочной каше.и никуда она не убегает.первый раз пробовала на гречке-убегала через клапан

[Люляsha]

а я пшеничку варю на молочной каше.и никуда она не убегает.первый раз пробовала на гречке-убегала через клапан

+1)
Все вязкие каши (пшеница, овсянка, кукурузная) варю на МОЛОЧНОЙ КАШЕ - никогда не убегали!
Рис, гречка - где необходимо выпарить жидкость на ГРЕЧКЕ

[Oksana_od]

мамашка, супеееееррр!!!!!!!!!!! а какую часть свинины брали? и сколько грамм?

[OlgaK]

Девочки-хозяюшки!Имею бычки, а у зятя Декс-60, кто в ней готовил бычки в томате?Хочу с бычками в гости к детям прийти, если у кого есть пошаговый рецепт или ссылка, буду благодарна.И ещё вопрос , а лук как в ней пожарить?

[Erzulie]

OlgaK
с обновкой вас Пусть служит долго!

[OlgaK]

OlgaK
с обновкой вас Пусть служит долго!

Так это не у меня , а у детей.Но всё равно спасибо за тёплые слова.Но это такая не простая штука, не сразу и осилить.

[мамашка]

мамашка, супеееееррр!!!!!!!!!!! а какую часть свинины брали? и сколько грамм?

Если мне память не изменяет, то это была лопатка и кусочек не большой грамм 700-800. Пока я гуляла с детьми и соображала чего бы приготовить, мясо размораживалось. Но звонок быстро решил проблему))) так что рулет этот был полный экспромт,специально я рецепт не выискивала, времени не было.

Девочки-хозяюшки!Имею бычки, а у зятя Декс-60, кто в ней готовил бычки в томате?Хочу с бычками в гости к детям прийти, если у кого есть пошаговый рецепт или ссылка, буду благодарна.И ещё вопрос , а лук как в ней пожарить?

Ольга, посмотрите на мультиварка.ру.Помоему я там когда то видела что-то подобное.

[Natawko]

Делаете все как в обычной посуде, обжарили лучок + морковку на режиме Жарка
Потом добавили рыбку - томат и тушение на час

[Mrs.Gordon]

Я томат добавляю в самом конце в Панасе, потому что цвет теряется если сразу.

[e.a.koto]

Пекла бисквит по следующему рецепту 5 яиц 5 столовых ложек сахара и 4 ст ложки муки и 1 ст ложка крахмала (можно 5 ст ложек просто муки без крахмала) Взбила белки потом добавила сахар еще все взбила потом по одному желтку все еще взбиваем а после добавила по ложке муки аккуратно перемешала и в мультю на 55 минут и через 10 минут достала но надо было что бы еше постояло немного серединка опустилась А так очень хорошо пропекся (разрезала по полам и перемазала заварным кремом)Ребенок был в восторге
Отдельное спасибо Хризантеме за своевременную помощь!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[e.a.koto]

Делаете все как в обычной посуде, обжарили лучок + морковку на режиме Жарка
Потом добавили рыбку - томат и тушение на час

а рыбку предварительно обжарить или сырую?

[Хризантема]

немного серединка опустилась
Отдельное спасибо Хризантеме за своевременную помощь!

Всегда пожалуйста)) А серединка опускается от недостатка муки. По моему опыту - 5 ложек муки на 5 яиц мало.

[Natawko]

а рыбку предварительно обжарить или сырую?

а это уже кто как любит

[МасяКабася]

Пирог Брауни

Для брауни нам понадобится
1,75 стакана муки
1 упаковка какао (80-85 гр)
1,5 ст. сахара
1 п.ванильного сахара или 0.5 ч.л ванильн.эссенции
0.5 ч.л соли
0,25 ч.л соды
1 ч.л разрыхлителя
3 яйца
1 ст.молока
0,5 пачки слив.масла

Смешиваем муку, сахар, какао, соль, сахар, ванильн.сахар, сода, разрыхлитель.
Отдельно взбиваем яйца, затем добавляем молоко и растопленное слив.масло
Взбиваем 5-7 минут миксером.
Аккуратно венчиком смешиваем сухие ингредиенты с жидкими и снова взбиваем хорошо миксером.

Разогреваем в течение 5-7 мин мультиварку и выливаем тесто.
У меня панасоник на 4,5 литра и я выпекала 65 минут. Приятного аппетита!!!

[Erzulie]

ох, девчонки, технически это не брауни, но все равно это вкусный шоколадный пирог в принципе, какая разница

[МасяКабася]

ох, девчонки, технически это не брауни, но все равно это вкусный шоколадный пирог в принципе, какая разница

Ага, в блоге, откуда я его взяла, назвали брауни, так что так его и обзываю )))))

[e.a.koto]

Всегда пожалуйста)) А серединка опускается от недостатка муки. По моему опыту - 5 ложек муки на 5 яиц мало.

Я всегда в такой пропорции пеку бисквиты в духовке Ну попробую в следующий раз побольше муки

[115117]

О.надо испечь.а то если честно,готовила знаменитый крейзи кейк-таааакая хрень получилась-ушел в мусорку.А хочется чего-то шоколадненького...

[AFFINITY]

купили мы декс 60, вчера готовила из книжечки которая идёт в комплекте "жаркое по домашнему", всё точно по рецепту, такая туфта получилась. Вот сейчас делаем курицу по селянски, оттуда же, 7 часов по рецепту, ещё 2 часа осталось. завтра отпишусь. Кто ещё готовил из этой книжечки рецептов к дексу 60, отпишитесь пожалуйста...