Тема: 
Сегодня на обед готовила фаршированный перчик, как же в мульте это легко и просто, не могу на нее нарадоваться уже второй год
Готовила примерно так: на сковороде раскалила пару ложек растительного масло, на нем быстро обжарила измельченные лук и морковку, добавила пару ложек томатного соуса (можно пару тертых помидорок, но у меня их не было), на все ушло минут 5 от силы. В эту зажарку всыпала большой стакан промытого риса и грамм 300 фарша (фарш заранее делаю сама, раскладываю в маленькие кулечки по грамм 300-400 и в морозилку, при необходимости добавляю его куда нужно), добавила зелень, соль, перец, хорошо размешала, и сразу принялась фаршировать перчики.
Потом уложила перец в мультю, залила горячей воды примерно сантиметров на 5 в высоту. (Можно в водичку добавлять какие-то добавки, например, зажарку, тертые помидорки, сметану и т.д., но я люблю легкие, нежирные блюда, поэтому ничего не добавляю, и так вкуснятина.)
Режимы выбираю такие: сначала ставлю на выпечку, минут на 5, чтоб вода хорошо закипела, потом переставляю на тушение. В принципе, можно сразу ставить на тушение, но мне так быстрее. Примерно через пол часа заглядываю в мультю, смотрю, если готово, то мультю выключаю. В чем прелесть мульти, что если я забуду про перец, и выключу его, например, через час, то с ним тоже абсолютно ничего не случится, не пригорит и не разварится.
Приготовила сегодня в 15.30, а в 18.00 прийдет муж с работы, а его будет ждать в мульте горячий распаренный перец
Ответить с цитированием
Мультя Аврора, рецепт Шоколадного кекса
Сообщение от Niamh
Социальные закладки