Мультиварка, что и как?

[Zuzu]

девочки хочу вас отвлечь и поделиться рецептом пирога, вчера сделала, утром муж с доченькой половину уплели.
400 гр кефира(брала кислое молоко)
1,5 ст сахара
150 гр масла сливочного
3 яйца
сода на уксусе 1 ч.л. содй
муки на глаз, что б тесто было как густая сметана
ваниль
вишня 400 грн

Масло растопить, добавить сахар и растереть, потом добавить все остальное, я размешивала венчиком, лень было миксер доставать. форму смазала маслом и посыпала мукой, вылила полоину теста, выложила вишнь, потом остальное тесто.
Поставила на выпечку 60+40. Жаль не могу сфоткать, но он просто гигант вышел.

хочу сегодня это сделать))) только не поняла сколько соды?((((

[Голубоглазка]

хочу сегодня это сделать))) только не поняла сколько соды?((((

Ну вроде же написано 1 чайная ложка

[ViKySyA80]

Рецепт перцев?
Я ставлю лук и морковку и сырые и притушенные когда есть время, когда надо по-быстрому - только сырые.
Фарш: часть предназначенного лука прижарить до прозрачности, туда же часть морковки на корейскую тёрку, слегка притушить, смешать с хорошо промытым рисом( я люблю египетский), чтобы рис обмазался маслом с лука и морковки. Мясо "рулет", иногда режу малюсенькими кубиками, но сейчас чаще на мясорубку. Добавить ещё сырой лук и морковку, зелень петрушки, помидорки маленькими кубиками, соль, черный перец. В последнее время понравилось добавлять приправу для плова из серии "Приправка" и нежный карри "ЭКО".
Подлива: немного лука прижарить слегка до прозрачности, влить тёртые помидоры, посолить, поперчить, дать минутку прокипеть.
Начинёные перцы уложила стоя или чуть под наклоном в подливу, добавила воды с солью по вкусу немного ниже уровня перцев. И на 15 мин на программе "рис". Кушаем со сметаной

Что-то я вот тут ничего не поняла...Вы подливу прямо в МВ делали? Потом туда перцы ставите? И как это воды ниже уровня перцев...

А на 15 мин не мало? Я вот думаю на рис ставить или на тушение?

[Хризантема]

А на 15 мин не мало? Я вот думаю на рис ставить или на тушение?

Хих) дык у Дамочки Элби - мультискороварка, поэтому она такая шустрая.
А я в Авроре, к примеру, перцы на "Выпечке" делаю 50 минут. Или на "Супе" 1 час - ориентируюсь на мясо, рис и сам перец.

[ViKySyA80]

Хих) дык у Дамочки Элби - мультискороварка, поэтому она такая шустрая.
А я в Авроре, к примеру, перцы на "Выпечке" делаю 50 минут. Или на "Супе" 1 час - ориентируюсь на мясо, рис и сам перец.

Ааа...а сколько водички наливаете?

[Хризантема]

Сантиметра на 2-3 ниже "горлышка" перцев.

Маленький нюанс: если почищенный перец присолить изнутри, то он в процессе пустит ещё свой сок и начинка не будет суховатой.

[ViKySyA80]

Сантиметра на 2-3 ниже "горлышка" перцев.

Маленький нюанс: если почищенный перец присолить изнутри, то он в процессе пустит ещё свой сок и начинка не будет суховатой.

Спасибо! Все поняла На "Выпечке" как-то не знаю...попробую или на рисе, или на тушении...подумаю еще

[Хризантема]

На "Выпечке" бурлит хорошо и соус (лук + морковка + томат или помидоры) получается вкуснее.
На "Супе" или "Тушении" готовлю, если заливаю просто солёной водой (когда нет времени/желания возиться с соусом).

[Хризантема]

...попробую или на рисе, ...подумаю еще

А вот подумайте - разве "Рис" не предусматривает выпаривание жидкости? а то будет мультя парить ваш перчик, пока юшка не закончится))

[ViKySyA80]

А вот подумайте - разве "Рис" не предусматривает выпаривание жидкости? а то будет мультя парить ваш перчик, пока юшка не закончится))

Ну да...

[Zuzu]

Ну вроде же написано 1 чайная ложка

теперь поняла)) иду делать....

[Голубоглазка]

девочки ткните пожалуйста носом где можно почитать подробную инфу про йогурт как его делать?спасибки

[Хризантема]

Йогурты в мульте:

Раз

Два

Три

Четыре

[Голубоглазка]

Йогурты в мульте:

Раз

Два

Три

Четыре

Ой спасибочки...хочу попробовать,но ооочень боюсь почему то...закваску надо найти!

[Хризантема]

Чего её искать - берите Активию без добавок или закваски Виво, в Сильпо в молочном отделе точно есть.
И не нужно бояться - это не страшно) и очень вкусно))

[Zuzu]

девочки хочу вас отвлечь и поделиться рецептом пирога, вчера сделала, утром муж с доченькой половину уплели.
400 гр кефира(брала кислое молоко)
1,5 ст сахара
150 гр масла сливочного
3 яйца
сода на уксусе 1 ч.л. содй
муки на глаз, что б тесто было как густая сметана
ваниль
вишня 400 грн

Масло растопить, добавить сахар и растереть, потом добавить все остальное, я размешивала венчиком, лень было миксер доставать. форму смазала маслом и посыпала мукой, вылила полоину теста, выложила вишнь, потом остальное тесто.
Поставила на выпечку 60+40. Жаль не могу сфоткать, но он просто гигант вышел.

очень замечательный пирог получился, только форму я присыпала не мукой а манкой)))

[Голубоглазка]

Чего её искать - берите Активию без добавок или закваски Виво, в Сильпо в молочном отделе точно есть.
И не нужно бояться - это не страшно) и очень вкусно))

Ну сё завтра после работы точно пойду куплю!и буду пробовать!!!

[Susl]

Может кому интересно, только, что пришло уведомление с розетки, что Декс 60 появился у них в наличии)

[DIALSA]

ой девочкипоставила я сейчас домашние пельмени на пару в авроре...так аромат такой стоит по квартире,что у меня уже слюньки текут...блин хоть бы мужа дождаться...

сколько по времени готовите?

[Голубоглазка]

сколько по времени готовите?

Примерно минут 50...но я их плотно уложила,в следуйший раз поставлю на несколько штук меньше.муж сказал,что вкус совсем другой