Мультиварка, что и как?

[Ksusha56]

Девочки, у кого Панас 181 или 18 (наверное тоже вопрос актуальный будет). Я когда ставлю выпечку, добавляю время приготовления, у меня догоняет до 65 минут, а дальше показывает с 20 минут. Это 1 час 20 минут или всего 20 мин? в инструкции ничего не нашла, а эксперементировать нет времени?)

Наверное уже поздно, но отвечу. Вдруг пригодится кому-то еще
В описанной ситуации - это всего 20мин. Если надо больше 65 мин, то ставите 65мин, ждете конца и повторно ставите выпечку на столько мин., сколько еще надо. В рецептах часто можно увидеть типа такого "время выпечки 60+20". Это имеется в виду именно такая ситуация. Удачи вам и приятного аппетита

[Camomilla]

Хочу срочно купить мультиварку DEX-60. Где купить? Посоветуйте.

В Реале уже все скупили что ли?

[chudia]

Если нужно больше 65, можно не открывая мультиварку, установить еще на время дополнительное.
А что Вы печете? У меня даже плотный Брауни за 65 минут отлично пропекся.

я пекла пирог с вишней. в итоге 65 минут и + около 30-40 минут на подогреве ему более чем хватило .

[Катенькаа]

я пекла пирог с вишней. в итоге 65 минут и + около 30-40 минут на подогреве ему более чем хватило .

Подскажите рецептик)))

[Lilu7]

Наверное уже поздно, но отвечу. Вдруг пригодится кому-то еще
В описанной ситуации - это всего 20мин. Если надо больше 65 мин, то ставите 65мин, ждете конца и повторно ставите выпечку на столько мин., сколько еще надо. В рецептах часто можно увидеть типа такого "время выпечки 60+20". Это имеется в виду именно такая ситуация. Удачи вам и приятного аппетита

А добавочное время лучше устанавливать через минуту, другую после отключения подогрева. Потому как сразу программа может не сработать.

[Na Ta]

[QUOTE=margo777999;32904169]Девочки, доброе утро

Хочу поделиться новым рецептом шоколадного "Брауни"
Готовится очень просто и быстро, на вкус очень нежный и приятный
Сочный, влажный, ароматный, а впрочем рассказывать долго, лучше приготовить

СПАСИБО! сейчас пойду сделаю. Только вот 1 НО.... В моей прожорливой семейке всё, что меньше, чем на 3 стакана муки НЕ СЧИТАЕТСЯ.... Влезет ли на 3 стакана в мультю?? начну-ка с 2-х, чтоб вылезающее тесто не ловить

[chudia]

Подскажите рецептик)))

100 грамм сливочного масла, немного подтопить,
добавить чуть меньше стакана сахара,
1-1,5 чайных ложки разрыхлителя.
дальше варианта 2: можно добавить 1 стакан муки, тогда тесто получится более "мокрое" (этот вариант подходит, если добавлять яблоки или абрикосы)
и второй вариант: добавить 1,5 стакана муки, тогда тесто на выходе получается более плотным, но тоже вкусным. обычно такое тесто делаю для вишни.
и в том и в другом случае добавляется 2 яйца.
чашу застелить пергаментом.
если это яблоки-абрикосы, тогда режу их на дно, а сверху заливаю тестом
если вишня, тогда сначала на пергамент тесто, а сверху вишню (я не размораживаю), обязательно посыпать крахмалом,
выпечка на 65 минут (для панаса). дальше смотреть по готовности.
готовый пирог посыпаю сахарной пудрой с ванилью (dr.oetker).

как-то я немного странно написала, но надеюсь, что понятно . можно то же самое делать и в духовке, тогда на пироге вкуснющая корочка, но духовки у меня нет, поэтому подстраиваю рецепты под мультю.

[Катенькаа]

100 грамм сливочного масла, немного подтопить,
добавить чуть меньше стакана сахара,
1-1,5 чайных ложки разрыхлителя.
дальше варианта 2: можно добавить 1 стакан муки, тогда тесто получится более "мокрое" (этот вариант подходит, если добавлять яблоки или абрикосы)
и второй вариант: добавить 1,5 стакана муки, тогда тесто на выходе получается более плотным, но тоже вкусным. обычно такое тесто делаю для вишни.
и в том и в другом случае добавляется 2 яйца.
чашу застелить пергаментом.
если это яблоки-абрикосы, тогда режу их на дно, а сверху заливаю тестом
если вишня, тогда сначала на пергамент тесто, а сверху вишню (я не размораживаю), обязательно посыпать крахмалом,
выпечка на 65 минут (для панаса). дальше смотреть по готовности.
готовый пирог посыпаю сахарной пудрой с ванилью (dr.oetker).
как-то я немного странно написала, но надеюсь, что понятно . можно то же самое делать и в духовке, тогда на пироге вкуснющая корочка, но духовки у меня нет, поэтому подстраиваю рецепты
под мультю.

Спасибо, вишня как раз есть замороженная. А крахмала и вишни сколько Вы кладете?

[chudia]

Спасибо, вишня как раз есть замороженная. А крахмала и вишни сколько Вы кладете?

даже не скажу точно. пару столовых ложек, наверное (только не ложкой сыпать, а руками как соль). если вишня размороженная, то можно слить с нее сок и тогда крахмала меньше.

[Tigra@]

подруге (по моей наводке) подарили панас 18 - так она стоит как новая ( мультя в смысле) - говорит, както нечего в ней готовить - кашу разве что - я даже расстроилась - может руку не "набила" просто? - печет в духовке, варит на плите, а каши едят мало... что сказать? - я и рецепт чесночной картохи подкидывала и морепродукты на пару, внизу гарнир ( а я на прогулке ) - чтото не в ходу.. а какие блюда у нас сугубо мультяшные? - ну чтоб полюбили они ее , подскажите, плиз)))))

[chudia]

подруге (по моей наводке) подарили панас 18 - так она стоит как новая ( мультя в смысле) - говорит, както нечего в ней готовить - кашу разве что - я даже расстроилась - может руку не "набила" просто? - печет в духовке, варит на плите, а каши едят мало... что сказать? - я и рецепт чесночной картохи подкидывала и морепродукты на пару, внизу гарнир ( а я на прогулке ) - чтото не в ходу.. а какие блюда у нас сугубо мультяшные? - ну чтоб полюбили они ее , подскажите, плиз)))))

Мне очень нравится делать там всякого вида жаркое, курочку с картохой, плов.

А можно рецептик чесночной картошки?

Я картошку режу дольками, перемазываю домашним майонезом, горчичкой, немного присаливаю (майонез обычно делаю не таким соленым как магазинный), немножко черного перца и на выпечку на 40 мин. Когда пропищит, открываю перемешать и добавляю немного резанного чеснока. И еще +20-30 минут на выпечке. Муж вечно ноет про добавку .
Масло не добавляю, даю такую картошку ребенышу, поэтому делаю с минимальным кол-вом "вредностей"

[ViKySyA80]

подруге (по моей наводке) подарили панас 18 - так она стоит как новая ( мультя в смысле) - говорит, както нечего в ней готовить - кашу разве что - я даже расстроилась - может руку не "набила" просто? - печет в духовке, варит на плите, а каши едят мало... что сказать? - я и рецепт чесночной картохи подкидывала и морепродукты на пару, внизу гарнир ( а я на прогулке ) - чтото не в ходу.. а какие блюда у нас сугубо мультяшные? - ну чтоб полюбили они ее , подскажите, плиз)))))

Я вообще почти все готовлю в мульте

[Ankarassa]

я думаю дело не в рецептах а в образе жизни и мышления. Кому то легче подсуетится чуть заранее и зарядить девайс чтоб не тратить время над плитой. а кому то легче не грузить мозги и стоять готовить
Видимо им просто не нужна мультя или не жмет время/здоровье

[chudia]

мне мультя удобна в первую очередь тем, что в отсутствие духовки могу готовить для всей семьи, и не готовить отдельно нам, а отдельно ребенку.

[mymrica]

Подскажите, пож-та!
хотим купить мультиварку, но встал вопрос: большую или маленькую.
готовим небольшими порциями, тк семья маленькая (пока). есть ли возможность приготовить меньшее количество еды в меньшей пропорции (или не угадаешь) в большой мультиварке?
или не морочить голову и покупать маленькую?

[Dramteatr]

берите большую.
в ней можно готовить на 1-2 человека.
пропорции те же.

[Colnce]

100%. Нас двое взрослых в семье. Не такая уж "большая" мультиварка и большая. А выпечки даже и маловато иногда)))

[Mrs.Gordon]

хотим купить мультиварку, но встал вопрос: большую или маленькую.
готовим небольшими порциями, тк семья маленькая (пока).

Берите большую! Тем более семья маленькая ПОКА!

[margo777999]

Тоже хочу сказать, что большая не такая уж огромная, берите, не пожалеете

[mymrica]

девочки, спасибо большое за ответы