Мультиварка, что и как?

[nepecbIn]

Да, удивительно (( я сама отдаю предпочтение технике philips и bosh...

Мультиварка для Филлипса - терра инкогнита, не их тема. Они пытаются линейку заполнить модным девайсом. Боши вряд ли будут такую технику выпускать, ИМХО. Панас придумал хлебопечку и мультю, остальные пошли за ними. Как хлебопечь Панас - самая продвинутая и надежная, так и мультя, я думаю. Вообще, мультя это развитие рисоварки, которой джапы пользуются уже лет 40.

[Ksusha56]

Мультиварка для Филлипса - терра инкогнита, не их тема. Они пытаются линейку заполнить модным девайсом. Боши вряд ли будут такую технику выпускать, ИМХО. Панас придумал хлебопечку и мультю, остальные пошли за ними. Как хлебопечь Панас - самая продвинутая и надежная, так и мультя, я думаю. Вообще, мультя это развитие рисоварки, которой джапы пользуются уже лет 40.

+1000 ППКС

[Damo4ka]

Расскажите, как имбирь в тесто добавлять - я только в чай знаю. А куда еще можно?

вот ответ на ваш вопрос

Я добавила чайную ложку сухого имбиря в яично-медовую смесь.

А свежий можно натереть в тесто и сколько?

[Lilu7]

Подскажите какой программой заменить программу СУП, у меня Панас 181

*Молочная каша* неплохо.

Расскажите, как имбирь в тесто добавлять - я только в чай знаю. А куда еще можно?

Можно сухой из пакетика или натереть свежий. Количество определяется опытным путём по вкусу. Можно начать с чайной ложки.

[Elensk]

А свежий можно натереть в тесто и сколько?

Наверное можно, но я не пробовала

[Gala2000]

Похвастаюсь своей ватрушкой

[chudia]

у меня шот снова расстройство. поставила тыквенно-пшеничную кашку на режим молочной каши, и молока добавила 1 к 3,5. а когда уже оставалось на таймере минут 5 открыла, а она пристала к дну кастрюльки и довольно сильно (((. пока гореть не начала, я собрала сверху кашку - вкусная, проваренная. но как, блин, сделать так, чтоб не пригорало (думаю, что пригорело бы, если б дождалась окончания программы). что-то у меня не клеится с этими автоматическими режимами - никак ((.

[Ирина_C]

А я вчера снова мяско тушила... Девочки, у кого есть родня с вставными зубами- это находка !!! У меня папа все время отказывался от мяса т.к. жевать ему трудно. а после мульти- лопает с огромным удовольствием !!! А сына отучила от бутиков с колбаской- заменила рулькой или шеей!!!
Вчера варила рис- 2 ст. риса+3 ст. воды на режиме стандарт. Рис изумительный и ничего не пристало !!! Правда я так и не поняла , откуда мультя знает когда рис готов?

А как в мульте фасоль варить? Замочить на ночь и на тушение? А воды много лить ?

[Ингуша]

Ищу Dex DMC 60 для подарка,подскажите где купить?и вообще стоит ли ее покупать?спасибо.

[Olg_Fan]

Ищу Dex DMC 60 для подарка,подскажите где купить?и вообще стоит ли ее покупать?спасибо.

у меня друзья брали в Ривьере там даже дешевле чем по городу в магазинах.Толи в комфи там, толи в самом продуктовом есть отдел техники.
Цена 800 грн
Конечно стоит.Все они по функциям одинаковые, т.е. надписи могут быть разные но готовят они все одно и тоже просто на разных программах.Разница только в Производителе (от чего и пляшет цена) ,в литраже,и в качестве кастрюльки(надо брать с толстыми стенками) у наших знакомых есть мультя так при виде кастрюльки плакать хочется настолько тонкая и звонкая. Как видите по опросу декс ,панас идут на первых местах.так что смело можете брать.

[Gala2000]

у меня друзья брали в Ривьере там даже дешевле чем по городу в магазинах.Толи в комфи там, толи в самом продуктовом есть отдел техники.
Цена 800 грн

На прошлых выходных ни в Комфи, ни в Реале Декса-60 не было. Брала на рынке Котовский в магазине ТехноМир.

[Olg_Fan]

На прошлых выходных ни в Комфи, ни в Реале Декса-60 не было. Брала на рынке Котовский в магазине ТехноМир.

Вчера были в Ривьере но на это внимания не обратили (т.к. уже приобрели) ... Знаю что они там есть(бывают ) потому что соседка в начале месяца тоже ездила туда за ней.

[Elensk]

у меня шот снова расстройство. поставила тыквенно-пшеничную кашку на режим молочной каши, и молока добавила 1 к 3,5. а когда уже оставалось на таймере минут 5 открыла, а она пристала к дну кастрюльки и довольно сильно (((. пока гореть не начала, я собрала сверху кашку - вкусная, проваренная. но как, блин, сделать так, чтоб не пригорало (думаю, что пригорело бы, если б дождалась окончания программы). что-то у меня не клеится с этими автоматическими режимами - никак ((.

Странно. Может жидкости мало? Я обычно для молочной каши 1 к 5 беру и немного водой разбавляю, т.е 3-4 части молока и 1-2 воды. Если же хочу рассыпчатую кашу, то готовлю на гречке. А долгоиграющие типа овсяной крупы или перловки на тушении.

[Ankarassa]

я тоже освоила мсяо по-мультяшному.
Типа кусок птицы или коровы залила полапельсинковым соком , травы туда всякой какой есть и даже сухого имбиря ( вас начиталась), зубчик чеснока.
одну дозу ставлю сразу выпечка по 30 на кажду сторону, потом тушение на часик-полтора

вторую мариновану дозу в голодильник до "через пару дней"
Оно пока готовится - сдохнуть можно какие запахи

Типа пеку, но варю, типа холодец, но без воды
Говняжий антрекот хотела за косточку вынуть, так кость сама выскочила. Вкусное и невредное - то шо надо

[Elensk]

я тоже освоила мсяо по-мультяшному.
Типа кусок птицы или коровы залила полапельсинковым соком , травы туда всякой какой есть и даже сухого имбиря ( вас начиталась), зубчик чеснока.
одну дозу ставлю сразу выпечка по 30 на кажду сторону, потом тушение на часик-полтора

вторую мариновану дозу в голодильник до "через пару дней"
Оно пока готовится - сдохнуть можно какие запахи

Типа пеку, но варю, типа холодец, но без воды
Говняжий антрекот хотела за косточку вынуть, так кость сама выскочила. Вкусное и невредное - то шо надо

Ага, я так же
Вчера кинула в мультю кусок индейки, горсть алычи, ложку меда, полила соевым соусом и посыпала хмели-сунели. 2 часа потушила, потом чуть соус выпарила на выпечке.

[chudia]

Странно. Может жидкости мало? Я обычно для молочной каши 1 к 5 беру и немного водой разбавляю, т.е 3-4 части молока и 1-2 воды. Если же хочу рассыпчатую кашу, то готовлю на гречке. А долгоиграющие типа овсяной крупы или перловки на тушении.

в инструкции идет жидкости 1 к 3, взяла с запасом, потому что хотелось не сильно плотную кашу.
у кого панас, подскажите как с этим режимом?

[Elensk]

в инструкции идет жидкости 1 к 3, взяла с запасом, потому что хотелось не сильно плотную кашу.
у кого панас, подскажите как с этим режимом?

У меня Панас. Такой проблемы не было. Каши разные варю постоянно.

[chudia]

У меня Панас. Такой проблемы не было. Каши разные варю постоянно.

значит нужно что-то менять в консерватории ))).
попробую на днях сварить в 1 к 5. здесь получается, что каша-то сварилась хорошо, просто режим почему-то вовремя не отключился. на тушении - это хорошо, но не удобно, что отложенный старт для него не работает.

[Ksusha56]

значит нужно что-то менять в консерватории ))).
попробую на днях сварить в 1 к 5. здесь получается, что каша-то сварилась хорошо, просто режим почему-то вовремя не отключился. на тушении - это хорошо, но не удобно, что отложенный старт для него не работает.

Если я правильно помню, вы готовили на режиме молочная каша. Он тупо отрабатывает 1 час и все. Если было мало жидкости, а время не закончилось - вот вам и пригорело. Гречка работает до выпаривания жидкости. Вечером постараюсь найти ссылку на гуд-куке с описанием "физики" режимов.

[Танитриэль]

... возник вопрос со сгущенкой.
Сделала по этому рецепту, но только половину на 1 литр домашнего молока 0,5 сахара. Поставила на тушение на 2 часа по закрытой крышкой. Через 2 часа молоко было жидким, но со вкусом сгущенки. Затем поставила ещё на томление на 2 часа, после чего молоко стало коричневатым, но таким же жидким. Затем ещё поставила на 1 час на выпечку с открытой крышкой - все та же картина. Что не так я делала? Может нужно было во время тушения открыть крышку?

Может, еще актуальна тема сгущенного молока. Проще готовить на плите, т.к. молоко с сахаром должно увариться, слабо кипя все 2 часа. Т.е. нужна открытая крышка и возможность регулировать температуру. Готовлю так..
В казан насыпаю 350 г сахара, заливаю 0,5 ст. воды (чтобы покрыть сахар), размешиваю, довожу до кипения и 5-10 минут варю сироп. Добавляю 1 л молока и на медленном огне варю (слабое кипение) 2-2,5 часа, регулярно помешивая. Получается около 350 мл сгущенки. При остывании становится гуще. Если варить 3 часа, получится ириска))

P.S. Смотрю, вы тут пряниками балуетесь Прихватила рецепт, ушла на кухню))