Мультиварка, что и как?

[Алена М]

Девочки как приготовить правильно жаркое в мульте,из ингредиентов обрезки свиные,картофель,лук,морковь,томат.Какая последовательность продуктов и на каких программах.завтра приедут гости я буду их встречать,хочется все закинуть и поехать,что бы к приезду все было вкусно и главное готово)))

лук,мморковь,томат(перемешать,но я томат вообще перестала использовать с появлением мульти),мясо, картофан и специи

[Lilu7]

Девочки хочу приготовить перловку- вопрос,хочу сделать с отсрочкой на тушении- думаю...сколько воды нужно..она же если на осрочке стоять то будет, воду впитывать начнет...чтоб не пригорела потом..
я уже готовила плов, йогурт ( сладкий несладкий- несладкий офигенно для заправки салатов),ряженку,жаркое, пока все у меня мультечка меньше недели

как вообще готовить каши с отсрочкой,учитывая что они могут впитать воду, просто больше воды лить?

Если это рис или гречка на воде, то больше лить не надо. Загружаете с вечера мультю, а утром нормальная рассыпчатая каша. Я рис варю в пропорции 1:2, а гречку 1:2,5. Пробовала рис варить с меньшим количеством воды - мне не понравилось. Твёрдый рис, не люблю. В последнее время покупаю *камолино*. Перловку всегда сначала замачивала, потом заливала 1:2. С отсрочкой её можно сварить на молочной каше. И дать постоять на подогреве часик. Но сколько воды лить в незамоченную крупу я и не знаю.
А вот если хотите кашу размазню, то жидкости надо лить и до пропорции 1:6. Потому как сваренная крупа очень быстро разбухает и вбирает в себя жидкость. К тому же если ещё и на подогреве стоять будет. Здесь личный опыт и вкусы на фоне использования той или иной программы.

[Lilenka]

в панасе часа с гловой)))))))))а может и меньше,если без мяса.я вообще такое блюдо на выпечке 40 минут и готово

ого, а кастрюльку до отметки наполняете? На выпечке не хотела, решила испробовать чистое тушение. К слову, очень вкусно, такая томленая картошечка, во рту таяла. Времени, конечно, много, печально Еще спрошу: на выпечке надо воду добавлять, если подобное готовить?

[Алена М]

ого, а кастрюльку до отметки наполняете? На выпечке не хотела, решила испробовать чистое тушение. К слову, очень вкусно, такая томленая картошечка, во рту таяла. Времени, конечно, много, печально Еще спрошу: на выпечке надо воду добавлять, если подобное готовить?

я на глаз ложу,получается где-то треть кастрюльки(около 1 кг картошки,может меньше) и туда куриную голень.вкус божественный

[Mrs.Gordon]

Девочки как приготовить правильно жаркое в мульте,из ингредиентов обрезки свиные,картофель,лук,морковь,томат.

Я бы сделал так: выпечка 20 мин - лук, морковка, томат если надо, мясо, картошка, закончилась выпечка, включила тушение час, и ушла. Всё.

[Алена М]

Я бы сделал так: выпечка 20 мин - лук, морковка, томат если надо, мясо, картошка, закончилась выпечка, включила тушение час, и ушла. Всё.

а зачем выпечка.я закидываю в последовательности и тушение час,если говядина ,то 1,5 часа.а если на выпечку мясо перед тушением,то оно почему-то жесткое

[Карина1985]

Воды сколько нужно,что бы покрыло картошку?

[Зеленоглазая_x]

План гораздо шире, чем замена стерилизатору. Как я пока вникла, так даже если только для малыша, то её очень удобно использовать на стадии прикорма, до трёх лет.

Меня в выбранной модели Панасника смущают только отзывы о слишком нежном покрытии.

В остальном даже по чтению классная штука, если приноровиться и организоваться, особенно для завтраков с вечера руками мужа)))

мой личный опыт:
1)использование для ребенка- введение прикорма- на пару овощи гораздо сочнее и вкуснее, печенка тоже нежная,мясо тоже на пару,использую 2 тарелки - нижняя - мясо или тефтельки,верхняя- овощи. Йогурт из мульти малышка ест судовольствием думаю и творог приспособится там делать.
2) для себя - отличная штука- отсрочка времени,высвобождает время для мамы
я не использую мультю как замену плите ( у нас газовая) и микроволновке- а как дополнительного помощника
Думаю о покупке 2 кастрюльке к мульте ( у меня Декс-кстати цена норм, и покрытие нормальное- и цена катрюльке 200 грн)...и где бы найти на кастрюльку подходящую крышку стеклянную,думаю посмотреть из Бергоффа,может есть подходящий диаметр

[OlgaK]

и где бы найти на кастрюльку подходящую крышку стеклянную,думаю посмотреть из Бергоффа,может есть подходящий диаметр

Есть вариант -замена крышке , это шапочка для душа(из отеля) , не смейтесь, но реально получается использовать вместо крышки!

[Erzulie]

Скажите, а тыквенную кашу с молоком как готовить? Можно ее как-то, чтобы было очень вкусно, сладко и чтобы каша не кусочками была, а почти пюре? А то купила тыкву, а идей ноль Или что-то такого рода не кусочковое сладкое с тыквой?

[KISSка]

Насчет крышек. Я видела силиконовые крышки на кастрюльки. В "Веснянке". по диаметру, вроде, подходят. никак руки не доходят измерить.

[Mrs.Gordon]

Воды сколько нужно,что бы покрыло картошку?

Куда воды??? В картошку с мясом? Чуть-чуть масла в начале. Там достаточно влаги от мяса и овощей. Для такого блюда желательно брать не чистую вырезку, а что-то с прожилками сальца, шею, например. Если будет сухо можно немного водички добавить.

[Olg_Fan]

Варил пшеничную кашу-3 ст крупы,6 ст воды....на режиме гречка...после отключения было "очень много" лишней воды а крупа готова..не понимаю как она отключилась если по программе отключается после того как вода закончиться..Пришлось включить еще на 1 раз..Но и после этого вода оставалась...Решили это не кушать а оставили там но через пол часа открыв был приятно удивлен что вода вся впиталась и как ни странно крупа была очень вкусная....
Панас 181

[Alice Wonder]

Предлагаю мою вариацию красного борща с салом и фасолью

В кастрюльку на 2,5 литра нам понадобится:
300 гр. мяса (у меня была свинина)
1 средний буряк
1 средняя морковка или 2 маленькие
полголовки средней капусты
4 небольшие картошки
1 большая луковица
4 зубчика чеснока (у меня муж любитель чеснока, наверное можно меньше ложить)
небольшой кусочек сала
горсть фасоли
---------------------------------------
Предварительные приготовления:
1.Фасоль замочить в воде на часик, пусть стоит.
2.Буряк и морковку трем на крупкой тёрке.
3.Лук режем полукольцами.
4.Капусту шинкуем.
5.Мясо режем средними кусочками.
6.Сало режем тонкими полосками.
7.Чеснок режем тонкими пластиночками.
8.Берем молоточек для отбивки и мяса и отбиваем сало.
9.Сверху на сало кладем порезанный чеснок и отбиваем еще раз немного.
10.Измельчаем картошку
--------------------------------------------------------------------------
1.На сковороде обжариваем лук+морковь, буквально 3-5 минут.
2.Добавляем на сковороду буряк, обжариваем еще 5 минут.
3.В мультикастрюлю укладываем слоями:
-мясо
-фасоль
-капуста
-буряк+морковка+лук
-сало с чесноком
-картошка
4.Заливаем холодной водой так, чтобы вода покрывала все слои, но не выше максимальной отметки.
5.Включаем режим "Тушение", время приготовления - 1 час 30 минут.

Приятного аппетита

[МаринаЗ]

Очень аппетитно!!! Сало с чесночком и запах пока готовиться улетный!
Знаете ни сколько не хочу Вас обидеть рецепт отличный, но пробовала свеклу отварить и потом ее тереть или резать тоненько брусочками(кому как удобно) так же обжаривала и чуть уксуса при обжарке, прямо ложечку. Так борщик получается насыщенно красного цвета, свекла больше цвет отдает.

[Damo4ka]

Скажите, а тыквенную кашу с молоком как готовить? Можно ее как-то, чтобы было очень вкусно, сладко и чтобы каша не кусочками была, а почти пюре? А то купила тыкву, а идей ноль Или что-то такого рода не кусочковое сладкое с тыквой?

Я готовлю часто тыквенную кашу с рисом-сечкой в Элби. Тыкву тру на крупной тёрке, половину перемешиваю с промытым рисом-сечкой. На дно кастрюльки наливаю немного водички, расстилаю по дну половину от чистой тыквы, на неё сыплю тыкву с рисом и прикрываю оставшейся чистой. На 15 мин режим каша. Открываю, перемешиваю и с открытой крышкой на выпечке добавляю молоко, сахар, чуть соли и сливочное масло - до закипания и выключаю. Очень быстро) Можно на подогреве немножко ещё прогреть. Она однородная, вот именно как пюрешка, я кусочками не люблю. С манкой тоже неплохо, но мне с сечкой вкуснее..и чтоб слааадкая

[Erzulie]

Я готовлю часто тыквенную кашу с рисом-сечкой в Элби. Тыкву тру на крупной тёрке, половину перемешиваю с промытым рисом-сечкой. На дно кастрюльки наливаю немного водички, расстилаю по дну половину от чистой тыквы, на неё сыплю тыкву с рисом и прикрываю оставшейся чистой. На 15 мин режим каша. Открываю, перемешиваю и с открытой крышкой на выпечке добавляю молоко, сахар, чуть соли и сливочное масло - до закипания и выключаю. Очень быстро) Можно на подогреве немножко ещё прогреть. Она однородная, вот именно как пюрешка, я кусочками не люблю. С манкой тоже неплохо, но мне с сечкой вкуснее..и чтоб слааадкая

эхх)) Я уже приготовила, правда, все на глаз Сколько было тыквы (сложно сказать, там где-то кило с кожурой, по-моему. Отрезала кожуру, измельчила в комбайне, добавила 1 мерный стакан риса, 3 стакана молока, пару ложек сахара, ванильный сахар, грамм 50 сливочного масла. Режим "Молочная каша" в Декс-60.

Вкусно!

[Alice Wonder]

Очень аппетитно!!! Сало с чесночком и запах пока готовиться улетный!
Знаете ни сколько не хочу Вас обидеть рецепт отличный, но пробовала свеклу отварить и потом ее тереть или резать тоненько брусочками(кому как удобно) так же обжаривала и чуть уксуса при обжарке, прямо ложечку. Так борщик получается насыщенно красного цвета, свекла больше цвет отдает.

я тоже иногда сначала отвариваю буряк, по-разному делаю ))
и так, и так вкусно получается)

[Olg_Fan]

в Реал снова завезли Дэкс 60-цена правда 989 гривен.

[Lilu7]

Варил пшеничную кашу-3 ст крупы,6 ст воды....на режиме гречка...после отключения было "очень много" лишней воды а крупа готова..не понимаю как она отключилась если по программе отключается после того как вода закончиться..Пришлось включить еще на 1 раз..Но и после этого вода оставалась...Решили это не кушать а оставили там но через пол часа открыв был приятно удивлен что вода вся впиталась и как ни странно крупа была очень вкусная....
Панас 181

Перемешивать надо пшеничку под конец варки, эта крупа оседает.