офигеть какая она огромная.
мой панас на 2,5 литра против нее выглядит жалким микрогоршочком
| ||
Тема: Мультиварка, что и как?
офигеть какая она огромная.
мой панас на 2,5 литра против нее выглядит жалким микрогоршочком
Как это вычеслить точно, я не знаю, в тех.характеристиках нигде не сказано, но судя по тому сколько времени ушло на бисквит и объем обогреваемого пространства, то, думаю, что не больше 150 градусов.Сообщение от Любименькая
А у меня вот еще какой вопрос созрел, кто-то уже знает, чем отличаются программы Тушение\Суп\Компот (у меня Panasonic TMJ 181). Даже в инструкции они идут под одним заголовком и одинаковыми пояснениями....
У неё широкая кастрюлька, чтобы удобно было обжаривать продукты. Но высота не очень. Мне нравятся такие кастрюли. В Панасе высота и диаметр кастрюли почти одинаковы.
ну я вообще то такое и ищу. чтобы больше помещалось продуктов в один слой.
типа там овощей на винигретик или каклеток или пару стейков рыбных.
но етот девайс реально огромный. я прозрела где они риса 5 литров сварили. Это куда ж столько?
Я по первости две мультичашки риса сварила так три дня им давилась и то не доела
Скорее всего мизерной разницей в температурном режиме. Вот сравнительный обзор мультиварок. Сенсорные программы те же - плов, гречка, каша, - остальные автоматические.
Вот такая же, 8 в 1, только дешевле втрое.
как для меня минус,что нужно следить и она автоматически не выключается или я неправильно поняла?
Да, без таймера ((((((((((((
а в чем тогда смысл мультиварки, если она без таймера и программ? Стоять над ней кнопки тыкать , следить и ждать пока все поделается как надо?
она еще и без каплесборника походу
Всем привет. А я продолжаю экспериментировать на своей мульте. И каждый день сама себе задаю вопрос, по чему я ее не купила раньше? Сегодня делала фаршированный перец, от самого блюда в восторге я, и особенно мой муж. Готовила свежий перец(слава Богу, этого добра сейчас валом круглый год), но само удивление, что перец готовила без соуса(без жидкости), сначала сделала фарш, 5 минут отваривала рис, сделала пассеровку(лук, морковь и помидоры), все смешала,немножко влила водички с отварного риса в фарш, посолила, поперчила и наполнила перцы(у меня их было 5 шт., но довольно крупные), как раз такое количество помещается в кастрюлю мульти.(4,5 л.) одним слоем . Сначала поставила на 10 мин. режим "тушение", потом выключила и поставила на режим "молочная каша"...ну и еще минут 15 можно оставить на подогреве. Полный восторг!
Девочки, хочу поделиться новым вкусным рецептом, который называется "Русский яблочный пирог"
Нашла этот рецепт на кулинарном форуме www.say7, автор рецепта Оля-Имбирь, обажаю ее рецепты. Изначально этот рецепт планировался как обычный(в духовке), но потом многие девочки и сама Оля пекла его в мульте, вот и я попробовала.
Итак, все очень просто, и очень быстро!
Сначала приведу дословно слова автора, потом добавлю свои комментарии.
Нам понадобится:
200гр. мягкого сливочного масла или маргарина,
200гр. сахара,
4 яйца,
1п. ванильного сахара,
200гр. муки,
1п. разрыхлителя,
1ч.л корицы,
2ст.л какао,
125гр. молотых лесных орехов,
0,5ст. рома,
2-3 шт. крупных яблок.
Яблоки очистить, нарезать кубиками и замочить в роме на 1,5 - 2ч.
У меня не было рома и я использовала сливочный ликер. Для детей и трезвенников, можно использовать любой сок( апельсиновый, виноградный, ананасовый). Хотя, в оригинальном рецепте автор настаивает на коричневом роме.
Мягкое масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Затем по одному добавить яйца, после каждого тщательно взбивать.
Добавить просеянную муку и разрыхлитель.
Добавить корицу и какао, тщательно перемешать.
Всыпать орехи. Я использовала грецкие, предварительно их слегка обжарила. В последнюю очередь выложить в тесто яблоки вместе с жидкостью. Перемешать.
Тесто выложить в смазанную маслом форму.
Готовый пирог покрыть шоколадной глазурью и украсить сахарной пудрой или посыпкой.
А теперь мои комментарии.
Я решила приготовить этот рецепт, но взять ровно половину ингридиентов, думаю, а вдруг не понравится, так чего продукты переводить? К тому же, как показала практика, многие "духовочные" рецепты расчитаны на большой диаметр форм для выпечки, и мультя выпекает такое количество с трудом. Например, тот же "Шоколад на кипятке" у меня получается какой-то тяжеловатый и туговатый, а если я беру пол нормы продуктов, то получается шикарный пушистый пирог!
Итак, сначала я взяла 1 крупное яблоко, порезала его, и замочила на пол часика в смеси , которая состояла из 25 грамм коньяка + 25 грамм воды. Как бы надо было только 50 грамм коньяка, но я побоялась, чтоб он там не сильно чувствовался. Сразу скажу, что коньяк в итоге в этом пироге вообще не чувствуется как спиртное, но придает классный аромат. В комментах я прочитала, что девочки использовали и вино и коньяк и ликер и т.д.
Потом я взяла 100 грамм мягкого масла (перед этим просто на пару часов оставила его на кухне), растерла его со 100 грамм сахара, потом добавила 2 яйца, все растерла и добавила муку с разрыхлителем, корицу, какао. Все размешивала-растирала обычной силиконовой лопаткой, ни венчик, ни миксер тут не нужен, тут и лопаткой работы минут на 5! Опять перемешала, добавила яблоки с коньячком, перемешала и вылила в мультю. Поставила на выпечку, у меня на этом режиме запрограмировано время 50 минут, за это время пропеклось отлично. Но, опять же напомню, что я пекла пол порции, для целой порции, возможно, понадобится больше времени, смотрите по своей выпечке.
А и еще одно мое маленькое изменение, вместо 100 грамм муки я положила 150 грамм муки, 100 грамм мне показалось как-то маловато, ну а вы смотрите сами, по рецепту на целую порцию идет 200 грамм муки, то есть на пол порции идет всего 100 грамм муки. А, и орехов у меня не было, но и без них было отлично!
Итогом осталось более чем довольная! Сочно, ароматно, сливочно!
Отважный рыцарь
Маленькая принцесса
А я вот вчера делала фаршированные помидоры. Помидоры полевые,замораживала летом, уже подготовленные для фаршировки. На вкус как летом!Не то что нынешние овощи,ни вкуса,ни запаха (((((
Поджарку сделала в самой мульте(лук,морковка,сердцевина помидор),посолила,добавила рис и гречку(их не варю!!!!)
Воды не добавляю.
Тушение 2 часа. Вкуснятина!!!!!С чесноком и сметанкой!!!мммм
А я подсела на тушеную цветную капусту со шпинатом и сметанкой. И быстро и вкусно и полезно. Овощи, конечно беру в заморозке.
Ну и я отмечусь
Сливочный крем-суп из брокколи(с семгой при желании).
На 1 литр.
Спассеровать на ложке оливкового масла луковицу, добавить порезанную среднюю картофелину, кусочек сельдерея и 200-250 гр. брокколи, сливочный сырок "веселая коровка", залить кипятком, чтобы покрыло и на 1 час на тушение.
Взбить блендером, добавить зеленушку. Можно в готовый суп положить кусочки отваренной семги.
Кастрюльки такого типа более приспособлены под жарку. Я рассматриваю её как электросковородку/фритюрницу. Таймер конечно же не помешал бы для варки супа, например, или каш. Но какова уж есть ))))
На ночь загрузила большого Панаса под самую почти крышку слоями - лук колечками, морковь толстыми кружочками, около 1 см, много; говядинка - *тёщин язык* нарезала поперёк; картофель небольшими кусочками. Каждый слой посолила, поперчила. На дно налила немного масла оливкового. Включила тушение на 5 часов. И на подогреве простояло ещё около часа. Утром всё было отлично приготовлено. Картошка в самый раз. Подливки образовалось достаточно.
Остаток после завтрака положила в холодильник. Когда вытащила, то в кастрюльке был *холодец*
Последний раз редактировалось Lilu7; 19.02.2013 в 19:59.
Девочки,у кого Дех,подскажите пожалуйста-во-время приготовления чтобы открыть крышку надо отключать мультю или нет,и если нет то не сбиваются ли потом программа?Спасибо
не надо отключать)))) не собьется. даже если вырубят свет, программа сохраняется в течении 10 минут (точно не помню, в инструкции указано). можете смело открывать. может, разве что, увеличиться время приготовления, но не существенно. я в свою только ночью не заглядываю))))
Хелп. Я пользуюсь мульти Мулинекс меньше месяца. Вчера тушила мясо. мультя написала "Идет завершение процеса" и... ошибка -почистите мультю, а при повторе ошибки обратитесь в сервисный центр. Открыть смогла только после остывания и снятия клапана. Почистила, собрала. Утром начала готовить гречку с грибами. Все шло нормально до окончания процесса. После слов "Идет завершение процеса" с клапана вышел поток пара (раньше этого не было). Все успешно завершилось., но... гречка сыровата. И борщ потом варила- тот же выброс пара при завершении, и картошка в борще сыровата. Что это может быть????
выбирая себе мультю, на сайте мультиварка.ру изучала этот вопрос, так вот мультя мулинекс почти всегда с ужасными отзывами, многие сдавали ее обратно и возвращали себе деньгив не зависимости от модели((((
Рожденная осенью.....
ОООО я уже все выяснила)). Итак режим тушения/суп в мулинексах это типа режим на медленном огне или в печи. Т.е. чтобы борщ был готов нужно готовить всю ночь. Поэтому я его использую только редко в конце. А суп готовлю в режиме молочная каша))). Собственно как и рагу. Режим с самой высокой температурой - пароварка. Жарит лучше чем выпечка)).
Уточню у меня Moulinex MK 302E30. Может в других все не так. Ибо моя не может писать про заврешение процесса. Там только два символа.
Сынуля Иван Викторович 02.05.2011
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки