Мультиварка, что и как?

[Elensk]

у меня варился суп 5 часов 40 минут..
вчера попыталась сделать зажарку на программе "Жарка".. так у меня ушел час и я так и не добилась зажарки.
мультиварка очень долго готовит.. может мне стоит ее сдать?

____________
вчера купили МВ.. я изначально не ждала от нее чуда и прекрасно понимала, что на самом деле сама она не готовит, как говорят о ней.. что затрачивается столько же движений и посуды, как и при приготовлении на плите в кастрюле.. но не так же ж долго!!! Может у моей брак?

Юль, мне кажется, ты с мультей в полном объеме не подружишься. Ты для этого слишком хорошо готовишь .

В чем она может быть полезна для тебя. Омлеты шикарные, молочные каши на завтрак, рис-гречка отлично получаются, холодец и бульоны, мясо, которое требует длительного томления а-ля баранина с овощами на костре, овощные рагу, фаршированный перец.
Румяной хрустящей корочки она не дает, но на выпечке мясо получается ароматным и нежным.

Мне мультя подходит идеально, но у меня стереотипы питания такие - все тушеное, запеченое с минимумом масла. И зажарку для супов я делаю просто слегка пассеруя, а не поджаривая до корочки.

[Ankarassa]

кто не откажется от зажарки добровольно по идейным убеждениям, тот откажется от зажарки по состоянию здоровья. со временем....

[Юлевна-Царевна]

Юль, мне кажется, ты с мультей в полном объеме не подружишься. Ты для этого слишком хорошо готовишь .

В чем она может быть полезна для тебя. Омлеты шикарные, молочные каши на завтрак, рис-гречка отлично получаются, холодец и бульоны, мясо, которое требует длительного томления а-ля баранина с овощами на костре, овощные рагу, фаршированный перец.
Румяной хрустящей корочки она не дает, но на выпечке мясо получается ароматным и нежным.

Мне мультя подходит идеально, но у меня стереотипы питания такие - все тушеное, запеченое. И зажарку для супов я делаю просто слегка пассеруя, а не поджаривая до корочки.

Вот, сегодня на ночь поставила.. 2 часа на тушение и при 80С на всю ночь до утра на томление.. делала из свинины, добавила луковицу и половинку моркови(была очищенная половинка).. соль, перец горошком, гвоздика, лавровый лист.. получилась весьма недурственная тушенка.. Еще подумала, что на режиме "подогрев", я обозвала режим "томление", все-таки 80С, а не 45..замечательно подойдут к приготовлению домашних вареных колбас, сосисок и сарделек..их нельзя варить при 100С, как-раз до 80.. Эх.. жалко нельзя температуру до 65 градусов уменьшать.. можно было бы делать ветчину, окорок..

Да, Elensk, я уже подумала, что просто буду готовить в ней то, что можно одним скопом закидывать и/или требует длительного приготовления, как верно ты заметила..омлеты, гречку, рис..тушеную картошку и томленое мясо..

[Юлевна-Царевна]

кто не откажется от зажарки добровольно по идейным убеждениям, тот откажется от зажарки по состоянию здоровья. со временем....

Не навязывайте свой образ питания ..да и прогнозы Ваши оставьте при себе.. Кушайте кашку, Вам же никто не мешает..

_______________________
Ankarassa, я тебе не тетя, а ты мне не племянница, слава Богу.. хами маме, а не мне в репу..

[sweetiepie]

а у меня както мультя была занята и гречку варить на плиту поставила...конечно же я про нее забыла...
мультя расслабляет очень....но у нас все довольны....каша с мясом, жаркое, плов, очень вкусно.... что еще надо семье с ленивой хозяйкой)))

[Lilu7]

а у меня както мультя была занята и гречку варить на плиту поставила...конечно же я про нее забыла...
мультя расслабляет очень....но у нас все довольны....каша с мясом, жаркое, плов, очень вкусно.... что еще надо семье с ленивой хозяйкой)))

Вот, вот! А я всё понять не могла, на склероз грешила ))))))))))))))) А это мультя всё же забывчивой меня сделала

[Ankarassa]

Не навязывайте свой образ питания ..да и прогнозы Ваши оставьте при себе.. Кушайте кашку, Вам же никто не мешает..

Мое сообщение безадресное и безличное - каждый может примерить на себя как хочет. Или не хочет
Пену пускают только те, кого задело фугасом
Не командуйте, пожалуйтса. Никто Вам ничего не навязывал и плохого не предлагал. Ни в коем случае не смею Вам мешать убивать ливер Ваших близких

[Юлевна-Царевна]

Мое сообщение безадресное и безличное - каждый может примерить на себя как хочет. Или не хочет
Пену пускают только те, кого задело фугасом
Не командуйте, пожалуйтса. Никто Вам ничего не навязывал и плохого не предлагал. Ни в коем случае не смею Вам мешать убивать ливер Ваших близких

ядом своим своих не отрави...

[Ksusha56]

Ну вот, а такая мирная темка была

[sweetiepie]

а мы и с мульти кашки любим и свиной подчеревок уважаем
давайте лучше выкладывайте свежих рецептиков для ленивых)

[Ksusha56]

Да с мультей все рецепты ленивые - помыл/почистил/порезал.... закинул и свободен Приходи с ложкой к обеду.
Тут только надо понять "идеологию" готовки и не напрягаться )

[sweetiepie]

Да с мультей все рецепты ленивые - помыл/почистил/порезал.... закинул и свободен Приходи с ложкой к обеду.
Тут только надо понять "идеологию" готовки и не напрягаться )

что мы и делаем благополучно уже года 2)))

[Elensk]

Грибной крем-суп с чечевицей.

Спассеровать на ложке масла лук с морковкой, добавить промытую чечевицу (на 1 литр супа 1 мультистакан), 1 сырок "веселая коровка", залить кипятком и всыпать 2 столовые ложки измельченных сухих грибов. Соль специи по вкусу. Тушение 1 час, после чего взбить блендером.

[krasotulka]

Грибной крем-суп с чечевицой.

Спассеровать на ложке масла лук с морковкой, добавить промытую чечевицу (на 1 литр супа 1 мультистакан), 1 сырок "веселая коровка", залить кипятком и всыпать 2 столовые ложки измельченных сухих грибов. Соль специи по вкусу. Тушение 1 час, после чего взбить блендером.

А что это за измельчённые сухие грибы? Где их взять и как они выглядят?

[ЯгодаМалина]

а мы и с мульти кашки любим и свиной подчеревок уважаем
давайте лучше выкладывайте свежих рецептиков для ленивых)

Свежий рыбный рецептик.
На дно мульти лук кольцами и масло.Сверху судак кусочками. На него мелкопорезанную морковку,далее картошку. Слои солить по вкусу. Тушение 2-3 часа в зависимоти от кол-ва.
Пока мультя готовит,а ребенок спит,можно посмотреть кино. А потом вместе покушать


Ой.У меня юбилейное сообщение 4 400

[Ksusha56]

А что это за измельчённые сухие грибы? Где их взять и как они выглядят?

Я так понимаю, что берете сухие грибы и просто ломаете их. Получаете измельченные.
А я купила вязочку обычных грибов, перемолола их и сыплю по немногу этот грибной порошок при желании. Получаем натуральную грибную приправу.

[Юлевна-Царевна]

А я решила томленую курицу в пиве с сушеными мини-опятами сделать)) все сложила и поставила пока на тушение(грибы отдельно замачиваются)
Курица, розмарин, фенхель семена, луковица целая в шкурке, морковь целая, гвоздика, душистый перец, перец черный..
Пускай тушится, потом грибы, а потом и пиво добавлю в конце(ну, как в конце..за час примерно).. Для томления мультиварка мне понравилась.
Если сегодня приготовится, то напишу, что получилось..

[Elensk]

А что это за измельчённые сухие грибы? Где их взять и как они выглядят?

Сушеные грибы размять скалкой или размельчить в блендере.

[Elensk]

А я решила томленую курицу в пиве с сушеными мини-опятами сделать)) все сложила и поставила пока на тушение(грибы отдельно замачиваются)
Курица, розмарин, фенхель семена, луковица целая в шкурке, морковь целая, гвоздика, душистый перец, перец черный..
Пускай тушится, потом грибы, а потом и пиво добавлю в конце(ну, как в конце..за час примерно).. Для томления мультиварка мне понравилась.
Если сегодня приготовится, то напишу, что получилось..

А у меня цыпленок в кисло-сладком(соевый, томат, специи и мед) соусе в мульте запекается. Такой красавчик получается, а запах...!!!

[tanechka@]

Девочки, поделитесь рецептом вкусной проверенной творожной запеканки.