Мультиварка, что и как?

[Butsya]

Так метка макс отнюдь не в середине катрюли ) Она под верхом. По крайней мере в панасе.

Она чуть выше)) у меня панасоник: объем кастрюли 4,5 л,вместимость 3,1 л

[tvy]

Она чуть выше)) у меня панасоник: объем кастрюли 4,5 л,вместимость 3,1 л

Уже писала в рецепте холодца, что заливаю в Панас 4л. воды "под завязку", нарушаю инструкцию, но...никогда никаких проблем не было, думаю что из того, что варю на тушении, а вот если варить на более активном режиме, то просто через клапан будет вытекать, я так думаю, рисковать и пробовать не буду и никого не призываю)

[Elensk]

привет всем обитателям темки. Давно читаю и изучаю и вот наконец-то решилась на покупку. В магазинах псмотрела составила впечатление. Но возник вопрос на счет реального объема кастрюльки. Напр. в мульте мулинекс на 2,5л в кастрюлеспишется объем 1л. Это реально так? а в тех, что на 4 л внутри объем пишут 2. Где правда?
И какой реальный объем мульти DEX 60? и много ли кушает электричества? буду благодарна за ответы )))

Выбирайте объем мульти исходя из количества едоков и их аппетитов. Маленькая мультя подходит для двух человек средней прожорливости или для трех малоежек, с учетом того, что приготовленной еды хватит на два раза.

Как-то считали, что стоимость приготовления молочной каши в течении 1 часа 5 коп. Мультя потребляет очень мало электроэнергии, т.к. имеет принцип термоса и нагревательный элемент не работает постоянно.

[Terezka]

Девочки, в чем фишка печь в МВ? Ведь духовка с этим справляется на раз. Или есть какое-то приимущество? Она же ничего не замешивает, в нее готовое тесто поместить надо?
П.с. Я в раздумиях, нужна ли мне МВ, и если нужна, то какая?))) ( семья из троих человек, включая малолетнего ре)

[Elensk]

Девочки, в чем фишка печь в МВ? Ведь духовка с этим справляется на раз. Или есть какое-то приимущество? Она же ничего не замешивает, в нее готовое тесто поместить надо?
П.с. Я в раздумиях, нужна ли мне МВ, и если нужна, то какая?))) ( семья из троих человек, включая малолетнего ре)

У меня, например, просто нет духовки, вместо нее установлена посудомойка.
Мультиварка выполняет множество функции, выпечка одна из них. Только для выпечки при наличии духовки, смысла брать мультю нет.

[kasandrochka]

Девочки, в чем фишка печь в МВ? Ведь духовка с этим справляется на раз. Или есть какое-то приимущество? Она же ничего не замешивает, в нее готовое тесто поместить надо?
П.с. Я в раздумиях, нужна ли мне МВ, и если нужна, то какая?))) ( семья из троих человек, включая малолетнего ре)

Ой, я считала так же как и ты, что не нужна - а оказалось, что ещё и как нужна, выпечка в ней у меня конечно последнее дело , т.к. духовка у меня отличная, а вот варка, тушение, варка на пару - очень нравится.

[ЯгодаМалина]

Девочки, в чем фишка печь в МВ? Ведь духовка с этим справляется на раз. Или есть какое-то приимущество? Она же ничего не замешивает, в нее готовое тесто поместить надо?
П.с. Я в раздумиях, нужна ли мне МВ, и если нужна, то какая?))) ( семья из троих человек, включая малолетнего ре)

Такие шикарные чизкейки и бисквиты как в мульте , у меня почему-то не получаются в духовке.
А вообще, у мульти много еще программ. Например,каша на таймере к утру. Очень удобно так готовить для ребенка. А не стоять у плиты с утра

[Butsya]

Девочки, в чем фишка печь в МВ? Ведь духовка с этим справляется на раз. Или есть какое-то приимущество? Она же ничего не замешивает, в нее готовое тесто поместить надо?
П.с. Я в раздумиях, нужна ли мне МВ, и если нужна, то какая?))) ( семья из троих человек, включая малолетнего ре)

Я взяла МВ сейчас, когда родила. Для чего - с одной стороны питание кормящей мамы (в МВ удобно тушить, готовить на пару), с другой стороны экономия времени, которого с грудничком стало меньше, чем раньше. Удобно, что все закинул в МВ, включил и ушел, она сама выключится и оставит подогревать, ты не думаешь, что у тебя горит, выкипает, а ты кормишь ребенка и подойти не можешь.

Но чтобы МВ делала что-то ну такое..... нет не делает. И действительно многие блюда вкуснее в духовке, на плите. Тот же плов. В МВ не плов, а действительно, рисовая каша. Вкусно, но не плов.
А вот тушение - бесподобно! Мясо мягчайшее!!!

Ну и удобство, что можно возить за собой на дачи, в путешествия - семья всегда будет накормлена минимальными усилиями.

[relax-ira]

Я очень довольна выпечкой из мульти..бисквит,брауни у меня изумительные там получаются..хотя с духовкой я дружу и даже очень,но вот такие пироги в мульте очень вкусны..теперь омлет мужу только в мульте делаю,а еще гречка,рис это вообще ТОЛЬКО в мульте..оч классными выходят..и не надо следить чтоб вода не убежала или че то пригорит как на плите..у меня тоже грудничковый ребенок и реально удобно что не нужно следить за готовкой..мультя у меня недавно и я ей пользуюсб неежедневно..просто нужнл еще разобраться как и что в ней..

[Юлевна-Царевна]

Девочки, в чем фишка печь в МВ? Ведь духовка с этим справляется на раз. Или есть какое-то приимущество? Она же ничего не замешивает, в нее готовое тесто поместить надо?
П.с. Я в раздумиях, нужна ли мне МВ, и если нужна, то какая?))) ( семья из троих человек, включая малолетнего ре)

Смотря какой стиль у вас приготовления..если Вас не сильно беспокоит что и в какой последовательности заложено, зажарено или проварено..или же выпечка с белым верхом(даже если потом ее польете глазурью) не будет дергать Ваш внутренний глаз.., то она станет Вам помощницей..

Моя кума просто пищит от восторга от МВ. Я равнодушна осталась..потом поняла, что моя кума часто мясо кладет на холодную сковородку.. у меня же всегда сердце хватает от этого.. Лук и морковь она тоже кидает на холодную сковородку.. у меня же все это до автоматизма доведено. Или же.. плов.. кума и ее семья восторге от плова в МВ.. я приготовила и пловом назвать не могу..даже муж сказал, что это рисовая каша с мясом.. кума удивилась и мы решили, что она мне по скайпу просто покажет, как делает "вкуснючий настоящий плов-пальчики оближешь".. Ок. Закладывает она мясо(первое, а не лук)..в МВ холодную.. начинает греть ее мясо выпускает весь сок и варится в соке..потом сок испаряется и мясо прижаривается.. (ее комментарий "обжарила мясо").дальше кидает лук, морковь(спасибо, хоть не тертую) и рис..перец, соль, том.паста, вода 1 к 2(по рису)..закрывает крышку и ставит программу "плов". ................... В конце показала плов.. Я сказала "ааа.. ну тогда у меня тоже получается.."..

Вот в этом и разница.. ее семья называет то блюдо "плов" и им очень нравится.. для нас же это рисовая каша с мясом.

Или же паста.. кума мне звонит и говорит, что они пасту вчера делали.. я просто ради любопытства приготовила точно также, и даже одна фирма макаронных изделий у нас.. почему моя любимая подруга назвала это пастой я не поняла.
Просто у нас с ней очень разные требования к блюдам, процессу приготовления и технологии.. поэтому она визжит от восторга, показывая мне шарлотку с абсолютно белесым верхом.. а я таращу глаза и везу МВ на дачу.

Вот тушенка мне очень в МВ понравилась..холодец насыщенный.. хочу попробовать сгущенное молоко в ней сделать..

Так что решайте, что Вам важнее время или все же блюдо. Если Вы спокойны к вариациям блюд, то берите..будет Вам помогать.

[7-ja]

абсолютно согласна с предыдущим постом, я например не любитель готовить и проводить свободное время на кухне, но в тоже время не хочется оставлять мужа голодным, вот МВ как раз для меня. Муж сам в восторге и меня практически в МВ не пускает, сам все там готовит)) а вот для хозяек, которые обожают готовить и любят, чтобы каждое блюдо было шедевром, такая штука не подойдет

[ЯгодаМалина]

Мдааааа.....мультиварка явно не для тех, у кого культ еды)))))))))))))))

[Юлевна-Царевна]

Мдааааа.....мультиварка явно не для тех, у кого культ еды)))))))))))))))

Ну причем тут культ еды?.. тогда можно Вашим языком сказать, что МВ для тех, кому все-равно, что рубать..

я вот, допустим, не пользуюсь *парфюмом* с 7 км.. культ чего у меня?)))))))

[Lenka-Penka]

У меня мультя 5-месяц проживает и я довольна. Я не могу сказать, что она необходима, можно можно в принципе и без нее обойтись, но с ней реально удобней. Варка холодца для меня теперь одно удовольствие))) все закинула и поставила на ночь, утром по тарелкам рассовала и в холодильник. Я не жалею, что ее купила. Супы и каши тоже готовлю в мульте, все закинула и пошла с малым на улицу, приходим все горячее, свежее.

[Юлевна-Царевна]

У меня мультя 5-месяц проживает и я довольна. Я не могу сказать, что она необходима, можно можно в принципе и без нее обойтись, но с ней реально удобней. Варка холодца для меня теперь одно удовольствие))) все закинула и поставила на ночь, утром по тарелкам рассовала и в холодильник. Я не жалею, что ее купила. Супы и каши тоже готовлю в мульте, все закинула и пошла с малым на улицу, приходим все горячее, свежее.

Да, мне понравился холодец.. намного вкуснее, чем в кастрюле..даже цвет насыщенный! Я в принципе тоже не жалею, что купила.. радуюсь, что купила бюджетную, а не под 2000..

[Elensk]

Ну причем тут культ еды?.. тогда можно Вашим языком сказать, что МВ для тех, кому все-равно, что рубать..

Скорее разные стили питания.
Юль, сколько масла идет в настоящий плов?

[Lenka-Penka]

Да, мне понравился холодец.. намного вкуснее, чем в кастрюле..даже цвет насыщенный! Я в принципе тоже не жалею, что купила.. радуюсь, что купила бюджетную, а не под 2000..

Мой муж так и сказал, что только ради варки холодца ее уже стоило купить. У меня Панасоник за 1600 и я не жалею, ну и в глубине души надеюсь, что она качественней, чем более бюджетные варианты.

[Юлевна-Царевна]

Скорее разные стили питания.
Юль, сколько масла идет в настоящий плов?

Хороший вопросик))) я "на глаз"..
нуууу.. примерно на грамм 300риса.. мл 100-150масла.. опять таки, какое мясо и какая жирность у него.. и что за животное(хрюша, бараша..)

[Elensk]

Хороший вопросик))) я "на глаз"..
нуууу.. примерно на грамм 300риса.. мл 100-150масла.. опять таки, какое мясо и какая жирность у него.. и что за животное(хрюша, бараша..)

У меня от такого количества печень в трусы выпадет .
А в мульте с одной столовой ложкой "плов-рисовая каша" рассыпчатой и для меня вкусной получается. Но я совсем извращенка, я еще и нешлифованный рис кладу.

[Юлевна-Царевна]

У меня от такого количества печень в трусы выпадет .
А в мульте с одной столовой ложкой "плов-рисовая каша" рассыпчатой и для меня вкусной получается. Но я совсем извращенка, я еще и нешлифованный рис кладу.

))) ну я примерно
может 100мл.. и я ж на сырой рис.. а там и мясо и лук, и морковь.. иногда двух видов, если надыбаю..