Мультиварка, что и как?

[Elensk]

Дело не в программе, а в ингредиентах! Я вот путем опытного исследования выяснила, что написанные в инструкции ингредиенты для приготовления каши приведены неспроста!
С первого дня появления мультиварки на моей кухне я варила овсяную вашу. И все было отлично. Ничего никуда не убегало. И меня удивляло, что у некоторых есть такая проблема. Как вдруг у меня нарисовалась та же проблема. Одним прекрасным утром я встаю, а возле мульти лужа овсянки. Отмывать клапан оказалось столь хлопотным занятием, что я даже расстроилась. Решила попробовать еще раз (уменьшила жидкости на 1 стакан, хотя с самого начала наливала жидкости больше и ничего не убегало). На второй раз - то же самое. И вдруг!!!!! меня осенило, что последние два раза я забыла добавить сливочное масло. Решила не спешить радоваться, в проверить. Проверила и все в порядке! Итог - чтобы каша не убегала, необходимо добавить 1-2 ложки сливочного масла.

Я кашу без масла ем, зачем лишний жир на бедра откладывать? Всегда варю из овсяной крупы, а не хлопьев, ни разу никуда не убежала.

[Ksusha56]

Я кашу без масла ем, зачем лишний жир на бедра откладывать? Всегда варю из овсяной крупы, а не хлопьев, ни разу никуда не убежала.

Вот и весь ответ. Крупа полезнее хлопьев, а варить дольше. Ей прямая дорога в мультиварку.
Хлопья или варить 3 мин, или с вечера залить водой/молоком, а утом просто довести до кипения - нагреть кашку. Мульте тут делать нечего.
Сама так делаю и всем советую )

[Certainly]

Все это так, но даже эти 3 минуты нужно утром встать и варить, потом остудить. А у меня дети сами из мультиварки достали и поели, добавляю еще замороженные ягоды или фрукты, температура кашки как раз то, что нужно. Если хлопья такие, что расплющенные зерна - то польза одинакова. Ложечка сливочного масла на бедрах меня не пугает, а приятный сливочный аромат мне очень нравится.
Но, как говорится, каждому свое

[Consa]

Вот и весь ответ. Крупа хлопьев, а варить дольше. Ей прямая дорога в мультиварку.
Хлопья или варить 3 мин, или с вечера залить водой/молоком, а утом просто довести до кипения - нагреть кашку. Мульте тут делать нечего.
Сама так делаю и всем советую )

Я варю хлопья маленькому ребенку без масла. Никогда не перебегало. Кладу 400 гр молока 200 воды и стакан хлопьев.

[LadyJane]

я в восторге, готовила гречку с грибами и курицей, зеленый борщ за 25 минут. такая экономия времени не знала чем себя занять. бульон был готов за 15 минут мясо стаяло))))) довольна очень. мультиварка мулинекс кук фо ми

[LadyJane]

девочки читаю вас и удивляюсь, вы что мультиварки покупали для выпечки, или проблемы с духовкой? столько страниц обсуждается выпечка а не мультиварки или просто не поняла о чем темка.
Кстати о своей мульти: радуют ручки у кастрюли, удобно вынимать и не нагреваются и очень хорошее покрытие в кастрюльке.
Ходила в магазин за панасоником, а уговорили на эту. Не жалею))) надеюсь комуто будет полезной информация

[Лара]

девочки читаю вас и удивляюсь, вы что мультиварки покупали для выпечки, или проблемы с духовкой? столько страниц обсуждается выпечка а не мультиварки или просто не поняла о чем темка.
Кстати о своей мульти: радуют ручки у кастрюли, удобно вынимать и не нагреваются и очень хорошее покрытие в кастрюльке.
Ходила в магазин за панасоником, а уговорили на эту. Не жалею))) надеюсь комуто будет полезной информация

Ну, аналогично можно спросить, вы что покупали мультиварку для борща, с плитой проблемы? Духовка автоматом не отключается
А обсуждаются рецепты для мультиварки в том числе.
Меня ребенок каждый день тянет на кухню делать тесто, чтобы испечь очередной тортик, в духовку я ее не подпущу, а тут прям свобода!
Ну, не нравится про выпечку - делала сегодня опять картофель по-шведски, но без майонеза. Так вот в прошлый раз с майонезом понравилось больше, хотя и сегодня тоже было вкусно. Опять же дуэтом в паровом блюде параллельно готовилось куриное филе.
Так удобно, когда не надо торчать на кухне, знаешь, что не пригорит, ляпота

[Lilu7]

девочки читаю вас и удивляюсь, вы что мультиварки покупали для выпечки, или проблемы с духовкой? столько страниц обсуждается выпечка а не мультиварки или просто не поняла о чем темка.
Кстати о своей мульти: радуют ручки у кастрюли, удобно вынимать и не нагреваются и очень хорошее покрытие в кастрюльке.
Ходила в магазин за панасоником, а уговорили на эту. Не жалею))) надеюсь комуто будет полезной информация

У кого-то нет духовки. А вообще в мульте бисквитное тесто и некоторое иное выпекается гораздо лучше, чем в духовке.

[Бусь]

девочки читаю вас и удивляюсь, вы что мультиварки покупали для выпечки, или проблемы с духовкой?

))))))кстати и для выпечки в том числе.

А я вот борюсь со своей рыбкой (хек) - на выпечке поджариваю лук, морковь, потом рыбку и томатную пасту - 20 минут, потом тушение - 3 часа - рыба вкуснющая - но косточки все равно не жуются. думаю в следующий раз поставлю на 5 часови пусть только попробует не приготовится так как мне надо.

[DIALSA]

девочки,вы когда готовите Брауни,сахар перемешивается с растопленным шоколадом+маслом,он так и должен оставаться нерастворимым?

[anastasy84]

Несколько отойти от выпечки меня "смотивировала" свиная рулька, давно лежавшая у меня в морозилке. Просмотрев 5-6 рецептов в сети на форумах я решилась её приготовить с минимумом усилий и получила максимум удовольствия! Соль, перец, чеснок, мускатный орех (молотый), лавровый лист только что кипевшая вода, немного картофеля и моркови (отличный гарнир!) + 3 часа тушения (Panasonic)- великолепный ужин! Да, особое дополнение для пьющих, не забудьте взять живого пива! Лучше темного)

[Bright Light]

подскажите, пожалуйста, знающие:
между Panasonic 18 и 181, кроме покрытия, есть еще какие-нибудь различия?

[Ksusha56]

Никаких

[Lilu7]

Никаких

Вернее, там есть две дополнительные программы - компот и варка пельменей, что можно с таким же успехом сварить и на имеющихся в 18 модели программах. Поэтому действительно можно сказать, что отличий нет

[Ksusha56]

Так это уже отличия в буквах, а не цифрах
Я так поняла, что речь идет о "старых" мультиварках
Вот эта 18 от этой 181 отличается только покрытием.
А уже вот эта SR-TMJ181BTW да отличается компотом, пельменями и цветом. )

[seredag]

а я уже даже нашла почти то чего искала. Это такая Liberty MF-1500 .
Но там нет ТАЙМЕРА!!!!!
Ну как же так.?И ручное управление, и форма такая, и мощность, и объем. Все такое, а таймера нет!!!!!!
Я так несогласная Это основное достижение, ради чего вообще мультя.
Это что ж стоять над ним ждать пока оно допищит, а потом выключать?
Если ктото увидит приборчик подобной формы тыкните меня носом

Появились в Одессе уже такие и с таймером - Мистери, еще недавно только в России продавались. Есть с механикой там таймер не больше 2-х часов, а с электронным управлением таймер 10 часов, только они дороже Либерти гривен на 200. Но это действительно не мультя и скороварка - это можно сказать электросковорода сотейник. http://te-ra.c****om.ua/multivarka-mystery-mcm-5016-white.html (звездочки убрать). Кроме этого интернет-магазина мне кажется я их видела еще в нескольких.

Есть отдельная темка по этим электросковородках на хлебопечке точка ру http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=185355.0

[ksunya-81]

так вот же, спасибо margo777999

спасибо за рецепт автору, вкусно) , только сейчас руки дошли сделать

[Модный Шкаф]

Вот и весь ответ. Крупа полезнее хлопьев, а варить дольше. Ей прямая дорога в мультиварку.
Хлопья или варить 3 мин, или с вечера залить водой/молоком, а утом просто довести до кипения - нагреть кашку. Мульте тут делать нечего.
Сама так делаю и всем советую )

это действительно так, после того как я стала пользоваться мультей, мы вообще отказались от быстрых каш и хлопьев и стали завтракать полезно и вкусно))))

[KISSка]

Доброго всем дня))))) Кто-нибудь делал сыр в мультиварке? (не творог). в инете куча рецептов, но хочется уже проверенный))))

[Elensk]

Доброго всем дня))))) Кто-нибудь делал сыр в мультиварке? (не творог). в инете куча рецептов, но хочется уже проверенный))))

А зачем его в мульте делать? Кастрюльку испортить?
Я делаю на плите, лучше на водяной бане. Долго варить его не надо, а надо постоянно мешать.
Этот продукт не для мульти, по-моему.