Мультиварка, что и как?

[boris220]

Он их получил более чем достаточно

Тогда порядок

[Adjoint]

А вы уверены, что мультиварка справится с калачом? Хлеб с переворотом делала, но калач точно делать на стала бы.

У нас традиция семейная 6-го печь калач, только скорее это хлеб, просто называем его "калач", а для кумовей я скорее всего куплю.

[Тимоша]

Привет! Наконец и я тут! Дедушка Мороз добрый оказался))) Подарил мне zelmer. Хочу Рождественский калач попробовать испечь. В связи с этим вопросик. В нете куча рецептов, а как узнать на какой объем мульти расчитаны эти рецепты?

У нас традиция семейная 6-го печь калач, только скорее это хлеб, просто называем его "калач", а для кумовей я скорее всего куплю.

Вы меня конечно извините, но зачем калач печь в мультиварке? Духовка справится гораздо лучше Если у Вас не духовки, тогда конено другое дело, а так...не понимаю

[Картинка]

Друзья, мы тут в соседней "ветке", которая "Домашний хлеб в хлебопечке", каждый год печем калачи.
Приглашаем всех желающих!

[Adjoint]

Вы меня конечно извините, но зачем калач печь в мультиварке? Духовка справится гораздо лучше Если у Вас не духовки, тогда конено другое дело, а так...не понимаю

Извиняю))) Но вопрос я задавала совсем по другому поводу))) Я уже разобралась. Получился просто супер. А духовка у меня есть, но очень старая и не работает регулятор температуры. Я в ней только мясо готовлю.

[Тимоша]

Извиняю))) Но вопрос я задавала совсем по другому поводу))) Я уже разобралась. Получился просто супер. А духовка у меня есть, но очень старая и не работает регулятор температуры. Я в ней только мясо готовлю.

Ну если духовка не очень, тогда понятно)))

[ViKySyA80]

Со слов благодарности мужу

[Lilu7]

Хозяюшки, пробовавшие пастрому, подскажите, пожалуйста, как много куриного филе (в кг, шт.) готовите за один раз? В том плане, что одно филе (0,5 кг) и, допустим, 3 (1,5 кг) - за 7 минут приготовятся по-разному. + Количество жидкости из этих филе. Спасибо заранее.

Я как-то маленьких кур не покупаю, вернее очень редко, поэтому грудки у меня всегда в районе 800-900г. Для большого панаса 8 минут для доведения грудки было мало. Грудку я к тому же не делю надвое, а заворачиваю целой. Так что всегда теперь выставляю 15 минут. Жидкость да, выделяется.

[ViKySyA80]

А кто-то варил пшеницу на кутью в мульте? В каких пропорциях и на сколько времени?
На Тушении на 1 час не разварится в кашу?

[ukka]

Кто что слышал о мульте Yummy YMC-506BX? Столько программ, что я в захвате..Правда не понятно кто производитель и отзывов маловато

У меня такая. Хороша! Делала и йогурт, и запеканку, и картошку жарила.

Производитель Китай. Сама на неё заглядывала, но те кто купил, жалуються на то что она глючит...

Не глючит, просто кнопки надо включать легким прикосновением, а не давить сильно.

[target1]

Подскажите, пожалуйста, если в мультиварке нет функции приготовления йогурта, его можно будет приготовить или нет? Кто-то пробовал? Может как-то функцию пароварки можно задействовать?

[tidy]

Подскажите, пожалуйста, если в мультиварке нет функции приготовления йогурта, его можно будет приготовить или нет? Кто-то пробовал? Может как-то функцию пароварки можно задействовать?

В любой мульте можно приготовить йогурт, ведь её можно использовать как термос. Просто нагрейте до нужной темпы и закройте мультю часов на 8.

[target1]

В любой мульте можно приготовить йогурт, ведь её можно использовать как термос. Просто нагрейте до нужной темпы и закройте мультю часов на 8.

Спасибо!

[Anastasiya Frol]

Если в мультиварке есть ручной режим, можно выставить температуру 40 градусов и время 6-8 часов. И получится йогурт.
У мой мультиварке нет именно функции "йогурт", но есть ручной режим.

Еще в этой теме не единожды писали как делают йогурт на водяной бане.

[Карица]

Я делаю йогурт вообще в одеялке

[tidy]

Вдохновили вы меня на калач. Скоро поваром тут с вами стану. А может есть у кого-то рецепт с картинками, а то я смутно себе представляю как ему вид калачовый придавать.

[ViKySyA80]

Вдохновили вы меня на калач. Скоро поваром тут с вами стану. А может есть у кого-то рецепт с картинками, а то я смутно себе представляю как ему вид калачовый придавать.

Его сначала нужно косичкой сплести, а потом соединить края и получится круглый калачик.

[Полюс]

Хочу рыбный пирог испечь, но смутно представляю как перевернуть его потом. Завтра попробую. Рецепт у меня в книжке которая прилагалась к мульте!
Вчера впервые плов сделала и борщ. Перелила воды в борщ в итоге пол кухни в борще.....он как протекать стал........жесть. Так испугалась, что с первого раза разломаю ее. Но вроде все ок

[Полюс]

Хочу рыбный пирог испечь, но смутно представляю как перевернуть его потом. Завтра попробую. Рецепт у меня в книжке которая прилагалась к мульте!
Вчера впервые плов сделала и борщ. Перелила воды в борщ в итоге пол кухни в борще.....он как протекать стал........жесть. Так испугалась, что с первого раза разломаю ее. Но вроде все ок

[Хризантема]

А кто-то варил пшеницу на кутью в мульте? В каких пропорциях и на сколько времени?
На Тушении на 1 час не разварится в кашу?

В ветке рецептов есть, позволю себе полное цитирование себя:

Отчитываюсь - кутя из мульти особенно хорошА, моя внучка съела порцию и добавки попросила, а это вам не шалам-балам, это показатель вкусности))

Поскольку крупа магазинная ("Кутя пшенична" фирмы "Геркулес"), на упаковке написано 1 к 3, заливать горячей водой и варить 35 минут, я варила на программе "Суп" 1 час с момента старта, крупа не превратилась в кашу, сварилась оч хорошо.

Вложение 3598349Вложение 3598347Вложение 3598350

Ну вот сегодня приблизительные пропорции такие - пшенички сырой было 500г, варёную не взвесила - поэтому нинаю сколько получилось)) Крупу сварила, откинула на дуршлаг и промыла холодной водой.
На это кол-во пшеницы взяла мака 200г - я его перемолола на кофемолке, залила кипящей водой (стакана полтора), добавила 3 стол. ложки сахара, кипятила 5 минут, остудила до тёплого, добавила 3 стол. ложки (полные-преполные) густого мёда.
Когда мёд растворился, вылила эту смесь в пшеницу и добавила туда же поджаренные и измельчённые грецкие орехи (граммов 100). Измельчала просто - засыпала в плотный чистый кулёк и прокатала скалкой туды-сюды раза 4.
Усё. Вкуснятина. Приготовила много, завтра приедет главный кутятин поедатель - моя доця, уж очень она кутю любит))

А! О! Изюм ещё добавила - граммов 150, промыла хорошенько, но не замачивала.
И ещё уточнение - я готовлю кутю без юшки, просто хочу предвосхитить вопросы про неё. Знаю, что в некоторых семьях любят с юшечкой, наливают половничком и едят столовыми ложками, но в нашей семье такое не едятъ))