Мультиварка, что и как?

[115117]

Делала на днях по этому рецепту. Скажем так, шедевра у меня не получилось.
Может просто шедевры для всех разные? Ну или я безрукая .

45 минут на выпечке не вообще не хватило. Пришлось переворачивать и ставить еще на 45 минут.

Ты знаешь,меня этот рецепт смутил технологией перемешивания.Тут явно надо было хорошо взбить яйца с сахаром,добела,затем ввести кефир,постное масло,затем соду смешать с мукой,быстро перемешать со взбитой смесью,и уже это вылить на яблоки.Печь мин наверное 60+20.
Тут недавно давали практически такой же рецепт шоколадного кекса,попробуй его испечь.
3 яйца взбить миксером,понемногу добавляя стакан сахара до плотной белой массы.После ввести стакан кефира,полстакана постного масла.Немного перемешать до однородности.
В отдельной миске смешать 2 стакана муки,2 ст.л.какао,1 ч.л.соды,1 ч.л.корицы.Перемешать,ввести в яично-кефирную смесь.Смешивать только чтоб мука вошла,долго не месить.

Вполне возможно что у девочки и так получилось испечь,попробуй по другому рецепту.
Выпечка 65 мин.(панасоник)

[ViKySyA80]

У меня в Кукфоми такая шарлотка за 25 мин спеклась то что надо, даже верх белый не был.

Именно по этому рецепту?

[Lora.]

Именно по этому рецепту?

У меня рецепт чуть попроще, но тоже очень вкусно, можно с корицей, можно без. Взбиваю миксером 3 яйца с 1 стаканом сахара добела, всыпаю 1 стакан муки, взбиваю дальше миксером до однородной массы, потом добавляю 3-4 порезанных яблочка, перемешиваю и заливаю в разогретую мультю.

[Munjka]

А я все боюсь в мультварке печь, боюсь, что не получится)) Очень нравится каша с мясом и варится быстро и вкусно.

[Lilu7]

А я все боюсь в мультварке печь, боюсь, что не получится)) Очень нравится каша с мясом и варится быстро и вкусно.

Глаза боятся, а руки делают )))

[Melana]

А я все боюсь в мультварке печь, боюсь, что не получится)) Очень нравится каша с мясом и варится быстро и вкусно.

а зря, у меня впервые в жизни бисквит именно в мульте получился

[Munjka]

а зря, у меня впервые в жизни бисквит именно в мульте получился

супер, надо попробовать!!! люблю бисквиты. Если не сложно можно рецепт или принцип (для особо одаренных пользователей мультиварок)

[Хризантема]

Мне вообще выпечка в мульте почему-то не нравится

Могу только посочувствовать! ибо моя выпечка из мульти идёт всегда на ура. Тут недавно кто-то давал рецепт пирога с тыквой, прямо в тесто тёртый добавляется, - объедение получилось! и красивый) Жаль, что фото не успела сделать.

  Показать скрытый текст

Оригинал рецепта, спасибо автору!

Только что вынула тыквенный пирог - пальчики оближеш))))))))))
тыква тертая - 1ст
сахар - 1 стакан
яйцо - 2 шт.
сливочное масло - 100г
разрыхлитель 1,5ч.л.
корица - 1ч.л.
мука - 1.5 стакана
орехи 0,3 ст.

Только я делала без орехов, получился пушистый и крохкий, ням-ням)

[ViKySyA80]

Могу только посочувствовать! ибо моя выпечка из мульти идёт всегда на ура. Тут недавно кто-то давал рецепт пирога с тыквой, прямо в тесто тёртый добавляется, - объедение получилось! и красивый) Жаль, что фото не успела сделать.

У меня в духовке лучше получается. Буду совершенствоваться.

[МИШЕЛЬКА]

Мне вообще выпечка в мульте почему-то не нравится

Вот и я в мульте пеку раз пятый и не получаются такими как хотелось бы. Даже не представляю как там бисквит печь. Зато творожная запеканка очень вкусная.
Так что, пироги буду печь в духовке))

А что это за пирог?

По рецепту TGisha.
Сначала яйца с сахаром взбила, добавила муку, кефир, соду, 1 яблоко и немного ананасов.

[ViKySyA80]

Вот и я в мульте пеку раз пятый и не получаются такими как хотелось бы. Даже не представляю как там бисквит печь. Зато творожная запеканка очень вкусная.
Так что, пироги буду печь в духовке))


По рецепту TGisha.
Сначала яйца с сахаром взбила, добавила муку, кефир, соду, 1 яблоко и немного ананасов.

А мне и запеканка больше в духовке нравится. Ее там больше

[Юлевна-Царевна]

А на тушении сколько ее держать, какая прапорция к воде?

ой.. вот вопросик..
Воды на 1 ст. перловки примерно 2,5, увариваю пока не станет нужной мягкости и консистенции.
Я просто всегда все "на глаз" делаю.
Я в следующий раз буду готовить, специально все замерю и отпишу.(завтра-послезавтра)

[blueberry]

Девочки, подскажите, пожалуйста! Хочу купить мультиварку, пока смотрю на такую: PANASONIC SR-TMH181. Что скажете? Все ли в ней есть, что нужно для счастья ?
.

у меня такая уже год почти. отличный девайс!

[Melana]

поддалась на ваши рассказы за кашу пшеничную, муж в восторге очень вкусная. Делала на воде, после окончания режима (делала на режиме коричневый рис 35 мин.) добавила сливочного масла и оставила на час на подогреве. Такую вкусную пшеничку я еще не ела.

[YanaSun]

Могу только посочувствовать! ибо моя выпечка из мульти идёт всегда на ура. Тут недавно кто-то давал рецепт пирога с тыквой, прямо в тесто тёртый добавляется, - объедение получилось! и красивый) Жаль, что фото не успела сделать.



Только я делала без орехов, получился пушистый и крохкий, ням-ням)

У меня получился не очень((((((((( Я тоже без орехов делала. Пока пироги только в духовке.

[Terola]

ой.. вот вопросик..
Воды на 1 ст. перловки примерно 2,5, увариваю пока не станет нужной мягкости и консистенции.
Я просто всегда все "на глаз" делаю.
Я в следующий раз буду готовить, специально все замерю и отпишу.(завтра-послезавтра)

Я 1 к 3 готовила на режиме гречка, чуть-чуть не доварилась, может, потому что не замачивала крупу. Сегодня буду плов с перловкой готовить, вот теряюсь в догадках, поставить ее тоже на гречку, или на тужение (зажарка будет уже готова)

[Lilu7]

По рецепту TGisha.
Сначала яйца с сахаром взбила, добавила муку, кефир, соду, 1 яблоко и немного ананасов.

Плохо, что хозяйка рецепта молчит. И что не выставила фото своего пирога. Вполне возможно, что пирог получается именно такой, каков он у Вас. Он может быть низким, но вкусным.

Вам-то как по вкусу?

[Мила:)]

У меня рецепт чуть попроще, но тоже очень вкусно, можно с корицей, можно без. Взбиваю миксером 3 яйца с 1 стаканом сахара добела, всыпаю 1 стакан муки, взбиваю дальше миксером до однородной массы, потом добавляю 3-4 порезанных яблочка, перемешиваю и заливаю в разогретую мультю.

Вот я тоже шарлотку всегда по такому рецепту делаю, только яблок побольше. И муку вмешиваю ложкой, осторожно снизу вверх перемешивая, тогда бисквит пышный.
Не понимаю, зачем там кефир? Он придает бисквиту сырость, да и не бисквит это вовсе получается. И соду никогда не кладу.
Я делала в кук фо ми 30 минут и низ чуток пережарился. Попробую теперь тоже на 25 мин, спасибо.

[Mrs.Gordon]

А мне и запеканка больше в духовке нравится. Ее там больше

В смысле форма больше?
У меня запеканка на 600гр творога в большом панасе в процессе крышу подпирает, потом присаживается до 5см.

[ViKySyA80]

В смысле форма больше?
У меня запеканка на 600гр творога в большом панасе в процессе крышу подпирает, потом присаживается до 5см.

Да