С сердцем не варю-мои такое не едят.варю на гомилках-очень вкусно
|
С сердцем не варю-мои такое не едят.варю на гомилках-очень вкусно
..и каждый раз навек прощайтесь, когда уходите на миг...
в мультю наливаю масло и включаю выпечку.туда режу лук,моровку на терке .все это минут 10 обжаривается.потом тру на терке огурцы и туда жке бросаю.добавляю по щепотке чабер,розмарин и майоран.и еще минут 10 протушиваю(смотрю по состоянию).выключаю выпечку,кидаю картошку,гомилки и риса немножко.заливаю это дело кипятком и солю.на "тушение" на 1,5 часа
..и каждый раз навек прощайтесь, когда уходите на миг...
а меня вот бульоны в мульте смущают...в обычной кастрюле появляется шум. я всегда первое варю на втором бульоне. А как с этим делом в мульте? Я в мульте борщ варила 1 раз пока что. так я мясо довела до кипения в обычной кастрюле, промыла его и потом бросила в мультю со всем остальным. Это была курица, так что все сварилось одновременно, а если бы была говядина?
Да,интересно было бы узнать,как же решается вопрос с шумом...
Ну вот сам собой вариант про танцора напрашивается, чесслово! При чём тут Панас или Аврора? Я варю в Авроре шикарные прозрачные холодцы, бульон не кипит, а слегка булькает, томится, а с накипью проблем не имею - если она поднимается при закипании, то просто снимаю густым ситечком один раз и всё.
Накипь - это свернувшийся белок, если она светлая, можно её не бояться, а вот тёмная накипь, почти чёрная,- это грязь и кровь. Делайте выводы из этого, а не пеняйте на мультиварку.
С моих слов записано верно и мною прочитано.
как приготовить котлеты куринные на пару? декс 60 чё то ничего толкового в нете не нашла....
В наших рецептах есть паровые тефтельки, мне думается, что они и за котлеты пройдут))
На пару готовила обычные куриные котлеты - молотое мясо, сырой лук, хлебный мякиш, яйцо, соль-специи. Иногда, когда жарю котлеты, несколько штучек кладу в мультю на пароварку, очень люблю паровые. Без панировки, конечно. Режим "Пароварка мясо" 20 минут. Смакота.
Маленькая хитрость - я фарш (все компонеты, включая соль-специи) в комбайне взбиваю минут 10, паровые котлеты или фрикадельки в супик обалденно воздушные, нежные и сочные получаются.
Последний раз редактировалось Хризантема; 03.03.2012 в 16:54.
С моих слов записано верно и мною прочитано.
спасибо,за танцора)))в обычной кастрюле тоже первое варю на втором бульоне,ну и в мульте после первой неудачи тоже,т.к приготовить первое,не стоя возле мульти навряд ли получится.Вот с холодцом как-то не хочется экспериментов,может действительно в пропорциях дело.Кто еще в Авроре готовил холодец?как поступить,чтобы накипи не было или можно проверенный рецепт холодца?не хочется на праздник огорчаться)спасибо всем зараннее
Истерика-это женский способ развлечься.
У меня мультиварка Декс. И сейчас встал вопрос - можно ли в мультиварке - стерилизовать детские бутылки и соски?Может кто-то сталкивался.
я холодец и в обычной кастрюле на втором бульоне варю. все запчасти мою, довожу до кипения, опять мою и бросаю уже в кипящую воду. Может ,в мульте просто залить кипятком? т.е. сперва в обычной кастрюле довести до кипения, промыть и залить уже в мульте кипятком. + в том, что можно спать спокойно (у меня еще ни разу в жизни не получалось варить холодец днем, почему-то это у меня ночное занятие), не нужно переживать и постоянно проверять, чтоб не сильно кипело, а булькало.
Обычно бульоны варю в советской скорварке на плите, точнее - только в скороварке. А как раз вчера именно по такой схеме вечером поставила в мульте. Собственно и в скороварке варила так-же Ставила поздно вечером, днем было некогда. Утром получила шикарный бульон.
А холодец в этом деле ничем принципиальн не отличается. Так-что удачи вам и приятного аппетита
Подскажите, мультя декс, где можно купить кастрюльку отдельно?
Жизнь имеет в точности ту ценность, которой мы хотим ее наделить
Подскажите пожалуста, кто в дексе делал запеканку творожную? Такую чтоб высоченная получалась..уменя либо блин плоский..либо не пропекается и как пудинг полужидкий не держит форму
попробуйте приготовить как чизкейк
если творог домашний - взбейте блендером, добавьте сметаны и крохмала, и яйца - тогда поднимется
посмотрите мой рецепт чиза, может что из него возьмёте, он хорошо поднимается. главное потом не открывать, пока не остынет, около часа
https://forumodua.com/showthread.php?t=33835&p=26790164&viewfull=1#post2 6790164
Социальные закладки