В ходе сегодняшней пресс – конференции президент ЗАО «Холдинг «ТІС» Владимир Слабовский заявил, что «увеличение цен на хлеб объясняется, прежде всего, постоянным ростом цен на зерно, вызванным ростом численности населения планеты, глобальным потеплением, активизацией сферы биоэнергетики».
По словам Владимира Слабовского, рост цен распространится по всему миру. А расти они будут в рамках инфляций.
При этом, поскольку производители постараются не увеличивать стоимость социальных сортов хлеба, окупаемость производства придется обеспечивать ростом цен на другие сорта хлебобулочных изделий.
«Другого выхода у хлебопеков просто нет, поскольку уже сегодня рентабельность производства на ОАО «Одесский каравай» менее 6%, что является возможным минимумом для данного вида производства», подчеркнул президент ЗАО «Холдинг» «ТІС».
Социальные закладки