Fuchsia,огромное спасибо за рецепт-"печень с яблоками".Вот что у меня получилось,на вид-очень вкусно,вечером распробуем,когда все уже будут дома.СПАСИБО.
| ||
Тема: На кухне с КМ ;)
Fuchsia,огромное спасибо за рецепт-"печень с яблоками"
не за что)) печень хороша,как только пожарилась. Побаиваюсь того, что к вечеру она будет твердой и вам не понравится...
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
А у меня вопросик по Итальянскому ореховому: Кто-нибудь пробовал использовать для крема сливки Простоквашино 33%? Просто у них в составе нет стабилизатора, просто написано сливки с коровьего молока, и я сомневаюсь взобьются ли они.
Язык маринованый-это просто чудо... НУ оооооооочень понравился. Вкусно, красиво, оригинально!!! Делала с желтым и красным перчиками (которые всегда летом много жарю на даче на мангале и замораживаю). Спасибо за рецепт!!!
А рулет останкинский не очень понравился, всё делала по рецепту... как по мне суховат, но может это в сравнении... как-то выложу в другую темку наш рулетик
Не в ореховый, но именно эти сливки у меня взбились очень даже хорошо. По идее, любые сливки с жирностью выше 30 взбиваются.Сообщение от Lenochka_
- Я тебе кохаю.
- Респект.
если сливки слишком жирные - то могут даже в масло взбиться. как-то базарные сливки за пару сек в миксере в масло превратились, так что с тех пор для тортов пользуемся только магазинными сливками.
Счастье-это когда все свои дома!
Это да, я базарные для таких тортов не беру никогда, или "разбавляю" маложирными магазинными сливками. Базарные очень тяжелые, если это правильные сливки. Их реально можно вилочкой за секунду в масло взбить.
- Я тебе кохаю.
- Респект.
Так девочки, сейчас сообщу вам инфу о базарных сливках - добыта в тяжелых боях с интернетом, но именно правильную инфу мне дала работник санстанции на базаре, когда я минут 15 её пытала выдать военную тайну - какова жирность домашних базарных сливок??? итак сливки, в которых так сказать "стоит ложка" имеют 68-70% жирности, соответственно при разведении с молоком в соотношении 1:1, мы можем получить 33-35% домашние сливки, которые далее и использовать по назначению. Такая процедура позволит Вам лакомиться более полезным продуктом и ещё сэкономить денег в бюджете семьи.
Улыбка на завтрак, счастье на обед и нежность на ужин!
Спасибо большое за инфу! Тоже давно интересовал вопрос о жирности домашних сливок. Теперь буду всегда базарные разбавлять, а то магазинные уже больше 50 грн за литр стоят.
Спасибо большое за полезнейшую инфу!!!Я как раз на субботу заказала сливки - беру у одной хозяйки - всегда обалденные, но я из них масло делала раньше, а теперь буду пробовать на Итальянский сделать крем.Отпишусь во вторник, когда сделаю торт.
Самые счастливые люди на земле те, которые могут вольно обращаться со временем, ничуть не опасаясь за последствия". (с)
Будем надеяться работник санстанции дала правдивые показания, не то, боюсь, полетят тапки в меня, держу кулаки, чтобы Итальянский ореховый получился!!!!!!!Спасибо большое за полезнейшую инфу!!!Я как раз на субботу заказала сливки - беру у одной хозяйки - всегда обалденные, но я из них масло делала раньше, а теперь буду пробовать на Итальянский сделать крем.Отпишусь во вторник, когда сделаю торт.
Прошу прощения у автора темы, я тут наоффтопила немного
Улыбка на завтрак, счастье на обед и нежность на ужин!
ну какие тут тапки?Будем надеяться работник санстанции дала правдивые показания, не то, боюсь, полетят тапки в меня, держу кулаки, чтобы Итальянский ореховый получился!!!!!!!
Прошу прощения у автора темы, я тут наоффтопила немного)все выставим счета за испорченные базарные сливки)))
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
И забирать бум тОртами )))))
- Я тебе кохаю.
- Респект.
Не могу понять почему в итальянском коржи мокрые получаются, вроде бы орехи мелко перетёрты?
Здравствуйте, девочки. Решила сегодня сделать Останкинский рулет, но мой первый "блин" явно оказался комом. Подскажите, пожалуйста, к тертому сыру+2ст. л. муки добавляем 1 яйцо или 5, может в этом моя ошибка?
5 яиц + 2 ст.ложки муки
Самые счастливые люди на земле те, которые могут вольно обращаться со временем, ничуть не опасаясь за последствия". (с)
Спасибо,большое, теперь поняла свою ошибку.5 яиц + 2 ст.ложки муки
у меня коржи не то что бы мокрые, но не крохкие вышли. Но торт вышел просто безумно вкусным, муж спрашивает уже о нем (хотя только съели
А еще сделала по рецепту Fuchsia тирамису - я в восторге, очень вкусно!!!!! на очереди Кадабра
Fuchsia, спасибо за Вашу тему и рецепты
Хозяюшку Fuchsiю поздравляю с новой медалькой!
присоединяюсь ))Хозяюшку Fuchsiю поздравляю с новой медалькой!
Fuchsiю практически Муза кулинаров )
Каждый патриот хочет эмигрировать и любить родину на безопасном расстоянии
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки